: حبة

إضافة إلى الكسكسي ومعكرونة المبقبقة والبوريك«البازين» أكلة شعبية ليبية يقبل عليها الصائمون في رمضانكتب- عبدالله إلهامي:تزخر المائدة الرمضانية الليبية بأصناف وأطباق كثيرة وتختلف الوجبة الرئيسية من أسرة إلى أخرى وتعد أكلة “البازين”، أكلة شعبية ليبية ومن الأطباق الخاصة التي يقبل عليها الليبيون في رمضان، إضافة إلى أكلات أخرى...

هالــــة عبيـــد مبلح المجبوس المقادير: 1 كيلو سمك صافي. 2 كوب أرز. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 فص ثوم مدقوق مع 2/1 فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 باقة شبنت مفرومة. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2/1 فلفيلة خضراء مقطعة شرائح. 2 فلفل أخضر حار مفروم. 4 أكواب ماء. 2 ملعقة طعام ريحان مفروم. 2 حبة ليمون سوداء جافة مثقوبة. 1...

دمعة اللحمة المقادير: 1 كيلو لحم ضأن (ويفضّل الكتف) مقطّع مكعبات. 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعبات. 3 حبات طماطم مقطّعة كعبات. 4 فصوص ثوم مفرومة. 4 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم. 2 كوب ماء. 1 ملعقة شاي بزار مخلوط. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون خشن. 1 ملعقة شاي فلفل أسود. الطريقة: 1- تغسل مكعبات اللحم جيداً...

تمكنت فرقة أطفال الكوفية لإحياء التراث الشعبي الفلسطيني القادمة من المخيمات الفلسطينية في لبنان، والحكواتية الفلسطينية المعروفة دنيس أسعد القادمة من مدينة حيفا، من لم شمل الداخل والشتات في تظاهرة فنية شعبية مميزة وليالٍ فلسطينية حاشدة، على أرض مركز البحرين الدولي للمعارض والمؤتمرات، ضمن عمل فني مشترك التأم بشكل رائع قبل يوم...

كتب - حسن عبدالنبي: نفدت كميات اللحوم التي طرحتها شركة البحرين للمواشي في الأسواق المركزية أمس، نتيجة لتزايد الطلب استعداداً لشهر رمضان، فيما تقلًّص معروض الدواجن في السوق بنسبة 20%، في حين زاد طبق البيض المحلي إلى دينارين، مقابل 1.8 دينار في السابق. ونبَّه قصابون في الأسواق المركزية، إلى استعداد شركة المواشي لتزويد الأسواق خلال...

كتب - حسن عبدالنبي: نفدت كميات اللحوم التي طرحتها شركة البحرين للمواشي في الأسواق المركزية أمس، نتيجة لتزايد الطلب استعداداً لشهر رمضان، فيما تقلًّص معروض الدواجن في السوق بنسبة 20%، في حين زاد طبق البيض المحلي إلى دينارين، مقابل 1.8 دينار في السابق. ونبَّه قصابون في الأسواق المركزية، إلى استعداد شركة المواشي لتزويد الأسواق خلال...

بريــــــــــاني اللحــــــــــم المقادير: 3 كيلو لحم كتف نيوزلندي - 10 بصلات كبيرة الحجم مقطّعة شرائح - 5 بطاطس مقطّعة شرائح - 2/1 كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر - 2 ملعقة طعام بزار برياني - 2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل - 2/1 1 ملعقة طعام مسحوق الهيل - 2 ملعقة طعام ملح - 1 مكعب زبدة 50 جرام - 1 ملعقة شاي فلفل...

وصل وفد نادي سانتوس البرازيلي صُحبة وكيل أعمال حارس مرمى الفريق «رفاييل كاربال» إلى فيا توراتي حيث مقر الميلان الإداري للحديث مع أدريانو جالياني حول صفقة انتقال روبينهو للنادي البرازيلي. سانتوس أبدى رغبته كثيراً باستعادة مهاجمه صاحب الـ29 عامًا ولكن النادي أوضح في نفس الوقت صعوبة ذلك نظرًا للتفاصيل المالية المتعلقة بالصفقة،...

وجه الرئيس المصري الجديد، الدكتور محمد مرسي، تحذيراً شديد اللهجة لبعض خصومه السياسيين، الذين وصفهم بـ"المتطاولين"، بقوله "لا يغرنكم حلم الحليم"، متوعداً إياهم بـ"الردع"، في الوقت الذي أشاد فيه مجدداً بدور القوات المسلحة مؤكداً انحيازها إلى "إرادة الأمة."وقال الرئيس المصري، في كلمته أثناء حفل تخريج دفعة جديدة بالكلية الحربية...

كتب - حسن عبدالنبي: توقع تجار اللحوم أن تطرح شركة البحرين للمواشي أكثر من 3600 رأس من الأغنام يومياً خلال الأسبوع الجاري، وذلك تحسباً لارتفاع الطلب قبل دخول شهر رمضان، في وقت سترفع الشركة الكميات تدريجياً لتصل إلى 4 آلاف رأس يومياً خلال الشهر الفضيل. إلى ذلك طرحت الشركة أمس نحو 3100 رأس من الأغنام الأسترالية و300 قطعة بقر باكستانية،...

كتب - حسن عبدالنبي: توقع تجار اللحوم أن تطرح شركة البحرين للمواشي أكثر من 3600 رأس من الأغنام يومياً خلال الأسبوع الجاري، وذلك تحسباً لارتفاع الطلب قبل دخول شهر رمضان، في وقت سترفع الشركة الكميات تدريجياً لتصل إلى 4 آلاف رأس يومياً خلال الشهر الفضيل. إلى ذلك طرحت الشركة أمس نحو 3100 رأس من الأغنام الأسترالية و300 قطعة بقر باكستانية،...

كتب - محمد خليفات: ارتفعت أسعار الأسماك أمس، وخصوصاً “الهامور” بنسبة تتراوح بين 10?-15% مقارنة بالأسبوع الماضي، ليصل الكيلو إلى 6 دنانير مقابل 5 دنانير الأسبوع الماضي، في وقت عزاه تجار إلى التقلبات الجوية التي شهدتها المملكة أمس. من جهة أخرى، توقع جزافون ارتفاع أسعار الأسماك بنسبة تترواح بين 20?-30% خلال اليومين المقبلين، متوقعين...