: المطبخ

سماهر سيف اليزل أكدت سيدات، أن شهر رمضان المبارك يحتل مكانة عظيمة لديهن، فبجانب فرحتهن بالعبادة والصلاة والصوم والزكاة، فهناك فرحة خفية بدخول المطبخ وإعداد أصناف جديدة خلال هذا الشهر مقارنة بالأيام العادية، مشيرات إلى أن هوس المرأة بالطبخ خلال شهر رمضان دون الأيام الأخرى ظاهرة ملحوظة الأمر الذي يجعل طبخ بعض الأسر يزداد في...

سكاي نيوز عربية بجهود طوعية أطلقت متطوعات من مدينة الرقة السورية مشروعاً خيرياً سمي بمطبخ الفردوس الذي يغتنم شهر رمضان لتقديم وجباته المجانية للأرامل واليتامى من أبناء المدينة وكذلك للنازحين من المدن والبلدات السورية الأخرى طيلة أيام الشهر الفضيل والأيام العادية، حيث يقدم وجباته المجانية 3 مرات أسبوعياً طوال العام. وبدعم من...

الأحاديث النسوية في رمضان، تارة عن المطبخ والتجهيزات الرمضانية وتارة عما يحدث في الساحة. تقول خلود القطان: "إن حديثها مع صديقاتها يكون عاماً إلا في حين وجود موضوع بارز على الساحة المحلية أو العالمية على سبيل المثال، فيتم النقاش فيه وتبادل الآراء ووجهات النظر، وأحياناً تكون الأحاديث قبل الشهر الفضيل متعقلة بتجهيز المطبخ...

وجدان عيسى قالت شيماء هشام إنها عندما أصبح عمرها 8 سنوات أخبرتها أمها أن عليها البدء بالصيام، لافتة إلى أنها في اليوم الأول لم تكن معتادة على الصيام فبعد عدة ساعات من الصيام بدأت تشعر بالعطش فذهبت إلى المطبخ، وشربت القليل من الماء دون معرفة أمها. وأضافت: "قبل بضع ساعات من الأذان بدأت أشعر بالجوع الشديد، ولم أجرب من قبل هذا الجوع...

أحمد خالد اتفقت سيدات على أن الساعة الأخيرة قبل الإفطار عادة ما يخصصنها إلى طبخ المقليات وتنظيف المطبخ وغسل الصحون لأخذ قسط من الراحة بعد الإفطار، مبينات أن طبخ المقليات قبل الفطور بساعة يضيف اللذة على هذه المقليات لأنها تبقى حارة. تقول زهراء باقر: "قبل الفطور بساعة نقوم بطبخ الشوربة ونطبخ المقليات مثل الكباب والسمبوسة ونجهز...

أحمد خالد أكد شباب وبنات أن البيبي عنبر والخشيشة والدوامة والسكينة والتيلة هي أكثر الألعاب الشعبية التي كانوا يمارسونها في رمضان، مبينين أن أجيال اليوم أصبحت تفضل الألعاب الإلكترونية أكثر من الألعاب التقليدية". تقول خولة علي: "لا يخفى عن الكثير أن الألعاب لها أهمية في حياة الأطفال قديماً أو حديثاً وهذا الشيء قد لمسته في صغري...

أكدت عاملات منازل معاناتهن من كثرة أعباء العمل في رمضان واضطرارهن لأداء أعمالهن المكلفات بها من قبل ربة المنزل حيث يقع على رؤوسهن عبء العمل في المطبخ وتنظيف البيت وخدمة العائلة والأولاد وكيّ الملابس، مشيرات إلى أن الراحة مفقودة منذ الصباح الباكر وحتى السحور حيث يعمل بعضهن لساعات طويلة سواء كن صائمات أم لا. إحدى الخادمات واسمها...

ياسمينا صلاح قالت أم يوسف إن شهر رمضان يعتبر فرصة بالنسبة لها لتجربة الأطباق الجديدة، لافتة إلى أنها دائماً ما تقوم في كل عام من الشهر الفضيل بتجديد الأطباق المالحة، أو المقبلات أو أطباق الحلو والعصائر، وذلك بهدف التنويع والتغيير وتذوق مختلف النكهات. وأضافت: "إننا في البحرين نعتمد في رمضان على الأطباق الشعبية التقليدية الدسمة...

أحمد خالد اتفق أزواج على أن مساعدتهم لزوجاتهم بأعمال المطبخ في رمضان هو واجب ولا توجد به مشقة ومسؤولية مشتركة، مبينين أن مساعدة الزوجة لا يجب أن تقتصر فقط على الأعمال المنزلية الخارجية بل تمتد إلى مساعدتها في أعمال البيت الداخلية أيضاً وطوال أيام السنة. يقول يوسف أحمد: "هنالك فئة قليلة من الرجال الذين يساعدون زوجاتهم بالمطبخ في...

وجدان عيسى أكدت نجلاء مكلي أنّ شهر رمضان الكريم ليس كغيره من الشهور حيث يتم فيه تزيين المنزل احتفالاً بقدومه وكما يتم تعليق الفوانيس المضيئة والأشرطة الملونة والهلال في جميع غرف المنزل ما يشعرهم بالسعادة وبالبهجة وزيادة الحماس لأداء فريضة الصيام. وأضافت: "من الشائع في بلداننا العربية أن نصنع بعض الحلويات احتفالاً بحلول هذا...

RT طالبت النيابة الإسبانية بتسليط عقوبة السجن 15 عاما ضد رجل حوكم هذا الأسبوع بتهمة خنق والدته وأكل أجزاء من جسدها بعد أن قطّعها إلى أشلاء. وأفادت وكالة "فرانس برس" بأن المشتبه به، ألبرت س. ج، يحاكم منذ يوم الاثنين 19 أبريل بتهمة "القتل" و"تدنيس جثة". ووفقا للائحة الاتهام، فإن الوقائع تعود إلى أوائل عام 2019 عندما تشاجر المشتبه به مع...

أيمن شكل ينتظر أصحاب المطاعم والمطابخ تحسن الأوضاع وانتعاش المبيعات خلال شهر رمضان المبارك، خصوصاً أن هناك فترة ركود كبيرة أصابت القطاع منذ الموسم الماضي مع إغلاق المطاعم، معولين على انتعاش المبيعات خلال العام الحالي. ووصف صاحب أحد المطاعم الوضع في جملة بسيطة قائلاً: "إذا أردت أن تعرف الوضع في رمضان فانظر إلى حجم سندوتش...