: الكانولا

وليد صبري * من علامات ارتفاع دهون الدم وجود أكياس الدهون حول العين والكوع والركبتين * ممارسة الرياضة وفقدان الوزن من عوامل خفض دهون الدم في الجسم * المكملات الغذائية المحتوية على "أوميغا 3" تقلل الدهون الثلاثية حذرت اختصاصية أمراض القلب، والحاصلة على درجة الدكتوراه في أمراض القلب والأوعية الدموية، د. شيماء عبدالمعبود، من...

وليد صبري * التدخين عامل الخطر الأول للإصابة بسرطان الرئة * تقليل الإصابة بسرطان البنكرياس باتباع نظام غذائي صحي * حمية البحر المتوسط تمنع تطور الأورام الحميدة إلى سرطانية كشفت أخصائية التغذية العلاجية، ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، أريج السعد، أن الحمية الغذائية في دول حوض البحر الأبيض المتوسط تساهم في الحد من خطر الإصابة...

غالبا ما نحتفظ بزيت الطهي بجوار الموقد، ولكن هل هذا فعلا أمر صحي؟ وللإجابة عن هذا التساؤل، تقول طبيبة الأسرة كيت شاناهان: "قد يتسبب حفظ الزيت بجانب الموقد بتلفه بسبب الحرارة التي تؤدي إلى الأكسدة الضارة للغاية، فالأكسجين والحرارة والضوء تسرع بأكسدة الزيت وبالتالي فساده". ينصح بحفظ زيت الطهي في بقعة باردة ومظلمة، لأن الأكسجين...

بين مطاعم الوجبات السريعة ومحلات البقالة ومتاجر الحلويات، قد يكون من الصعب تجنب تناول الأطعمة غير الصحية، وبالرغم من أن البعض يعتقدون أن الإقبال على هذه الأطعمة باعتدال لا يضر الجسم، فإن خبراء التغذية ينصحون بالابتعاد عن بعضها بشكل تام. ويؤكد خبراء التغذية، أنه من الأفضل لأجسادنا أن نتوقف تماما عن تناول بعض أسوأ الأطعمة...

اريج السعد تحدث هذه المتلازمة نتيجة وجود خلل أو اضطراب في الهرمونات، الأمر الذي يؤثر على عمل المبيض وإنتاج البويضات. نبدأ معكم باستعراض أعراض متلازمة تكيس المبايض وتتضمن التالي: • عدم انتظام الدورة الشهرية. • ظهور الشعر الزائد في مناطق متفرقة من الجسم، مثل الوجه والذقن. • زيادة الوزن أو صعوبة إنقاصه. • ظهور الحبوب في...

فقدان الوزن ليس سهلاً كما يبدو على منصات التواصل الاجتماعي، لا توجد طريقة فعالة وآمنة يمكنك من خلالها إنقاص الوزن في غضون أيام قليلة، ويعتبر تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة بانتظام خطوتين مهمتين في سعي الشخص لفقدان الوزن، فإذا كنت تطبخ وجبات متوازنة، وتنتبه إلى مقدار ما تتناوله وتتأكد من حصولك على كمية كافية من العناصر...

سكاي نيوز خلصت دراسة حديثة إلى أن النظام الغذائي الصحيح يمكن أن يوفر الراحة لبعض الأشخاص الذين يعانون من نوبات الصداع النصفي المتكررة. وبحسب الدراسة التي نُشرت مؤخرا في المجلة الطبية البريطانية، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من أحماض "أوميغا 3" الدهنية، والزيوت الموجودة في بعض الأسماك، مع الحد من الأطعمة...

وليد صبري * الإصابة بالقدم السكرية نتيجة للاعتلال العصبي * 55 مليون مصاب بالسكري في الشرق الأوسط * بروتينات الأسماك والبقوليات لا ترفع سكر الدم بعكس اللحوم الحيوانية كشفت استشارية طب الأسرة وأخصائية أمراض السكري د. رابعة الهاجري عن أن "الإصابة بالقدم السكرية هي نتيجة للاعتلال العصبي أو اعتلال بالأوعية الدموية التي تغذي...

حوراء الصباغ ينتظر المسلمون حلول شهر رمضان المبارك، والذي يتميز بعدة أمور من بينها الأطباق الخاصة بهذا الشهر الفضيل، والتي عادة ما تكون لتعويض نقص الغذاء خلال ساعات الصيام الطويلة، كما يعتبر الصيام من أهم الحميات التي يتبعها المسلم خلال السنة لتنظيف سموم الجسم مما يتحتم الاستفادة من أهمية الشهر الفضيل للجسم وعدم زيادة...

توصلت دراسة جديدة إلى أن اتباع النظام الغذائي "للفايكنغ" يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 30%. واكتشفت الدراسة التي أجراها باحثون صينيون، أن طعام البحر والحبوب الكاملة والمكسرات تقلل خطر تردي القدرات الذهنية ، وخاصة إذا اقترنت بنمط حياة نشيط. وعلى غرار النظام الغذائي المتوسطي، فإن الطريقة الاسكندنافية في الغذاء...

خلصت دراسة بحثية جديدة إلى أن تناول الأمهات المرضعات لمكملات زيت الكانولا يوفر لأطفالهن الدهون المفيدة لأجسامهم. وشملت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة توتنغهام، 13 نعجة كانت حاملاً بتوائم، حيث تم وضع 5 من هذه الأغنام على نظام غذائي غني بالألياف طوال فترة الرضاعة، بينما تم إضافة مكملات زيت الكانولا الغذائية بنسبة 3% لباقي...

أظهرت دراسة أميركية حديثة بأن تناول زيت الكانولا ضمن النظام الغذائي قد يشكل ضررًا كبيرًا على صحة الدماغ، ويؤثر على الذاكرة إذا تم استهلاكه لفترات طويلة. الدراسة أجراها باحثون بكلية الطب في جامعة تيمبل الأميركية، ونشروا نتائجها في العدد الأخير من دورية (Scientific Reports) العلمية. ولرصد تأثير زيت الكانولا على صحة الدماغ، راقب الباحثون...