: الطماطم

حوار – وليد صبري:كشفت رئيسة قسم أمراض وزراعة الكلى في وزارة الصحة د. سمية الغريب عن «تخطيط وإنشاء مركز جديد لغسيل وزراعة الكلى في منطقة الحنينية ليخدم المحافظتين «الجنوبية» و«الشمالية»، ليكون بذلك ثالث مركز على مستوى البحرين»، مشيرة إلى أن «المركز سيبدأ في استقبال مرضى الكلى بالمحافظتين اعتباراً من منتصف العام 2016». وأضافت د....

  لأنه عيد الأم حضري لعائلتك ولنفسك أطباقاً شهية تعكس مدى محبتك لهم فيشعرون عند تناولها بمدى حنانك وإهتمامك بهم.  بابريكا الدجاجالمكوناتدجاجه مقطعه ومنزوعة الجلد، 2 فص ثوم مهروس، 2 م ك زيت زيتون، 2 م ك بابريكا، رشة فلفل حار بودره، 1 م ك صلصة التباسكو، 6 م ك روب.صلصة التلميع:1 م ك كاتشاب، قليل من التباسكو، رشة بابريكا، 2 م ك خل أو عصير...

إسم الوصفة: شاورما عربيلتصنيف الاساسي: أطباق رئيسيةالتصنيف الفرعي :لحوممدة الطهي: 49 دقيقة مقادير الشاورما العربي 1 كيلو تقريبا لحم عجل خلطة اللحم4 فص كبير ثوم مهروس ناعم1/4 كوب زيت زيتون1/3 كوب خل1 ملعقة كبيرة بهارات لحم1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود1/2 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة قرفة(دارسين)1 ملعقة...

التصنيف الاساسي: سلطاتالتصنيف الفرعي: خضروات  مقادير سلطة الجرجير مع التمر الصلصة1/2 كوب زيت زيتون1/4 كوب عصير ليمون2 ملعقة كبيرة خل بلسمك2 ملعقة كبيرة دبس الرمان1 ملعقة كبيرة سماق1 ملعقة صغيرة ملح1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1/2 كوب كرز مجفف او زرشك خليط التمر15 حبة تمر4/3 كوب جبن فيتا12 حبة جوز انصاف الخضراوات3...

أسلوب الطهى:تسبيكالعدد : 8 أشخاصمدة الطهي :30:45 دقيقة  مقادير الفليفلة المحشية:6 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو500 جرام لحم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 حبة كبيرة بصل مفروم1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهار مشكل4 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا2/1 كوب أرز قصير الحبة (مصري)2/1 كوب ماء1 كوب جبن شيدر...

 أطباق رئيسية - دواجنأسلوب الطهى :شويالعدد :8 أشخاصمدة الطهي :120 دقيقة مقادير الدجاج المحشي مع الخضراوات من مطبخ منال العالم  2 حبه دجاج كامل1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة كركم1 ملعقة صغيرة هيل2 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 كوب ارز قصير الحبه2 ملعقة كبيرة زيت ذرة200 جرام لحم مفروم1 حبة...

 أطباق جانبية - معجناتأسلوب الطهى : خبزالعدد : 6 أشخاصمدة الطهي : 45:60 دقيقة مقادير لازانيا الباذنجان 3 حبة كبيرة باذنجان2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون5-6 حبة كبيرة طماطم،مفروم1/2 كوب ريحان أخضر،مفروم1/2 كوب زيتون أسود شرائح1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة أوريجانو1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة البشاميل 4 كوب حليب6 ملعقة كبيرة زبدة1/2 كوب ...

 أطباق رئيسية - لحومأسلوب الطهى : خبزالعدد : 6 أشخاصمدة الطهي : 60 دقيقة مقادير رغيف اللحم بالجبن 1 كيلو لحم مفروم2/1 كوب بقسماط1 حبة كبيرة بيض1 عود بصل أخضر مفروم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة أوريجانو1 ملعقة صغيرة بهار مشكل1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود4/3 كوب معجون طماطمالحشو4/1 كوب معجون...

تطبخ معظم النساء في العالم العربي الملوخية مع الدجاج أو اللحمة، إلا في مصر، حيث تُطبخ الملوخية مع الأرانب أيضاً! الملوخية بالأرانب هي وصفة مصرية شهية جداً ننصحك سيدتي بتحضيرها لعائلتك وتذوقها. مقادير ومكونات الملوخية بالأرانب: - عدد 1 أرنب (بعضمه) مقطع ست قطع- نصف كيلو ملوخية مقطفة (الورق منزوع عن العود) ومغسولة- نصف ملعقة مستكة...

إليك سيدتي طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة مقادير شوربة الدجاج الحارة - 3 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة - باكيت كامل من الذرة الحلوة المفرزة - 2 ساق كرفس مقطع - 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة - حبة بصل كبيرة مقطعة إلى جوانح - 2 فص ثوم مدقوق - كوب صلصة طماطم  - ملعقة صغيرة ونصف من الكمون المطحون  - ملعقة فلفل حار مطحون صغيرة - نصف...

للمأكولات البحرية مذاق خاص ومن ألذها بالنسبة للكثيرين الروبيان، نختار لك من أطباق الروبيان طاجين روبيان بالخضار، إليك الطريقة: مقادير طاجن الروبيان نصف كيلو روبيان من الحجم الكبير 1 جزر 1 طماطم كرافس 1 بصل عصير ليمون كزبرة خضراء بقدونس ملح فلفل أسود طريقة تحضير طاجن الروبيان - في البداية، انقعي الروبيان بعصير الليمون لمدة ربع...

 شوربة الطماطم مع القريدسالمقادير• ½ كيلو قريدس مقشر ومطبوخ• 1 ملعقة عصير الليمون• 3 كيلو عصير الطماطم• 2 بصل اخضر• ½ كوب مرق الدجاج• 2 ملعقة صلصة ورشيسترشاير• حسب الرغبة والطلب فلفل اسود، ملح طريقة التحضير :• نضع القريدس مع نصف كمية عصير الليمون في عاء كبير.• عصير الليمون والفلفل  في الخلاط. نخلط حتى يصبح المزيج سلس. إذا كان...