: الطماطم

كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار الطماطم خلال الأسبوع الماضي إلى أكثر من دينار مقارنة بـ500 فلس، بزيادة نسبتها 50% في وقت عزاه تجار إلى وقف سوريا التصدير، الأمر الذي تسبب بتقص الكميات، في وقت يتم طرح 600 طن من الخضراوات والفواكه يومياً استعداداً لعيد الأضحى المبارك.وأكد تجار أن أسعار الطماطم تراجعت أمس بنسبة 50%، وذلك بعد ارتفاعها...

كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار «خيشة» الأرز زنة 40 كيلوغراماً إلى 26 ديناراً مقارنة مع 24 ديناراً قبل شهرين فقط، فيما عزاه تاجر السكر والأرز، محمد علي أصغر إلى استعداد بعض الدول المصدرة إلى تخزينه استعداداً لضرب سوريا.من جانب آخر، أكد عدد من المواطنين ارتفاع أسعار الكثير من المواد الغذائية وبعض الأدوات المدرسية، حيث ارتفع كيلو...

كتبت - زينب العكري:ارتفعت أسعار «خيشة» الأرز زنة 40 كيلوغراماً إلى 26 ديناراً مقارنة مع 24 ديناراً قبل شهرين فقط، فيما عزاه تاجر السكر والأرز، محمد علي أصغر إلى استعداد بعض الدول المصدرة إلى تخزينه استعداداً لضرب سوريا.من جانب آخر، أكد عدد من المواطنين ارتفاع أسعار الكثير من المواد الغذائية وبعض الأدوات المدرسية، حيث ارتفع كيلو...

اتفق وكلاء وزارات الزراعة في دول مجلس التعاون الخليجي، على إنشاء موقع إلكتروني للزراعة والثروة البحرية لتبادل المعلومات بين دول المجلس، وعلى توحيد الإجراءات والنظم التي تحفظ الصيد والتنقل البحري، إلى جانب الاتفاق على تطبيق شهادة المنشأ الخاصة بالأسماك. واختتم الوكلاء اجتماعهم الـ (22) بمقر الأمانة العامة لمجلس التعاون في...

تراشق نحو 200 ألف شخص بـ130 طناً من الطماطم المسحوقة الأربعاء في إطار مهرجان «توماتينا» السنوي الإسباني، لكنهم هذه المرة اضطروا إلى دفع المال للمشاركة فيه. وتحدت الحشود، المطر والعواصف، فأتت من كل أنحاء العالم، خصوصاً من أستراليا واليابان وبريطانيا للمشاركة في مهرجان رمي الطماطم في ساحة بلاثا مايور في بونيول شرق إسبانيا. وارتدى...

أعلنت «ماكدونالدزالبحرين» عن إطلاقها ساندويتش «حلوم مافن» والذي يعتبر أحدث الإضافات إلى قائمة وجبات الفطور في مطاعمها. ويتضمن الساندويتش قطعة مشوية من جبنة الحلوم مع صلصة الزيتون الأسود والخس المفروم وشريحة من الطماطم الطازجة، تقدم جميعها في قطعة طرية من المافن. ويعكس ساندويتش «حلوم مافن»الجديد التزام «ماكدونالدز» بتلبية...

طاجن الفول بالثوم والليمونالمقادير:1 علبة فول5 فصوص ثوم مفرومة2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»2/1 فلفلة خضراء باردة مقطعة قطع صغيرة1 طماطم مقطعة قطعاً صغيرة جداً2 ملعقة طعام طحينة1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي كمون4/1 ملعقة شاي ملح3 ملاعق طعام عصير الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر الثوم مع الفلفل الأخضر الحار، الكمون، الملح، مكعب مرقة...

كعكة الشوكولاتة بالقهوةالمقادير:مقادير الكعكة3 صفار بيض2 ملعقــــة طعـــــام مسحــــوق الشوكولاتة4/3 كوب طحين بالخميرة منخول5 بياض بيض1 كوب سكر4/3 كوب قهوة طازجة4/1 ملعقة شاي بيكروبونات الصودا4/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلاشوكولاتة قابلة لذوبان (200 جرام)2/1 كوب كريمة للخفق2 ملعقة طعام عسل2/1 ملعقة شاي ملح2 ملعقـــــة طعــــم مسحــــوق...

تارت الجوزالمقادير:2/1 مقدار من عجينة التارت *الحشوة:2 بيضة2/1 كوب كريمة للخفق1 كوب جوز مبشورمقدار صلصة الكراميل رقم (1) #الطريقة:1) ترق عجينة التارت وترص في قاع قالب التارت ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة (160) ولمدة 5 دقائق فقط.2) لتحضير حشوة الجوز: توضع صلصة الكراميل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها الجوز مع...

كفتة الدجاجالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة3 حبات بطاطس مسلوقة1 بصلة مبشورة1 علبة قشطة1 بيضة1 ملعقة شاي فلفل أسود1 كوب بقصمات1 ملعقة شاي ملحالطريقة:1 - تخلط جميع المقادير مع بعضها بعضاً ما عدا البقصمات.2 - تشكل العجينة على شكل أقراص صغيرة لحجم تغمس في البقصمات ثم تقلى في زيت غزير حتى يشقرّ لونها ثم تقدّم حارة مع الصلصة الحارة.نخي...

أم عليالمقادير:1 باكيت عجينة جاهزة بف باستري.6 أكواب حليب سائل.3 أكواب سكر.1 كوب مكسرات منوعة.1 علبة قشطة طازجة.2/1 كوب زبيب.1 ملعقة شاي مسحوق القرفة.1 ملعقة شاي مسحوق الفانيلا.الطريقة:-1 تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتوضع في قالب فرني ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 20 دقيقة وحتى تحمر العجينة وتنتفخ تدريجياً.-2 تترك...

قالت وزارة الصناعة والتجارة إن أسعار الخضراوات والفواكه في مملكة البحرين هي من أنسب وأفضل الأسعار في المنطقة وأن بعض الاستثناءات المحدودة لبعض الأصناف من الخضراوات نتيجة موسميتها وتزامن ذلك مع ارتفاع الطلب عليها والظروف والمشاكل المحيطة بعمليات استيرادها، «لا يعطي الحق في إصدار التعاميم التي تجانب الصواب وعدم المعرفة...