: الملح

اللحم حتى تتكون لدينا عجينة لحم تتشكل على شكل كرات كفته تحفظ فالثلاجة لمدة ساعة واحدة.تقلى كرات الكفتة في مقلاة واسعة على الوجهين حتى تنضج ثم تشك في أعواد خشبية وتقدم مع السلطة الخضراء. أعواد الكفتةالمقادير¼ كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2 فص ثوم مفروم3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة3 ملاعق...

ميني الدجاجالمقادير:1 صدر دجاج مسلوق 1 بصلة مفرومة1 بيضة1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 ملعقة شاي ملحمقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة 1 كوب بقصماتالطريقة:تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم، تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.تغمس قطع الدجاج في البيض وتمرغ في البقصمات، ثم تقلى في زيت متوسط...

أحتاج إلى ذوق طعام الفطور أثناء إعداده، فهل يجوز ذلك؟- يكره تذوق الملح في الطعام إذا لم يصل شيء منه إلى حلقه، فإن وصل شيء غلبةً - أي من غير تعمد- ففيه القضاء، أو عمداً فعليه القضاء والكفارة، وعند علماء الشافعية القضاء فقط إذا تعمد. والله أعلمالشيخ محمد الرويعي

برياني اللحمالمقادير:3 كيلو لحم كتف نيوزلندي10 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح5 بطاطس مقطعة شرائح½ كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر2 ملعقة طعام بزار برياني2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل1 ½ ملعقة طعام مسحوق الهيل2 ملعقة طعام ملح1 مكعب زبدة 50 جراماً1 ملعقة شاي فلفل أحمرمقادير سلق الأرز:6 أكواب أرز2 ملعقة طعام...

أكدت استشارية طب العائلة والإخصائية النفسية د.سمية الجودر، أن اتباع إرشادات صحية وغذائية بسيطة سيحقق الأهداف الروحية من الصيام، مشيرة إلى أنه من المهم أن نجعل هذا الشهر والأيام المباركة فيه نقطة تحول خاصة ونحن في بدايته.وقالت إن الأشخاص الذين يعانون من الصداع الناتج عن الصيام وقلة الجلوكوز بالدم يتعين عليهم الإفطار على 3 حبات...

شوربة البصلالمقادير: 3 بصلات مقطعة قطع صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج¾ ملعقة شاي فلفل أسود½ ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلطى جيداًيضاف الماء...

في اللحظات التي كانت تشهد الاستعداد لتحرير مدينة الفلوجة العراقية من قبضة تنظيم «داعش» ظهر قاسم سليماني ظهوراً سريعاً على أطراف المدينة العراقية المبتلاة بالنكبات منذ عقد ونصف العقد تقريباً، تاركاً وراءه سحباً من التوتر والتوجس والغضب الذي حوّل جزءاً من المناقشة الدائرة حول تحرير الفلوجة نحو الحديث عن هذا الظهور المنذر...

1 دجاجة مقطعة 8 قطع (1000 غرام)1 مكعب زبدة (50 غراماً)4 بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مدقوقة2 مكعب مرقة الدجاج6 حبات هيل صحيح مفتوحة جزئياً2 فلفل أخضر حار كبير الحجم مقطع قطع صغيرة½ ملعقة شاي حبات فلفل أسود صحيح 1 ملعقة شاي كركم1 باقة كزبرة خضراء صغيرة الحجم مفرومة2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4 أكواب ماء2 عود قرفة صحيح3 أوراق...

حوار - وليد صبريكشفت رئيس قسم برامج تعزيز الصحة بوزارة الصحة د. كوثر العيد أن «نسبة الوفاة بالأمراض المزمنة في البحرين تصل إلى 63 %»، مشيرة إلى أن «أمراض القلب والجهاز الدوري أحد أهم الأسباب المؤدية للوفاة في المملكة»، موضحة أن «الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون وداء السكري والتدخين والسمنة تعد من أهم...

أكدت مصادر في المقاومة اليمنية إصابة 6 مدنيين في قصف عنيف لمليشيات الحوثي وصالح الانقلابية على الأحياء السكنية في مدينة تعز جنوب غربي اليمن، ومواقع الجيش في مدينة حرض بمحافظة حجة شمال غربي البلاد.ورصدت لجان التهدئة الثلاثاء أكثر من 160 خرقا للمليشيات الانقلابية، توزعت بين 8 محافظات، وتركزت أغلبها في محافظة تعز التي تشهد قصفا...

دخل زيت جوز الهند إلى مطابخنا في الفترة الأخيرة، نظراً للفوائد الغذائية العديدة التي يتمتع بها، ولكنه يتميز أيضاً بعدة فوائد تجميلية مازالت مجهولة والتي تسمح لك بالاستغناء عن العديد من المستحضرات التي تستعملينها يومياً. فيما يلي تعرفي على 10 استعمالات تجميلية لزيت جوز الهند ستفاجئك:قناع للشعريتميز زيت جوز الهند بصيغته الصلبة...

بين الفترة والأخرى نتابع تصريحات وتغريدات العديد من الرياضيين ذوي الخبرة والدراية في مجالهم تجاه مختلف القضايا المطروحة على الساحة الرياضية من أمور تدريبية مثل وجهات نظرهم في اختيار المدربين أو السياسات التدريبية أو اختيار لاعبي المنتخبات أو تشكيل اللعب في المباريات والعديد من المواضيع ذات الصلة. وفي نظري هذه الآراء يجب...