: أطباق

كتبت - شيخة العسم:تذهب أم وليد قبل رمضان كل عام إلى السعودية لشراء لوازم الشهر الفضيل، فيما تحرص لولوة عارف على شراء أنواع البخور والعود قبل مقدم رمضان.وتنظف أم علي المنزل كاملاً استعداداً لشهر الطاعة والعبادات وتشتري أواني مطبخ جديدة، ووسعت أم بسام صالة منزلها وأثثتها وفرشتها بالسجاد بهذه المناسبة المتجددة. وأكثر ما يشغل مريم...

تقدم خيمة «الأفندي» الرمضانية العائلية بفندق «جولدن توليب» خلال شهر رمضان العديد من المفاجآت للزوار والضيوف، حيث تتميز الخيمة ببساطتها وشعبيتها، وهي التي دائماً ما تكون مميزة لدى الكثير من الرواد الذين يجدون فيها متنفسهم في البحث عن لقاء الأصدقاء والعائلة في جو لا يخلو من الألفة والبساطة دون كلفة وبأسعار لا تنافس.وستكون...

أعلن فندق «فيرمونت النخلة»، عن توفير قائمة من وجبات الإفطار والسحور من المطبخ العربي والخليجي خلال شهر رمضان المبارك.ونظراً لموقعه المميز على نخلة جميرا، يوفر الفندق مكاناً مثالياً للراغبين في تناول الإفطار مع الأصدقاء والعائلة في أجواء رمضانية مميزة. وبالتناغم مع موسم العطاء والبركة، ستتاح الفرصة للضيوف أيضاً للمساهمة في...

بدأت سلسلة مخابز ومطاعم «PAUL»، بالاستعداد لتقديم أطباق خاصة بشهر رمضان المبارك بلمسة فرنسية، حيث تحتوي قائمة الإفطار على أطباق متميزة بطرق تقليدية. وسيتم تقديم حساء الطماطم مع الكمون، أو شوربة العدس التقليدية. بالإضافة إلى المجموعة المختارة من سلطات الصيف مثل: سلطة الجرجير مع الجبن الأزرق، البطيخ الطازج، سلطة الدجاج مع...

تشهد سوق تربية القواقع في بولندا طفرة كبيرة، وأصبحت مقصداً للمستثمرين الزراعيين الراغبين في الابتعاد عن سوق المواشي الذي بات يشهد منافسة قوية في ظل ازدياد الطلب الأوروبي ولا سيما الفرنسي على الحلزون. تقول مارولا بيلات البالغة من العمر 35 عاماً، والتي تدير مزرعة «سنيلز غاردن» (حديقة الحلازين) في كارسين في شمال بولندا «من المهم...

دعــا فنــدق «كمبينسكــي غراندوإكسيــر البحرين سيتي سنتر»، الأفراد المبدعين بفنون الطهي، للمشاركــة فـــي مسابقـــة أفضل وصفة خلال يونيو الجاري.وسيتم خلال المسابقة اختيار أفضل طبق رمضاني سواء من خلال المقبلات أو طبق رئيسي أوحلوى، أو طبق تقليدي مباشرة مبتكر من المكونات المفضلة لدى المشارك.وسيقــــوم طهـــاة فنـــدق...

تعرض مجموعة في طوكيو بسكويت للكلاب «الميسورة الحال» بطعم لحم الحيتان، في خطوة أثارت حفيظة المدافعين عن البيئة.وتشيد مجموعة «ميشينوكو فارم» على موقعها الإلكتروني بالبسكويت المصنع من لحم الثدييات البحرية المهددة الانقراض، موضحة أن هذا النوع من اللحوم مفيد لصحة الكلاب «فهو قليل الدهون والسعرات الحرارية وغني بالبروتينات».ويباع...

أضاف مخبز ومطعم PAUL لمسة جديدة على قائمة الطعام الحالية، حيث أثراها بأطباق مبتكرة تتكامل مع القائمة العامة من الأطعمة الفرنسية التقليدية.وتشمل قائمة الإفطار «فطائر فيينوا» بالخبز الطازج والتي تأتي مباشرة من الفرن، والكريب والفطائر المحشوة بحشوات شهية، والأطباق التقليدية الرائعة مثل بيض البنديكت وأومليت مارسييز ومشروبات...

قد يظن المرء أن أكل الخنافس واليسروع والنمل قد يصيب بالقشعريرة، لكن واضعي تقرير الأمم المتحدة، الذي نشر يوم الاثنين، قالوا إن الفوائد الصحية جراء استهلاك حشرات تحتوي على العديد من المواد المغذية للنمو، يمكن أن يساعد على مكافحة البدانة. ويوجد أكثر من 1900 نوع من الحشرات يؤكل في شتى أنحاء العالم، لا سيما في إفريقيا وآسيا، لكن الناس...

قرر مطعم أميركي أن يضيف إلى قائمته الغنية بأصناف الأطعمة المثيرة للجدل، أطباقاُ جديدة من لحوم الأسد الإفريقي.وذكرت وسائل اعلام محلية، أن "المطعم الواقع في ولاية فلوريدا بدأ بالإعلان عن طبق "تاكو" المكسيكي المطهو من لحم الأسود الإفريقية وساندوتش همبرجر لحم الأسد، واللذان أصبحا من بين الاطباق الرئيسية بالمطعم بفضل الطلب الزائد...

ربما يظن المرء أن اكل الخنافس واليسروع والنمل قد يصيب بالقشعريرة لكن واضعي تقرير الأمم المتحدة والذي نشر يوم الاثنين قالوا ان الفوائد الصحية جراء استهلاك حشرات تحتوي على العديد من المواد المغذية للنمو يمكن ان يساعد في مكافحة البدانة.ويوجد أكثر من 1900 نوع من الحشرات يؤكل في شتى انحاء العالم وبصورة رئيسية في افريقيا واسيا لكن...

وجدت دراسة بريطانية أن الأطفال عندما يتناولون نفس أطباق ذويهم يتمتعون بصحة أفضل من آخرين يتناولون وجبات مخصصة للأطفال.وقالت فاليريا سكافيدا الباحثة في مركز أبحاث العائلة والعلاقات في جامعة إدينبرغ، إن تقديم طعام خاص للأطفال خلال وجبة رئيسة غالباً ما يؤدي إلى فقدان الأطفال للمواد الغذائية الضرورية، موضحة أنه في حال تناول...