: بطاطس

هالــــة عبيـــد مبلح المجبوس المقادير: 1 كيلو سمك صافي. 2 كوب أرز. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 فص ثوم مدقوق مع 2/1 فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 باقة شبنت مفرومة. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2/1 فلفيلة خضراء مقطعة شرائح. 2 فلفل أخضر حار مفروم. 4 أكواب ماء. 2 ملعقة طعام ريحان مفروم. 2 حبة ليمون سوداء جافة مثقوبة. 1...

سبرنغ رول البطاطس بالماش المقادير: 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومبشورة. 4/1 كوب ماش أخضر مسلوق. 4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 ملعقة شاي حبيبات كمون صحيحة. 2/1 ملعقة شاي حبيبات جلجلان صحيحة. 4/1 ملعقة شاي كركم. 1 ملعقة شاي ملح. 2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر. 50 ورقة سبرنغ رول. الطريقة: 1. تقلي حبيبات الكمون مع حبيبات الجلجلان وتضاف...

دمعة اللحمة المقادير: 1 كيلو لحم ضأن (ويفضّل الكتف) مقطّع مكعبات. 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعبات. 3 حبات طماطم مقطّعة كعبات. 4 فصوص ثوم مفرومة. 4 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم. 2 كوب ماء. 1 ملعقة شاي بزار مخلوط. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون خشن. 1 ملعقة شاي فلفل أسود. الطريقة: 1- تغسل مكعبات اللحم جيداً...

هالــــة عبيـــد مصلي الدجاج المقادير: 1 دجاجة مقطّعة أربع قطع متساوية. 1 كوب أرز مغسول. 3 بصلات مقطّعة شرائح. 2 طماطم مقطّعة شرائح. 1 فليفلة خضراء مقطّعة شرائح. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 1 بطاطس مقطّعة شرائح. 2 باذنجانة مقطّعة شرائح. 1 ملعقة شاي كارام ماسالا. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة طعام حبات الفلفل الأسود الصحيح. 8 حبات هيل...

بريــــــــــاني اللحــــــــــم المقادير: 3 كيلو لحم كتف نيوزلندي - 10 بصلات كبيرة الحجم مقطّعة شرائح - 5 بطاطس مقطّعة شرائح - 2/1 كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر - 2 ملعقة طعام بزار برياني - 2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل - 2/1 1 ملعقة طعام مسحوق الهيل - 2 ملعقة طعام ملح - 1 مكعب زبدة 50 جرام - 1 ملعقة شاي فلفل...

أعلنت شركة “ليز” لإنتاج رقائق البطاطس الطبيعية أمس، عن النكهة التي اختارها العدد الأكبر من المشاركين في حملتها “اختر لي نكهة”، والتي تواصلت لمدة 5 أشهر، وسألت محبي رقائق بطاطس ليز في المنطقة عن اقتراحاتهم لنكهتها الجديدة. وبعد أكثر من 269800 مشاركة، اختار مفضلي بطاطس “ليز” بأنفسهم أحدث نكهة ستطلقها ليز. وحصلت نكهة “البيتزا”...

تواصل حملة «اختر لي نكهة» - التي أطلقتها شركة بطاطس ليز - استقطاب اهتمام واسع في منطقة الشرق الأوسط، إذ حققت حتى الآن أكثر من 255 ألف مشاركة لاختيار النكهة الجديدة لبطاطس ليز. وتلقت الحملة مجموعة ضخمة من الاقتراحات التي طرحت أحياناً نكهات غريبة وجريئة مثل نكهة سمك الأنشوجة، أو الدجاج مع الفلفل الحار، أو نكهة حبيبات الشوكولاته، أو...

 طوّر باحث سعودي بطارية تعمل بالبطاطس، من الممكن أن تكون متوافرة في السوق خلال العام المقبل. وبعد أن قرأ تلميحات في دراسة علمية نشرت في 2010 من قبل علماء أمريكيين وإسرائيليين، صنع الباحث السعودي شريحة تعمل بالبطاطس أكفأ وأكثر فاعلية. ونقلت صحيفة "الشرق" السعودية اليوم الخميس عن أستاذ الفيزياء سليمان عبدالله من جامعة الملك...