: البقوليات

أعلن رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواد الغذائية والزراعية والأمن الغذائي "بافكو" خالد الأمين وبعد موافقة مجلس الإدارة، عن تعين محمد الصادق في منصب المدير العام للشركة. وشغل الصادق سابقاً إدارة مصنع "بلسس سبلتنغ كولمبو" منذ العام 2007 كما شغل سابقاً منصب مدير إدارة الجودة والانضباط، ويمتلك خبرة في مجال الخدمات اللوجستية...

RT حدد خبراء المركز الوطني للتثقيف الذاتي في مجال التغذية، 4 مواد غذائية، تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم. ويشير موقع Poradnikzdrowie.pl البولندي، إلى أنه وفقا للخبراء، يمكن أن تخفض التغيرات في النظام الغذائي مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 25 بالمئة. لذلك ينصحون بالحد من تناول اللحوم الدهنية والمنتجات النصف مصنعة والأجبان...

نوفوستي أعلنت الدكتورة مارغريتا أرزومانيان، خبيرة التغذية الروسية، أنه لا يمكن استعادة حدة الرؤية بمساعدة الجزر. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أنه لا فائدة من تناول الجزر أو العنبية الآسية (العنب البري) بكميات كبيرة من أجل تحسين الرؤية. لأنه بعكس الاعتقاد الشائع، ليس للجزر والعنبية الآسيوية أي خصائص تساعد على علاج...

تعتبر البروتينات اللبنات الأساسية للحياة، كواحد من المغذيات الرئيسية الثلاثة إلى جانب الكربوهيدرات والدهون، ويركز أخصائيو التغذية على تضمين البروتينات في نظامنا الغذائي اليومي. وتفيد التقارير البحثية أن تناول الكثير من هذا البروتين كوجبة يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب كما أنها تخفض نسبة الكوليسترول. وتقول...

نعلم جميعاً أن الألياف توفر العديد من الفوائد الصحية، ومع ذلك، في بعض الأحيان إذا كان هناك فائض من هذا المركب في نظامك الغذائي، فقد تكون هناك آثار سلبية. اكتشف ما هي في هذا المقال، وفقاً لـ«step to health»: ماذا يحدث عندما نأكل الألياف الزائدة؟ يمكن أن يسبب الاستهلاك الزائد للألياف بعض المضاعفات في الجسم، على الرغم من أن استهلاكها...

فترة الحمل لدى النساء لها خصوصية منذ الشهر الأول وحتى التاسع، فضلا عن أن كل مرحلة من مراحل الحمل تحمل تغييرات في الجسم ويترتب عليها متطلبات غذائية أيضا. ومن أكثر الأسئلة شيوعا أثناء فترة الحمل، هو هل من الضروري تناول فيتامينات خلال الحمل أم لا؟ أو ما الذي يجب تناوله. ويقدم خبراء في مجلة Santé magazine الفرنسية إجابات للحامل، وأبرزها...

علي حسن * الاعتماد على غذاء متوازن يحتوي جميع الاحتياجات اليومية حسب الهرم الغذائي * توزيع الوجبات على فترات متباعدة والنوم ساعات كافية مع تقليل المجهود البدني * تناول المكملات الغذائية والفيتامينات والمعادن حسب توصيات الطبيب تمر المرأة الحامل بتغيرات بيولوجية ونفسية، وعليه تحتاج لرعاية وتغذية خاصة لتمر هذه الفترة بسلام...

ثامر طيفور: قالت أخصائية التغذية فاطمة العلوي إنه ليس هناك أي رابط أو علاقة ما بين الصداع أثناء الصيام، والأطعمة الدهنية الشعبية مثل المجابيس، وأنها لم تجد دراسات علمية قوية تبين الارتباط بينهما. وبينت فاطمة العلوي لـ"الوطن" أن "من الأعراض الشائعة خلال الصيام في شهر رمضان هي الصداع خاصة أول أيام الصيام، وذلك لعدة أسباب أهمها...

بقلم: حسن علي * زيادة ضربات القلب والتعرق وضيق التنفس وألم الصدر تغيرات مصاحبة لإفراز الأدرينالين * صوم رمضان وسيلة ناجحة لكبح الغضب والتوتر والوقاية من مخاطر الأمراض * 12 وسيلة للتحكم في الأدرينالين أبرزها ممارسة الرياضة وزيادة فترة النوم وتقليل المنبهات الصوم يؤثر على الكثير من هرمونات الجسم، والامتناع عن الطعام لفترة يؤدي...

غذاء ودواء * 15 غذاء للحفاظ على صحة العين تشير الدراسات والأبحاث الطبية والغذائية إلى أن هناك أطعمة تحافظ على صحة العين تتضمن عناصر غذائية مثل، الزنك، والنحاس، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وبيتا كاروتين، تقلل من خطر تدهور صحة العين المرتبط بالعمر بنسبة 25%. وتشمل العناصر الأخرى، أحماض أوميغا 3 الدهنية، وزياكسانثين، ولوتين، وبيتا...

محمد رشاد بدأت المحلات التجارية مع اقتراب شهر رمضان المبارك في عروضها الترويجية على مختلف السلع الغذائية، وسط إقبال ملحوظ على عمليات الشراء، بما أسهم في رفع القوة الشرائية على حسب تقديرات العاملين في تلك الأسواق بنسبة تزيد عن 25% مقارنة بالفترة ذاتها من الشهر الماضي، معبرين عن توقعاتهم بأن تزيد النسبة إلى 70% مع اقتراب بداية شهر...

اريج السعد تحدث هذه المتلازمة نتيجة وجود خلل أو اضطراب في الهرمونات، الأمر الذي يؤثر على عمل المبيض وإنتاج البويضات. نبدأ معكم باستعراض أعراض متلازمة تكيس المبايض وتتضمن التالي: • عدم انتظام الدورة الشهرية. • ظهور الشعر الزائد في مناطق متفرقة من الجسم، مثل الوجه والذقن. • زيادة الوزن أو صعوبة إنقاصه. • ظهور الحبوب في...