: القهوة

أكد أطباء ومختصون أن “الصيام فرصة طيبة للتحكم في رغبة الطعام والشراب، ولمنح الجسم فرصة للراحة وتجديد النشاط، إضافة إلى تصحيح عادات غذائية سيئة، وأساليب عشوائية في تناول الطعام، تنجم عنها مخاطر صحية متعددة، أهمها الإصابة بالسمنة، وتراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية، ما يسبب تصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الكوليسترول في...

الشوربة والزلابية.. سيدتا مائدة الإفطار الجزائرية كتب- عبد الله إلهامي: تتفنن ربات البيوت بإعداد مختلف أنواع المأكولات التي تتزين بها المائدة ساعة الإفطار، ويمكن ملاحظة ظاهرة إيجابية تميز العائلة الجزائرية وتعبر عن أواصر التكافل والترابط الاجتماعيين وهي تبادل النساء مختلف أنواع المأكولات لغرض تجديد محتويات موائد...

تتشابه مع نظيراتها من موائد الشام والعراق المنسـف سيد السفرة الأردنية رغم اختلاف المواسم كتب – حذيفة يوسف: تتشابه السفرة الأردنية مع نظيراتها من موائد بلاد الشام والعراق في الطريقة، إلا أنها تختلف قليلاً في محتوياتها. يتناول الأردنيون التمر وعصير التمر الهندي عوضاً عن اللبن والذي لا يعتبر أمراً أساسياً في سفرتهم...

يرتبط رمضان ارتباطاً وثيقاً مع أصالة هذا البلد وعمقه الحضاري، وكانت لهذه المظاهر التراثيّة بصماتها الواضحة على هذا الشهر الفضيل، وتبدأ هذه العادات منذ اللحظة التي يتحرّى الناس فيها رؤية الهلال قبيل رمضان، وفي الغالب تُعتمد رؤية أهل الساحل أكثر من غيرهم من أهل الجبال. وهناك عادة اجتماعية كانت موجودة إلى عهد قريب، وهي أنه إذا...

كتب - مازن ووليد عبدالله: شدد أخصائيو التغذية على الممارسين للرياضة خلال شهر رمضان بالحرص على الإكثار من السوائل وخصوصاً “الماء” والأملاح والسكريات والبروتينات والفيتامينات. قال أحد الأخصائيين في التغذية إنه من الضروري على ممارس الرياضة في شهر رمضان أن يحرص على أن يكون هناك توازن في الغذاء الذي يتناوله والذي لابد أن يشتمل على...

كتب - مازن ووليد عبدالله: شدد أخصائيو التغذية على الممارسين للرياضة خلال شهر رمضان بالحرص على الإكثار من السوائل وخصوصاً “الماء” والأملاح والسكريات والبروتينات والفيتامينات. قال أحد الأخصائيين في التغذية إنه من الضروري على ممارس الرياضة في شهر رمضان أن يحرص على أن يكون هناك توازن في الغذاء الذي يتناوله والذي لابد أن يشتمل...

وبّخت نادلة تعمل في مقهى بمدينة بليموث رئيس الوزراء البريطاني ديفيد كاميرون لتجاوزه طابور الانتظار، حين أراد أن يطلب فنجاناً من القهوة. وقالت صحيفة (ديلي اكسبريس) إن نادلة المقهى شيلا توماس ردّت على كاميرون بغضب بأنها منشغلة في خدمة شخص آخر وعليه أن ينتظر في الطابور، حين أراد أن يطلب القهوة. وأضافت أن رئيس الوزراء البريطاني...

القعــــــــــود تحـــــــب المسلســـــــلات التاريخيـــــة فـــي رمضــــان قالت النائب لطيفة القعود إنها تقضي يومها في رمضان كعادتها وسط الأهل والعائلة، وإنها لا تحب النوم في وقت متأخر من الليل وتفضل الاستيقاظ مبكراً، وتبدأ يومها صباحاً من الساعة الحادية عشر ونصف وتبدأ مهام يومها كالعادة، أما فترة العصر فهو الوقت...

تصدر الصحف البريطانية قبل أيام خبر توقف موكب رئيس الوزراء ديفيد كاميرون أمام “مقهى”، حيث نزل رئيس الحكومة ليطلب كوباً من القهوة، وبسبب اكتظاظ المقهى بالزبائن لم تتعرف العاملة فيه على كاميرون فطلبت منه الوقوف في الصف وانتظار دوره. بعد حصوله على القهوة خرج ليدخل محلاً آخر للحلويات ليشتري قطعة من الكعك المحلى. في الولايات...

أضاف بحث طبي المزيد من الفوائد للقهوة، إذ خلص إلى أن تناول المزيد منها قد يقلل فرص الإصابة بسرطان الجلد.وبحسب الدراسة الحديثة، التي شملت تحليل سجلات طبية لأكثر من 112 ألف شخص، فإن استهلاك المزيد من القهوة الغنية بالكافيين تحديداً، يقلص فرص ظهور الخلايا السرطانية basal carcinoma المرتبطة بأكثر أنواع سرطان الجلد شيوعاً.ولاحظ باحثون من...

كشفت دراسة حديثة، شملت تحليل سجلات طبية لأكثر من 112 ألف شخص، عن أن استهلاك المزيد من القهوة الغنية بالكافيين تحديداً يقلص فرص ظهور الخلايا السرطانية “basal carcinoma” المرتبطة بأكثر أنواع سرطان الجلد شيوعاً. ولاحظ باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية صلة وثيقة بين استهلاك المزيد من القهوة (أكثر من كوبين في اليوم) وتراجع خطر الإصابة...

كتبت - عايدة البلوشي: ربما بسبب العرف الاجتماعي، أو بسبب النظرة الكبيرة التي يوليها المجتمع للمرأة، كمنبع للطهر والعفاف، تختفي كثير من القضايا تحرش المرأة بالرجل، خصوصاً وأن طبيعة المجتمعات العربية بمن فيها البحرينية؛ مدعوة إلى الستر دينياً. غير أن الواقع يشهد بوجود كثير من قضايا تحرش المرأة بالرجل. تحرشات قد تصل لحد...