: الأطباق

خصصت مدينة شباب 2030 في نسختها العاشرة مؤسسة للتدريب على إعداد الأطعمة والمأكولات، تطرح مجموعة من البرامج والأنشطة المميزة الموجهة للناشئة والشباب، تتضمن طرق إعداد جميع أنواع الأكل بما فيها الشعبية والصحية وأطباق المطابخ العالمية. وقالت مشرفة المركز، شهدة نوفان، إنه تم اختيار البرامج التي تلاقي رواجاً وانتشاراً في السوق...

* مشكلة تشنج الفكين تتفاقم خلال السنوات العشر الأخيرة * مشاكل الفكين تؤدي لمتاعب نفسية نتيجة صعوبات النطق وعيوب الوجه * سماع طقطقة عند فتح الفم ينذر بوجود مشكلة * خيارات جديدة غير جراحية لعلاج اضطرابات الفكين أجرى الحوار - هدى حسين قال استشاري جراحة الوجه والفكين وزراعة الأسنان د.عيسى مطر إن البحرين تحوي نسبة كبيرة ممن يعانون...

حوار - حوراء الصباغ رغم صغر سنها استطاعت أن تصنع اسماً لامعاً من العدم وحولت هوايتها في الطبخ إلى مهنة أهلتها لتكون اليوم شيفاً معتمداً عالمياً وعلى مستوى الشرق الأوسط، وتحقق إنجازات في أوقات قياسية. الشابة خولة السيب تتميز بخفة ظل وحضور مميز على الشاشة بلهجتها البحرينية المميزة، ما جعلها تحظى بمتابعة جماهيرية واسعة على مواقع...

مكة المكرمة - كمال إدريس في سعيها لتحقيق رؤية 2030 بتمكين المرأة السعودية في شتى المجالات، بادرت المؤسسة الأهلية لمطوفي حجاج دول جنوب شرق آسيا بتخصيص أول فريق من نوعه مكون من كادر نسائي سعودي لمراقبة جودة الأطعمة المقدمة لضيوف الرحمن. وأوضحت نجلاء كمفر رئيس الفريق أن العمل بدأ منذ دخول الموسم، ويتركز الأداء على لتأكد من جودة غذاء...

قبل أيام ظهرت أخبار عن اللسان الإلكتروني المتذوق، والذي يميز بين عشرات النكهات ويعطيك التركيبة الدقيقة لمحتويات سائل ما، وقبله بفترة، فرنسا اخترعت روبوتها الطاهي الأول، والذي أعلنت في وقت لاحق أنها تعزم على فتح مطعم خاص له، واليوم نجد الذكاء الاصطناعي بأنواعه يخترق مجالات متعددة من الصناعات الغذائية. وحسب آخر ما توصل له...

ريانة النهام أرجع أصحاب حملات حج ارتفاع الأسعار إلى ازدياد تكاليف الحج، وسط اتهامات لأصحاب الحملات برفع الأسعار بشكل مبالغ فيه. وقال أصحاب حملات لـ"الوطن" إن تكاليف التذاكر والسكن والخيام والطعام كلها ارتفعت ما أدى إلى زيادة تكلفة الحج. وأشار أحدهم أن مصاريف الحاج الواحد صارت لا تقل عن 1250 ديناراً في الحملات ذات الأسعار...

أكد رئيس المجلس البلدي الشمالي أحمد الكوهجي أن خطوة منع أكياس القمامة السوداء غير قابلة للتحلل تعني الكثير للشأن البلدي وإدارة النفايات وتقليل التلوث على المملكة، حيث إن أكياس القمامة التي توزعها البلديات تبلغ 34 مليوناً و500 ألف كيس قمامة في السنة، ما يترتب على الرقم الضخم أضراراً بيئية كبيرة. وأشاد الكوهجي بالخطوة، والتي كشف...

اقترن اسم طبق الأرز مع اللحم أو الدجاج الشهير "الكبسة" بالسعودية، حيث تعد الوجبة الأشهر والأكثر تفضيلا لدى سكان المملكة من مواطنين ومقيمين. لكن شهرة الكبسة تجاوزت السعودية لتزحف بعيدا عن حدودها، حيث أصبحت المطاعم التي تقدم هذا الطبق منتشرة في شتى أنحاء العالم، من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وحتى إلى ما وراء البحار. ...

مظاهر جميلة دائماً ما يحملها شهر الخير، شهر رمضان المبارك، من تعاطف وتوادد بين أفراد المجتمع، تجد -خاصة في الأحياء القديمة- تلك المشاعر الجياشة ونفحة من عبق الماضي الجميل يعيدها هذا الشهر الفضيل ليزكي بها النفوس، وترتقي من خلالها الأخلاق، فتجد المجالس الأهلية تزدهر، والزيارات العائلية تزداد، وتوجه الناس لعمل الخير يكثر في هذه...

مع حلول الأعياد، تكثر الاحتفالات مع الأسر والأصدقاء، الأمر الذي يجعل البعض يستسلم لإغراءات الموائد المختلفة في هذه المناسبات ولبعض العادات الغذائية، ومنها حلويات العيد، التي تسهم في الإصابة بالعديد من المشكلات الهضمية والأمراض الصحية. لكن موقع "طب ويب" الصحي يقترح عليكم أصنافا من "الحلويات الصحية" التي تمنح الإنسان شعورا...

ها نحن بانتظار أيام العيد السعيد، وبدأ الناس استعداداتهم للاحتفال والتعبير عن الفرح والسعادة بهذا اليوم الجميل، ولكن تلك الاحتفالات تكاد تقتصر مظاهرها على الاحتفالات في المنازل وبين أفراد الأسر، ناهيك عن أن الكثير من المحلات التجارية ترفع الأسعار خلال أيام العيد وتعرض سلع قديمة بدل عرض السلع الحديثة الخاصة بالعيد، وقد ناقشنا...

قال رئيس شركة الخليج لصناعة البتروكيماويات (جيبك) د.عبدالرحمن جواهري إن الزيادة السكانية تفرض على قطاع الأسمدة كثيراً من الضغوطات والتحديات، بما في ذلك ضرورة زيادة الإنتاج كي يتناسب مع الزيادة الرهيبة في أعداد السكان. ونظمت "جيبك" مؤخراً احتفاليتها السنوية العائلية بأمسة الصحة والسلامة تحت شعار "رحلة المستقبل إلى السلامة"...