: اللحم

مع بداية إحكام الحصار على الصادرات النفطية الإيرانية، أخذت أسعار السلع في إيران بالارتفاع، كما حدث شح في اللحوم والدجاج في شهر رمضان مما أدى إلى ارتفاع أسعارها. لكن شيخ دين إيرانياً ظريفاً اسمه ناصر الشيرازي أطلق تصريحات أراد منها أن يخفف الضغط على الحكومة الإيرانية حين قال: “لا تجعلوا من قضية الشح في نسبة اللحوم والدجاج قضية...

يرتبط رمضان ارتباطاً وثيقاً مع أصالة هذا البلد وعمقه الحضاري، وكانت لهذه المظاهر التراثيّة بصماتها الواضحة على هذا الشهر الفضيل، وتبدأ هذه العادات منذ اللحظة التي يتحرّى الناس فيها رؤية الهلال قبيل رمضان، وفي الغالب تُعتمد رؤية أهل الساحل أكثر من غيرهم من أهل الجبال. وهناك عادة اجتماعية كانت موجودة إلى عهد قريب، وهي أنه إذا...

دمعة اللحمة المقادير: 1 كيلو لحم ضأن (ويفضّل الكتف) مقطّع مكعبات. 1 بصلة كبيرة مقطّعة مكعبات. 3 حبات طماطم مقطّعة كعبات. 4 فصوص ثوم مفرومة. 4 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم. 2 كوب ماء. 1 ملعقة شاي بزار مخلوط. 1 ملعقة شاي فلفل أحمر. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون خشن. 1 ملعقة شاي فلفل أسود. الطريقة: 1- تغسل مكعبات اللحم جيداً...

أكد أردني أنه أكل (4) دجاجات وكيلوين من الأرز، على مائدة الإفطار في أول يوم من أيام شهر رمضان المبارك، بحسب صحيفة “السوسنة” الأردنية. وقال الأردني إنه قبل شهر رمضان اشترى أكثر من 30 دجاجــــــــــــة، وقام بذبح خروف يــــــــــزن 40 كيلـــــــو من اللحم وشراء كيس من الأرز يــــــــــزن 50 كيلــــــــــــــــــو استعداداً للشهر...

أكد أردني أنه أكل (4) دجاجات و كيلوين من الأرز، على مائدة الإفطار في أول يوم من أيام شهر رمضان المبارك، بحسب صحيفة "السوسنة" الأردنية.وقال الأردني إنه قبل شهر رمضان اشترى أكثر من 30 دجاجة، وقام بذبح خروف يزن 40 كيلو من اللحم وشراء كيس من الأرز يزن 50 كيلو استعداداً للشهر الفضيل.وأضاف بأنه في أول أيام رمضان، طلب من زوجته أن تعد عدة أصناف...

أظهرت دراسة نشرها معهد ''إيفوب'' في فرنسا، الجمعة الماضي، أن الرئيس الفرنسي السابق نيكولا ساركوزي كان ضحية "عقاب انتخابي" قام به الناخبون الفرنسيون من أصل جزائري، بسبب مواقفه السلبية ضد المسلمين في بلده، ما جعله يدفع الثمن غالياً خلال الانتخابات الرئاسية التي فاز بها غريمه الاشتراكي فرانسوا هولاند.وحسب المعهد الفرنسي فقد لعب...

كتب - حسين الماجد: جرت العادة خلال شهر رمضان إحياء الغبقات الجماعية، فهي عادة خليجية لم تندثر حتى اليوم، فهي تجمع من حولها الأهل والأصدقاء، بقصد التجمع فالشباب لهم تجمعهم والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن. كما إن هذه الوليمة التي تسمى “الغبقة” لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لكل من هو قريب، حيث يجتمعون فيما بينهم...

أكد صاحب السمو الملكي الأمير خليفة بن سلمان آل خليفة رئيس الوزراء، وصاحب السمو الملكي الأمير سلمان بن حمد آل خليفة ولي العهد نائب القائد الأعلى، أن رمضان مناسبة لإشاعة المحبة وتعزيز اللحمة الوطنية بين الجميع. وأضافا لدى زيارتهما مجلس رئيس المجلس الأعلى للشؤون الإسلامية سمو الشيخ عبدالله بن خالد آل خليفة أمس، أن الناس يجتمعون...

كتب - حسين الماجد: جرت العادة خلال شهر رمضان إحياء الغبقات الجماعية، فهي عادة خليجية لم تندثر حتى اليوم، فهي تجمع من حولها الأهل والأصدقاء، بقصد التجمع فالشباب لهم تجمعهم والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن. كما إن هذه الوليمة التي تسمى “الغبقة” لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لكل من هو قريب، حيث يجتمعون فيما بينهم...

محمد لوري الابتسامة هي العملة الأندر في عالمنا الحالي فهي عملة يزيد وزنها على وزن الكثير من المقومات الأخرى لدى الشخص، فالابتسامة مرتبطة بديننا أولاً كما قال عليه أفضل الصلاة والسلام “تبسمك في وجه أخيك صدقة” ومرتبطة بنا كأشخاص نعيش في مجتمع قائم على العلاقات العامة ومتانتها ، فالملايين تصرف من قبل الشركات لإرسال موظفيها...

كتب- أحمد عبدالله: يستقبل الشعب الموريتاني كغيره من الشعوب المسلمة شهر رمضان بالفرح والابتهاج. ويتبادل الموريتانيون التبريكات والتهنئة مثل: (مبارك عليكم رمضان) وغيرها من عبارات التهنئة والترحيب بالقادم الجديد. ويحرص الموريتانيون على أن يكون التمر أول ما يتناولونه عند الإفطار، ثم يتناولون بعده حساءً ساخناً، وبعد ذلك يشربون من...

بريــــــــــاني اللحــــــــــم المقادير: 3 كيلو لحم كتف نيوزلندي - 10 بصلات كبيرة الحجم مقطّعة شرائح - 5 بطاطس مقطّعة شرائح - 2/1 كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر - 2 ملعقة طعام بزار برياني - 2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل - 2/1 1 ملعقة طعام مسحوق الهيل - 2 ملعقة طعام ملح - 1 مكعب زبدة 50 جرام - 1 ملعقة شاي فلفل...