: الأرز

سلسبيل وليد وقع للسنة الرابعة على التوالي 96 تاجراً الخميس، على تعهد لتثبيت أسعار الأغذية في رمضان، فيما استبعد رئيس لجنة قطاع الأغذية والزراعة بغرفة تجارة وصناعة البحرين خالد الأمين وجود أزمة غذائية خلال شهر رمضان المبارك. جاء ذلك خلال اللقاء المفتوح للقطاع الغذائي والزراعي المتعلق باستعدادات تجار الأغذية لشهر رمضان، برئاسة...

قال أهالي محافظة المحرق، إن هناك بعض المحال التجارية تفرض رسوماً إضافية على استخدام بطاقات الائتمان، بينما استفسر البعض عن عدد المفتشين وكيفية مراقبة بعض المحال التجارية في عملية تخزين المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية، مطالبين إدارة حماية المستهلك في وزارة الصناعة والتجارة والسياحة بمراقبتها وخصوصاً مع اقتراب شهر رمضان...

وديعة مهدي قالت الشيف البحرينية والعالمية خولة السيب إن الطبخ اليوم بات عبارة عن فيزياء وكيمياء. ودعت الشيف السيب الشباب البحريني اليوم للتفنن في حاسة التذوق، وابتكار الأطباق المميزة والغريبة، حيث أصبح عالم الطبخ اليوم مزيجاً بين عبق الماضي، وابتكارات الحاضر. وأوضحت أنه يجب أن يمتلك الشخص الخبرة الكافية في كيفية تمييز مذاق...

بعد توقيف الرئيسة السابقة لـ كوريا الجنوبية بارك غيون مساء الخميس على خلفية فضيحة الفساد واستغلال النفوذ، التي أدت إلى إقالتها انتشرت صور للحظة نقلها إلى مركز الاحتجاز، بينما تساءل الكثيرون عن ظروف توقيف الرئيسة السابقة. وقد أظهرت الصور بارك وهي تخرج من مكتب الادعاء العام، بعد أن تم الاستماع لأقوالها وصدور مذكرة توقيف بحقها...

حذر أطباء التغذية وخبراء الصحة من تناول بقايا الطعام – خاصة الأرز – التي يتم حفظها في الثلاجة ويعاد تسخينها مرة أخرى، لمضاعفة خطر التسمم الغذائي في حال عدم حفظهم بالشكل الصحي الصحيح، مرجعين ذلك إلى أن عملية طهو الطعام قد لا تقتل دائما جميع مسببات الأمراض من بكتيريا التي تعيش عليه. وأوضح بنجامين تشابمان أخصائي السلامة الغذائية...

قالت وزارة البيئة السعودية، مساء السبت، إن المملكة تخسر 49 ملياراً و833 مليون ريال (13.3 مليار دولار) سنوياً؛ بسبب الهدر الغذائي، مشيرة إلى أن 30 في المئة من الغذاء يتم هدره كل عام. وأشارت الجمعية الخيرية في المنطقة الشرقية (إطعام)، إلى أن 30 في المئة من الأرز (1.1 مليون طن) تُهدر كل سنة. في حين قدَّم مجلس الشورى السعودي مقترحين لدراسة وسن...

قالت وزارة البيئة السعودية السبت، إن المملكة تخسر 49 ملياراً و833 مليون ريال (13.3 مليار دولار) سنوياً؛ بسبب الهدر الغذائي، مشيرة إلى أن 30% من الغذاء يتم هدره كل عام. وأشارت الجمعية الخيرية في المنطقة الشرقية "إطعام"، إلى أن 30% من الأرز "1.1 مليون طن" تُهدر كل سنة، في حين قدَّم مجلس الشورى السعودي مقترحين لدراسة وسن قوانين لمكافحة...

في تحديد ماهية ثراء الشعر العربي، وتأصيل مكانته في الذاكرة الأدبية، يلتقي بيت الشعر بيت إبراهيم العريض، بالأديب اللبناني فارس يواكيم، في أمسية تمتثل فيها لغة القصيدة ودلالاتها، كما سيبحث في مكنون الذات والعلاقات المجتمعية، والتي هي أشبه ما تكون فلسفة مفاهيمية وتنويرية للعقل، إذ سيتمحور بانشغالات الإنسان وأشيائه، ولن يكتفِ...

أدت تجربة في مختبر للعلوم في مدرسة ثانوية في مصر إلى العثور على طريقة مستمرة لمكافحة السحابة السوداء التي تغطي سماء القاهرة وعدة محافظات أخرى خلال أشهر الخريف من كل عام. وفازت صاحبة التجربة، ياسمين يحيي مصطفى، التي تبلغ 19 عاما، بجائزة دولية في 2015 لاختراعها تقنية لتنقية المياه، والحد من معدلات تلوث الهواء المنبعث من حرق قش الأرز...

تفترش جومانة الأرض تحت أشجار زيتون معمرة، وتعد وجبة ساخنة لعائلتها التي وجدت نفسها بين عشية وضحاها تبيت داخل خيمة في حقل موحل، شأنها شأن آلاف العائلات التي فرت من مناطق الاشتباك بين قوات النظام والجهاديين في شمال سوريا. تحت سماء ملبدة ووسط حرارة منخفضة، تخلط جومانة (25 عاماً) الأرز مع البرغل، وهي المواد الوحيدة المتوافرة لديها،...

العربية.نت: ملايين البشر على الكرة الأرضية من مختلف المشارب والأعراق والبلدان معرضون على ما يبدو لأمراض خطيرة لا سيما الأطفال، والسبب بحسب بعض الدراسات العلمية الحديثة طريقة طهي الأرز! من يكن ليتخيل أن طريقة طهي الأرز التقليدية التي نعرفها ويعتمدها العديد منا بشكل عادي وشبه يومي، وعلى مدى ما مضى من عمرنا "خاطئة". تعود تفاصيل...

سيأخذكم مطعم راسوي باي فينيت الهندي الفاخر والحاصد على العديد من جوائز الجودة والتميز، في رحلة فريدة إلى عالم فن الطهو الهندي المعاصر وذلك للاحتفال بالذكرى السنوية الثانية على افتتاحه في يوم الأربعاء 11 يناير. إذ إنه سيسترجع ذكرياته عبر طرحه لقائمة محددة تتضمن مجموعة من المأكولات والحلويات المستوحاه من المطبخ الهندي التقليدي...