مقالات عن
: تناول-اللحوم
يرتبط عيد الأضحى في كل الدول العربية من المحيط إلى الخليج بطقوس محددة، تشمل ذبح الأضاحي بعد صلاة العيد، وتجمع العائلات لطهي ألوان مختلفة من الأطعمة التي تحوي اللحوم وخصوصا لحم الضأن، وتقدم على موائد تمثل أشهر الأطباق العربية في الأضحى.
طبق الحميس السعودي
من الأطباق الشهيرة جدا في جنوب المملكة العربية السعودية في عيد...
ذكر موقع علمي أن تناول ساندويتش الهوت دوج يعزز من زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان، وذلك وفقاً لأحدث الدراسات الصادرة من كلية هارفارد للصحة العامة، والتي أكدت أن تناول وجبة يومية من اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20%، منها سرطان القولون والمستقيم، والذي يتسبب فى وفاة أكثر من 50 ألف إنسان.
وقد أكدت دراسة التحقق...
بغداد - وسام سعد أثار انتشار مرض الحمى النزفية ذعراً في عدد من المحافظات العراقية الأمر الذي دفعها إلى اتخاذ عدد من الإجراءات الوقائية فيما نفت محافظات أخرى تسجيلها لأي حالات في المرض. وتداولت بعض صفحات التواصل الاجتماعي بنحو محموم أخباراً نشرتها بعض المواقع الإخبارية عن إصابات في الديوانية والبصرة والناصرية وحتى بغداد،...
خلال شهر رمضان المبارك، تمتلئ موائدنا بما لذ وطاب من اللحوم الحمراء والدواجن، ولكن مع الأسف ننسى الأسماك، إلا أن خبراء التغذية ينصحوننا بتناول الأسماك الزيتية خلال الشهر الكريم من أجل صحة القلب. فعلى من يتناولون حصتين على الأقل أسبوعياً من الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والرنجة والتونة أن يستمروا في ذلك لأن الأطباء...
يوجد البعض من الناس من صنف النباتيين الذين يفضلون النباتات والأطعمة التي تحتوي على النباتات ويبتعدون قطعاً عن منتجات الحيوانات في الأكل واللبس أيضاً ، البعض منهم يجد صعوبة في الدخول لهذا النظام والبعض الآخر وجده سهلا جداً من دون صعوبة، والبعض يجد المضايقات والسخرية من الآخرين بشأن هذا الموضوع .
عليا البنعلي (24 عاما) لها سنة...
تشير دراسة جديدة إلى ارتباط محتمل بين تناول اللحوم والدواجن والأسماك المشوية أو المطهوة جيدا وزيادة احتمالات الإصابة بضغط الدم المرتفع. وقال الطبيب جانج ليو من كلية (تي.إتش تشان) للصحة العامة التابعة لهارفارد في بوسطن لرويترز هيلث عبر البريد الإلكتروني "تشير نتائج دراستنا إلى أن الأفراد الذين يتناولون اللحوم الحمراء أو...
وجدت دراسة جديدة أن تناول اللحوم بنوعيها والأسماك يمكن أن يزيد خطر مرض السرطان ، من خلال المساعدة على انتشار الورم. وتوصل علماء في جامعة كامبريدج، بعد إجراء الاختبارات على الفئران، إلى أن خفض كمية الأسباراجين هي أحد الأحماض الأمينية التي تستخدمها الخلايا لصنع البروتينات، والموجود بكثرة في الأطعمة البحرية واللحوم والدواجن،...
زينب الرمضان مع بداية العالم الدراسي، يحاول بعض الأهل العودة بأطفالهم إلى نمط التغذية الصحي بطلب من المدارس والروضات أحياناً، وأحياناً أخرى برغبة من الأهل أنفسهم. فلماذا يعتبر بعضهم الإجازة الصيفية إجازة من نمط التغذية الصحي أيضاً؟ وما هي أسرع السبل لتعويد الطفل من جديد على أغذية معينة؟ تقول اختصاصية التغذية العلاجية وعلم...
جدة – كمال إدريس على غرار الضرائب المفروضة على المدخنين، طالب تقرير نشر على موقع منتدى الاقتصاد الدولي بضرورة فرض ضرائب على وجبات اللحوم، لتأثيرها السالب على صحة المستهلك والبيئة، في وقت تضخم فيه سكان العالم لنحو 10 مليارات نسمة، يطالبون بشكل متزايد باللحوم في غذائهم. ويرى التقرير ضرورة تحميل تكلفة الآثار التي يخلفها قطاعات...
أكد بحث كندي جديد أن التقليل من تناول اللحوم أو الألبان كل يوم، وزيادة كميات البروتينات النباتية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 5 بالمئة. وبحسب النتائج، التي شملت عينة عشوائية من الأشخاص، فإن الأطعمة النباتية مثل البقوليات والمكسرات يمكن أن تعود بالفائدة الكبرى على صحة الجسم ككل، وصحة القلب على وجه الخصوص. وقد استخدم...
أكد بحث كندي جديد أن التقليل من تناول اللحوم أو الألبان كل يوم، وزيادة كميات البروتينات النباتية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 5 بالمئة.
وبحسب النتائج، التي شملت عينة عشوائية من الأشخاص، فإن الأطعمة النباتية مثل البقوليات والمكسرات يمكن أن تعود بالفائدة الكبرى على صحة الجسم ككل، وصحة القلب على وجه الخصوص.
وقد استخدم...
أصدرت الجمعية البريطانية للتغذية قائمة بوجبات غذائية تقول إنه يتعين علينا عدم تناولها في العام الجديد.
وتشمل هذه الأنظمة الغذائية حسب تقرير نشرته البي بي سي الخضار الخام، والنظام الغذائي القلوي، ونظام "بيوبي" الغذائي"، والغذاء الكيتوني، فضلا عن المكملات الغذائية التي تتناولها نجمة تليفزيون الواقع كاتي برايس.
واتفقت مؤسسة...
