: دجاج

هالــــة عبيـــد سلطة حارةالمقادير:3 خيار مقطع مكعبات.3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.2/1 بصلة بيضاء مقطعة شرائح رقيقة.4 ملاعق طعام بقدونس مفروم.2 فلفل أخضر حار مفروم.4 ملاعق طعام ثوم مدقوق.مقادير التتبيلة:4/1 كوب عصير ليمون طازج.2 ملعقة طعام خل أبيض.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون.4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.الطريقة:1. تخلط...

كفتة الدجاج بصلصة البشاميلالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة ومهروسة.2 علبة جبن كرافت متوسطة الحجم مبشورة.1 ملعقة شاي ملح.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.مقادير صلصة البشاميل:1 مكعب زبدة (50 جرام).2 كوب حليب طازج.3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات.4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأبيض.مقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.الطريقة:1. يخلط...

هالــــة عبيـــدالبيتزا الصغيرةالمقادير:مقادير العجينة:2/1 2 كوب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات.2/1 كوب حليب سائل.4/1 كوب زيت نباتي.4/1 كوب ماء.1 بيضة مخفوقة.2 ملعقة طعام خميرة جافة.4/1 ملعقة شاي ملح.2/1 ملعقة شاي سكر.مقادير الحشوة:1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.6 قطع فطر طازج مقطع قطع صغيرة.1 علبة جبن...

هالــــة عبيـــدشوربة الدجاج بالمعكرونةالمقادير: 1 صدر دجاج.1 كوب معكرونة.6 أكواب ماء.4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.2/1 ملعقة شاي كركم.2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط.2/1 ملعقة شاي ملح.2 مكعب مرقة الدجاج.الطريقة:1. يوضع الماء مع صدر الدجاج في قدر متوسط الحجم ويترك حتى الغليان.2. عند الغليان يضاف مكعبا مرقة الدجاج...

يرى أطباء الأطفال أن “الصيام من العادات المكتسبة منذ الصغر، وكلما تعود عليها الطفل في سن مبكرة كلما التزم بها وهو شاب حتى يتقدم به العمر”، مشيرين إلى أن “سن الثامنة الأنسب لبداية ممارسة الصغار للفريضة”، فيما أوضحوا أن اتباع طريقة “تدرج التعود” ضرورة بالنسبة لصيام الأطفال. وينصح الأطباء الأم “بضرورة تعليم الطفل في هذه السن...

كتب - حذيفة يوسف: لا تختلف مائدة الإفطار في العراق عن مثيلاتها في الدول العربية إلا بأصناف الطعام التي تمتاز بها السفرة العراقية، والتي تتغير بحسب المناطق شمالاً أو جنوباً، ولكنها جميعاً تشترك بأطباق رئيسة. يبدأ العراقيون فطورهم بالماء أو اللبن والتمر والشوربة، والتي عادة ما تكون شوربة عدس أو “ماش” وهو أحد أنواع الحبوب يشبه...

هالــــة فاروق عبيـــد ميني الدجاج المقادير: 1 صدر دجاج مسلوق. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 1 ملعقة شاي ملح. مقادير التغطية: 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب بقصمات. الطريقة: 1. تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2. تغمس قطع الدجاج في البيض...

بسبب استخدامها الدجاج الفاسد والزيوت المؤكسدة التي تسبب مرض السرطان، أوقفت جهات رقابية أردنية التداول في فرع KFC في طبربور وبيادر "وادي السير" لوجود مخالفات في نظافة الدجاج من جهة، ولعدم صلاحيته من جهة أخرى. ونقلت صحيفة السبيل الأردنية عن مصادر، أن فرق الرقابة أغلقت فرع KFC في طبربور بسبب العثور على دجاج فاسد، كما باشرت فرق...

كتبت - شيخة العسم: ستكون المذيعة مريم بوكمال، مشغولة جداً خلال شهر رمضان، بسبب برنامج “البرستي” وهو برنامج مسابقات يعرض على شاشة التلفزيون، على الهواء مباشرة من التاسعة والنصف وحتى الحادية عشرة مساء، يقدم جوائز قيمة تتراوح بين 100 و1000 دينار، ويشتمل على فقرات تمثيل، تجرب التمثيل خلالها. وتأمل مريم أنْ يحوز البرنامج رضا...

بسبب استخدامها الدجاج الفاسد والزيوت المؤكسدة التي تسبب مرض السرطان، أوقفت جهات رقابية أردنية التداول في فرع KFC في طبربور وبيادر "وادي السير" لوجود مخالفات في نظافة الدجاج من جهة، ولعدم صلاحيته من جهة أخرى.ونقلت صحيفة السبيل الأردنية اليوم الثلاثاء عن مصادر، أن فرق الرقابة أغلقت فرع KFC في طبربور بسبب العثور على دجاج فاسد، كما...

أكد أردني أنه أكل (4) دجاجات وكيلوين من الأرز، على مائدة الإفطار في أول يوم من أيام شهر رمضان المبارك، بحسب صحيفة “السوسنة” الأردنية. وقال الأردني إنه قبل شهر رمضان اشترى أكثر من 30 دجاجــــــــــــة، وقام بذبح خروف يــــــــــزن 40 كيلـــــــو من اللحم وشراء كيس من الأرز يــــــــــزن 50 كيلــــــــــــــــــو استعداداً للشهر...

تحولت أزمة ارتفاع سعر الدجاج الذي يفضله الإيرانيون مطبوخاً بالزعفران أو البرقوق أو الرمان إلى قضية رأي عام ساخنة في علامة على تراجع القدرة الشرائية لكثير من الإيرانيين حتى وصلت التعليقات الساخرة على موقع تويتر إلى حد تمييز الناس بين فئتين, تحت خط الدجاج وفوق خط الدجاج. حتى إن إسماعيل أحمدي مقدم رئيس الشرطة الوطنية رأى أن من...