مقالات عن
: الخبز
و«دوق» هوى المنامة بعد أن كان يهب على شوارع السوق القديم، فيحي الليال الجميلة، ودعنا ليالي هوى المنامة بما يضمه من فعاليات جميلة، ومنتجات مميزة، وجلسات رائعة، وأنشطة ثقافية وتراثية كالمعارض والمتاحف الصغيرة المصممة بأسلوب يراعي أصالة سوق المنامة القديم وتجارب مبتكرة مستوحاة من الفترة الزمنية الممتدة بين الستينات التسعينات،...
لم يبدأ التعايش يوماً بوثيقة، ولا تأسس بقرار أممي، بل وُلد أول مرة حين جلس إنسانان مختلفان على حجر واحد، واقتسما الخوف قبل الخبز، والقلق قبل الماء، واكتشفا أن النجاة لا تكون بالتمايز، بل بالاعتراف المتبادل، من هناك بدأ المعنى العميق للتعايش: ليس كشعار أخلاقي، بل كشرط لبقاء الإنسان إنسانًا. اليوم العالمي للتعايش، لا نحتفل بفكرة...
حسن الستري أظهرت بيانات مؤشر أسعار المستهلك في البحرين لعام 2025، تسجيل تباين شهري في مستويات الأسعار بين الأقسام والمجموعات الرئيسة لسلة المستهلك، إلى جانب اختلافات في المؤشرات المسجلة بين البحرينيين وغير البحرينيين، سواء على مستوى المؤشر العام، أو في الأقسام الغذائية والخدمية، وفي مقدمتها الأغذية والمطاعم. وبحسب...
أكدت أخصائية التغذية العلاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة، أريج السعد، أن الجدل العالمي الواسع الذي أُثير مؤخراً حول الهرم الغذائي الجديد لم يأتِ من فراغ، بل جاء نتيجة “تحوّل جذري في فلسفة التغذية التي اعتاد عليها العالم لعقود طويلة”، مشيرة إلى أن اعتماد نموذج غذائي مقلوب أعاد ترتيب الأولويات، وفتح باب التساؤلات لدى الأسر...
في قصر القضيبية، حيث تلتقي الإرادة بالأمل، كان ذلك اللقاء نابضاً بالدلالة، تخيلوا معي، سمو ولي العهد رئيس مجلس الوزراء يجلس مع أولئك الرجال والنساء الذين يديرون شركاتنا ومؤسساتنا، للحديث عن أبناء وبنات هذا الوطن، كان المشهد يؤكد، ببساطة عميقة، أن الإنسان البحريني هو القلب النابض لكل مشروع تنموي. وتلك الأرقام التي ترددت في...
اوقفت الشرطة البريطانية امرأة وغرمتها 100 جنيه إسترليني (134 دولارا)، بعد ضبطها وهي تطعم الحمام في حديقة صغيرة بمدينة لندن، وأثار الاعتقال موجة جدل وانتقادات. ويُظهر مقطع فيديو نُشر على مواقع التواصل الاجتماعي امرأةً في الأربعينيات من عمرها وقد احتجزتها مجموعةٍ تضم ستة ضباط شرطة على الأقل وعمالا تابعين للمجلس المحلي في هارو...
عندما تكون مريضا، قد تفقد شهيتك للطعام، لكن اختيار أطعمة خفيفة وغنية بالسوائل يمكن أن يُحدث فرقا ملحوظا، وفق خبراء. وتُعد الفواكه من الخيارات المثالية، إذ تمدّ الجسم بالترطيب والعناصر الغذائية التي تدعم التعافي وتخفف الأعراض. التوتيتميّز التوت بغناه بمضادات الأكسدة، وهي مركبات نباتية تساهم في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا...
عقدت لجنة الخدمات بمجلس النواب اجتماعها اليوم الاثنين، برئاسة النائب ممدوح عباس الصالح، وبحضور النواب أعضاء اللجنة. وفي بداية الاجتماع ناقشت اللجنة قرار مجلس الشورى بشأن مشروع قانون بتعديل المادة (4) من القانون رقم (19) لسنة 2006 بشأن تنظيم سوق العمل المعد بناءً على الاقتراح بقانون المقدم من مجلس النواب الموقر وقررت رفع التقرير...
وليد صبريقالت أخصائية التغذية العلاجية وعضو جمعية السكري البحرينية أريج السعد إن السنوات الأخيرة شهدت تحولاً واضحاً في النهج الغذائي المتبع لعلاج مرضى السكري من النوع الثاني، حيث لم يعد يعتمد على "نظام واحد يناسب الجميع"، بل أصبح قائمًا على أنماط مرنة مبنية على الأدلة العلمية، مشيرةً إلى أن من أكثر الأنظمة الغذائية دراسة...
سيد حسين القصابأكد وزير الصناعة والتجارة عبدالله فخرو أن الوزارة تطبق منظومة رقابية متكاملة لضمان ضبط كميات الطحين المدعوم المخصص للمخابز الشعبية، مشيراً إلى أن هذه المنظومة تعتمد على إجراءات دقيقة تضمن أعلى مستويات الشفافية والتنظيم. جاء ذلك خلال رده على سؤال عضو مجلس الشورى فؤاد حاجي بشأن آليات الرقابة على صرف الطحين وآليات...
تشهد المنطقة لحظة مواجهة صريحة مع منظومات عقائدية تتعامل مع الشرق الأوسط كمنصة دائمة للفوضى، لا كمنطقة دول ذات سيادة. فمن أستراليا التي صنّفت الحرس الثوري الإيراني منظمة إرهابية، إلى واشنطن التي رفعت سقف المواجهة حين وقّع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب أمراً تنفيذياً يوجّه بإطلاق عملية رسمية لتصنيف عدد من فروع الإخوان المسلمين...
أطلقت دبي أجهزة ذكية بالشوارع تعمل على مدار الساعة، لتقديم وجبات طعام ساخنة للعمال مجانا. وقال مركز محمد بن راشد العالمي لاستشارات الوقف والهبة التابع لمؤسسة الأوقاف وإدارة أموال القُصّر في دبي، أن الإجهزة تأتي ضمن مشروع "خبز السبيل"، الذي تم إطلاقه في دبي عام 2022 لتقديم الخبز الطازج مجانا للمحتاجين عبر أجهزة ذكية. وأضاف في...
