: حلاوة

يحذر باحثون من أن بعض المنتجات الخالية من السكر، مثل مشروبات الطاقة والآيس كريم وألواح البروتين، قد لا تكون آمنة تماما كما يُعتقد، بعد أن ربطت دراسة حديثة بين أحد المحليات الشائعة فيها وزيادة محتملة في خطر الإصابة بسكتة دماغية. وأجرى باحثون من جامعة كولورادو تجارب مخبرية عرّضوا خلالها خلايا بشرية لمادة "إريثريتول"، وهو مُحل...

و«دوق» هوى المنامة بعد أن كان يهب على شوارع السوق القديم، فيحي الليال الجميلة، ودعنا ليالي هوى المنامة بما يضمه من فعاليات جميلة، ومنتجات مميزة، وجلسات رائعة، وأنشطة ثقافية وتراثية كالمعارض والمتاحف الصغيرة المصممة بأسلوب يراعي أصالة سوق المنامة القديم وتجارب مبتكرة مستوحاة من الفترة الزمنية الممتدة بين الستينات التسعينات،...

ضمن الجهود المستمرة في تعزيز منظومة ريادة الأعمال للمؤسسات الناشئة، استضافت منصة "ستارت أب بحرين" – المنصة الوطنية الرائدة لدعم المؤسسات الناشئة في المملكة– النسخة العشرين من فعالية "جولات ستارت أب بحرين"، وذلك بدعم من صندوق العمل "تمكين" وبالتعاون مع وزارة الصناعة والتجارة، ومجلس التنمية الاقتصادية، وبنك البحرين للتنمية،...

البصل أحد المكونات الأساسية في معظم المطابخ حول العالم، ليس فقط لطعمه المميز، بل لفوائده الصحية العديدة، ويتوافر بشكل رئيسي بنوعين: الأبيض والأحمر، ولكل منهما خصائصه الغذائية ونكهته الفريدة التي تضيف قيمة للطعام والصحة على حد سواء، في التقرير التالي نستعرض الفروق بين البصل الأبيض والأحمر، وفوائدهما الصحية، وكيفية استخدام كل...

في كل موسم صيفي، تبرز فاكهة الشهد كخيار مفضل على موائد الكثيرين، لما تمتاز به من طعم حلو ومنعش وقيمة غذائية عالية. ومع انتشار الحديث عن فوائدها، بدأ البعض يتساءل: هل يقتصر دورها على الترطيب فقط أم لها تأثيرات أعمق على صحة الجسم؟ وتتجاوز فاكهة الشهد كونها مجرد فاكهة صيفية، فهي تقدم مجموعة من الفوائد الصحية المهمة، خاصة للرجال...

في زحمة الحديث عن الأطعمة الخارقة وفوائدها الصحية، يطالعنا اسم "ثمرة البلوط" كواحدة من الكنوز الطبيعية المنسية. "ثمرة البلوط" ليست فقط جزءًا من التراث البيئي للغابات حول العالم، بل تحمل في داخلها تركيبة غذائية مدهشة قلّما نجدها في ثمرة واحدة. ورغم مذاقها المرّ أحيانًا، لكن طرق معالجتها التقليدية جعلتها صالحة للأكل ومصدرًا...

كثف الجيش الإسرائيلي غاراته الجوية العنيفة على قطاع غزة، ودمر العديد من المباني والمرافق المدنية، مما أدى إلى ارتقاء 78 شهيدا على الأقل منذ فجر اليوم الثلاثاء. وقد جدد الجيش الإسرائيلي إنذاره لسكان مدينة غزة بإخلائها فورا حيث أعلن بدء عملية عسكرية واسعة لاحتلال المدينة. وقال الجيش الإسرائيلي إن فرقتين عسكريتين بدأتا العملية...

تعد حلوى المولد النبوي الشريف واحدة من أبرز مظاهر الاحتفال بذكرى مولد النبي محمد ﷺ في العديد من البلدان الإسلامية، خاصة في مصر، حيث تمثل هذه الحلوى تقليدًا عريقًا يجمع بين الطابع الديني والبهجة الاجتماعية، فتتزين المحال بأصناف متنوعة من الحلوى التي يقبل الناس على شرائها وتبادلها تعبيرًا عن المحبة والمشاركة في هذه المناسبة...

في ليلة بحرينية عادية، تجتمع العائلة حول كنبة أثارت نقاشاً منذ أسبوعين. اللون؟ بين الرمادي “الراقي” والرمادي “الأكثر رقياً” يضيع القرار. الأب يفتح النظارة الذكية ويقول بثقة المنتصر: خلّونا نجرب الواقع الممتد (Extended Reality – XR). فجأة، تظهر الكنبة الافتراضية وسط الصالة، وتستدير بأناقة، وتتدلّع تحت ضوء المصابيح. الأم تجرّب خامات...

يعتبر اليام من النباتات الجذرية المهمة في العديد من الثقافات حول العالم، خاصة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويشتهر اليام بجذوره السميكة والقابلة للأكل، والتي تُستخدم كمصدر غذائي غني بالكربوهيدرات والطاقة. ويحتوي اليام على مركبات طبيعية تساعد في تعزيز الصحة، وله استخدامات طبية وعلاجية في بعض الثقافات، يتميز النبات...

التمر ليس مجرد فاكهة مرتبطة بالمائدة الرمضانية أو الضيافة العربية، بل هو كنز غذائي له أنواع متعددة تختلف في الطعم والحجم والقيمة الغذائية، وإليك أهم وأشهر هذه الأنواع في السعودية والعراق ومصر والمغرب وغيرها. أنواع التمر السكرييُعد التمر السكري من أفضل أنواع التمور السعودية وأكثرها شعبية، ويُعرف بلونه الذهبي المائل للبني...

أعلن الدفاع المدني في قطاع غزة، أن 51 شخصا استشهدوا منذ فجر الثلاثاء بنيران الجيش الإسرائيلي، معظمهم قرب مركزين لتوزيع المساعدات في وسط وجنوب غزة، فيما انتقدت منظمات حقوقية ووكالات الأمم المتحدة آلية توزيع المعونات على الفلسطينيين في القطاع المحاصر. وقال الناطق باسم الجهاز محمود بصل لوكالة «فرانس برس» إن طواقم الدفاع المدني...