: الروب

وليد صبري دعت اختصاصية التغذية العلاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، د. أريج السعد إلى "الحرص على اختيار مصادر الغذاء الآمنة والموثوق فيها وعدم شراء الوجبات الجاهزة من مصادر غير معروفة لأن عدد حالات التسمم الغذائي يرتفع في الأعياد بسبب زيادة إقبال الناس على المطاعم مما يقلل من فرصة الرقابة على شروط الصحة والاهتمام والنظافة...

وليد صبري نصح اختصاصي الغذاء والتغذية حسن علي "بالتمسك بوجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك مع ضرورة تأخيرها إلى قرب الفجر من أجل الاحتفاظ بالسعرات الحرارية المطلوبة"، منوهاً إلى "ضرورة شرب المياه بكميات كافية على فترات متباعدة من الإفطار حتى السحور، لترطيب الجسم وعدم الشعور بالعطش في أثناء الصيام". وقال في تصريحات لـ"الوطن": "من...

المسخن الأغلب يعرفها على أنها وصفة من المطبخ الشامي. لكن اليوم بنسويها بطريقة جديدة ومبتكرة وصحية.. تعالوا نشوف شلون.. لتحضير الوصفة نحتاج صدور دجاج ونقطعها مكعبات ونبهرها بملح وبهارات مخلوطة وسماق وليمون وخل ودبس الرمان بحسب الرغبة وزيت زيتون، أيضاً بنحتاج إلى بصل مقطع جوانح. نقلب البصل في السماق ومن بعدها نشوحه في قليل من زيت...

طريقة اليوم سهلة وسريعة كعادة الوصفات السابقة، ممكن تقدم كمقبلات أو على الغبقة بعد الفطور. نحتاج دجاج مسلوق ومفتت، جوانح بصل، طماطم، خس، بقدونس، مخلل خيار، بطاطس مقلية، ليمون، ماء بارد، طحينية، روب. نحمس الدجاج مع البصل ونضيف عليهم البهارات اللي تفضلونها، بعدها نحضر صلصة الطحينية نخلط الروب مع الليمون وقليل من الماء البارد،...

أحمد خالد أكدت مواطنات أن شهر رمضان هو شهر يختلف عن باقي الشهور، مبينات أنهن يقضين فترات بالطبخ ومشاهدة المسلسلات والتعبد إلى الله، وأن اختلاف رمضان هذا العام عن باقي السنوات الماضية بعدم وجود الغبقات. وتقول رضية يوسف وهي ربة منزل:" أقوم بالسهر بالليل وأجلس في وقت الظهيرة، وأقوم بالصلاة من ثم أقوم بالدخول إلى المطبخ وأقوم بعمل...

اسمها غريب صح؟ لكنها لذيذة وخفيفة وتنفع تحلية بعد الفطور.. عشان نسوي الكيكة بنحتاج علبة روب «زبادي» بنفس علبة الروب نضع زيت نباتي، و3 أرباع العلبة سكر، بيضتين وفانيلا وحليب مكثف محلى، طحين وملعقة بيكنج باودر وسميد. بالخلاط نحط المكونات كلها بعلبة الروب ونخلطهم مع بعض ونصب خليط الكيكة في صينية أو بايركس مدهونين بالزبدة أو الزيت...

مريم بوجيري لتقوية مناعة الجسم مع زيادة الاستهلاك، قرر عدد من الشباب اتباع نظام صحي للاستفادة من الصيام بتعزيز المناعة من خلال تحضير وجبات صحية أو الاشتراك في مطاعم تقديم تلك الوجبات وتحضيرها. يقول محمد عيسى إنه اتبع نظام وجبات صحية تزامناً مع بداية انتشار فيروس كورونا (كوفيد 19) والأخبار المتداولة حول تأثير الفيروس على الأشخاص...

موزة فريد قال الكابتن حمود سلطان إن شهر رمضان يشكل حالة روحانية ودينية أكثر منه مناسبة للاجتماعات والسهرات وإقامة الموائد باختلاف أشكالها وأصنافها، مبيناً أن الشهر الفضيل اليوم طرأ عليه بعض التحولات الاجتماعية التي نالت من قدسيته في قلوب وأذهان الناس. وطالب الكابتن سلطان في لقاء رمضاني مع «الوطن» بالعودة إلى الله عبر...

هدى حسين بدأت مشروعها الخاص بعد خروجها من الجامعة، حيث كانت تدرس علم نفس في جامعة البحرين ولم تكمل دراستها، فقررت أن تبدأ مشروعها في ديسمبر 2016. هكذا تحولت زهراء السيد علوي، الملقبة أم خدوج، من مواليد 1985، من قرية الزنج في العاصمة، من طالبة جامعية إلى صاحبة مشروع. تقول زهراء "في يوم كنت أشتري من السوبرماركت بعض الأجبان، فأحسست...

حوراء الصباغ يعتبر الصداع أكثر عارض صحي مزعج وغير مرغوب به يصاحب المرضى خلال شهر رمضان الفضيل، خصوصاً بداية الشهر نتيجة العديد من الأسباب، حيث يزداد الصداع والذي يعاني منه الكثيرون ويشكل عائقاً لهم من مواصلة يومهم خلال فترة الظهيرة إلى وقت ما قبل الإفطار، فيما يسعى الصائمون للتحضير للعيد وشراء المستلزمات في أوقات لا تتخللها...

ريانة النهام انتشر بين الشباب والرياضيين في الآونة الأخير تناول المكملات الغذائية لكن البعض لا يعي إن هذه المكملات ربما تحمل نتائج عكسية في المستقبل أو أنها لا تتلائم، ومازال الخلاف قائماً حول إذ ما كان تناول المكملات "ترند" شبابي أم لأنها صحية؟ وقالت أخصائية التغذية بوزارة الصحة أمينة عيسى إنهم كأخصائيون تغذية لا ينصحون...

خالد الطيب أكدت أخصائية التغذية العلاجية في مركز كامبردج للحمية فاطمة العريبي على ضرورة التزام الحجاج بنظام غذائي معين طوال فترة الحج، وذلك لما يتحملونه من مشقة كبيرة من أجل إقامة الشعيرة الربانية العظيمة. وأضافت: "لا شك أن هناك بعض النصائح الغذائية الضرورية لحجاج بيت الله الحرام، كون أن الحج شعيرة تتطلب مجهوداً كبيراً...