مقالات عن
: الاكل
ما يؤلمنا حقيقة داخل الكثير من المؤسسات الحكومية أن بعض الموظفين لا يُخلصون في أعمالهم على الإطلاق مما يشكل انفلاتاً في العمل الحكومي. ليس الموظف فقط من يقوم بهذا الفعل المخزي، بل المسؤول هو المسؤول الأول عن هذا التسيُّب الوظيفي إذا لم يكن هو أحد وأهم وأكبر المتسيبين في العمل، وحين يفقد المسؤول هيبته وقدرته على الإمساك بزمام...
أحمد خالد لا تخلوا الأعياد من العادات والتقاليد التي رسخت في كل بيت، ولا تخلوا هذه البيوت في الأعياد من غداء الأوليين، عادة تبادل توزيع أواني غداء العيد مع الجيران هل مازالت تحافظ على بريقها في كل عيد؟ أم اندثرت مثل بعض التقاليد. تقول مروه أحمد بأنهم يمارسون هذه العادة سنوياً، فتقمن عماتها وزوجات عمامها قبل يوم بتبهير اللحم...
كان غراهم وورد يبلغ الستين حين شخصت إصابته بمرض السكري، من النوع الثاني، وجاء هذا بعد عقود من الإفراط في الأكل والشرب وسط أجواء متوترة في العمل، فما كان أمامه سوى حساب خطواته (بعداد الخطى).
كان التشخيص تحذيرا جاء في وقته بالنسبة لغراهام، الذي تعاني زوجته من مرض ضمور العضلات المتعدد، وحاجته للبقاء لجانبها أطول فترة ممكنة.
وليس...
حذّر باحثون بريطانيون من الإفراط في تناول السكّر باعتباره يسبب الإدمان تماماً كالكوكايين لناحية التأثير المشابه على الدماغ وفق دراسة جديدة أجروها. وفي الدراسة التي نشرت في المجلة البريطانية للطب الرياضي، تبين للباحثين أن السكر قد يُسبّب الرغبة الشديدة في الأكل والأعراض المشابهة للإدمان على المخدرات. وذكرت الدراسة أن التوقف...
هدى حسين مع حلول عيد الأضحى والفرح بلقاء الأهل والأصدقاء، يبدأ الجميع بالتحضيرات اللازمة لأشهى الموائد. ومن أهم مظاهر العيد التي لا يمكن الاستغناء عنها، هي حلويات العيد التي تمثل جزءاً من طقوس العيد. حلويات العيد المتمثلة بكعك العيد والمعمول والزلابية والرهش والحلوى والبقلاوة وهي تعد من طقوس العيد، ترافق الشوكولاتة بأنواعها...
يوصى خبراء الصحة، الحجاج باتباع جملة من الإجراءات لحماية صحتهم أثناء تأدية المناسك، لاسيما أن حج العام الحالي يتزامن مع فصل الصيف وحرارته المرتفعة التي تجعل من الصعب حفظ الطعام. ويقدم الدكتور جولي توماس من عيادة "أستر" في دبي لـ 24 مجموعة من النصائح تحمي من التسمم الغذائي خلال الحج، وفق ما نقلت موقع ريجيم.
من أولى النصائح، تناول...
تداولت مواقع التواصل الاجتماعي مؤخراً مقطع «فيديو» لمجموعة من الآسيويين وهم يقومون بتنظيف فواكه متنوعة غير صالحة للأكل وتعليبها من جديد في علب نظيفة ومن ثم بيعها في عربات متجولة في الشوارع العامة وعند الإشارات الضوئية. هذا الفيديو كما يؤكد الكثيرون بأنه تم تصويره بالقرب من السوق المركزي بالمنامة، وهو يظهر الكميات الهائلة من...
زينب الرمضان يلجأ كثيرون للتخلص من السمنة إلى عمليات تسمى "تكميم المعدة" بعد أن ييأسوا من الحميات الغذائية. فما هي هذه العمليات وهل لها مضاعفات؟ معاذ صلاح خضع لعملية "تكميم المعدة" وخسر من وزنه 41 كيلوغراماً. يقول معاذ إنه اتخذ قرار العملية بعد أن فشل في اتباع نظام صحي رغم أن سمنته ناتجة عن الطعام غير الصحي، إذ لا يعاني أمراضاً....
أظهرت دراسات سابقة أن معظم الأشخاص يشعرون بالجوع ويتناولون الطعام خلال ساعات الليل بالرغم من تحذير خبراء التغذية حول مخاطر هذا الموضوع على الصحة والوزن، فما هو السبب وراء هذه الرغبة؟
وقال الخبراء إن معظم الأشخاص يرغبون في تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون والملح خلال ساعات الليل بغض النظر عن كمية الطعام ونوعه الذي قاموا...
أشارت دراسة يابانية إلى أن الأشخاص الذين يعانون من تقلبات ضغط الدم بصفة يومية قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالخرف مقارنة بالبالغين الذين يسجلون نتائج ثابتة بعض الشيء. وفحص الباحثون بيانات شهر من القراءة اليومية لضغط الدم في المنزل للمشاركين في الدراسة والبالغ عددهم 1674 بالغا غير مصاب بالخرف. وخلال السنوات الخمس التالية ومقارنة...
خالد الطيب فرح محمد يوسف "16 عاماً" طفلة كان لها من اسمها نصيب، أنهت المرحلة الإعدادية بكامل حيويتها وابتسامتها، غير أن "خطأ في تنفيذ عملية بسيطة" كما يقول أهلها، قلب حياتها وجعل الألم والحزن سمتين دائمتين لمن كانت عنوان الفرح في البيت. تحكي أختها نجيبة بكثير من الحرقة، رحلة فرح المفاجئة مع السرطان. تقول "كانت فرح تعاني التهاباً...
قامت دار الساعات السويسرية "أوريس – Oris " بإبرام شراكة جديدة مع الشقيقتين Hemsley ، اللتين حققتا نجاحا عظيما في عالم الطهي بفضل نهجهما الواعي نحو الاستمتاع بالحياة والأكل الطيب من خلال البرنامج البريطاني الشهير هيمسلي. بدأت قصة Hemsley + Hemsley في العام 2010، حين أسست الشقيقتان جاسمين ومليسا شركتهما التي تسلط الضوء على التغذية والطعام...
