: المشروم

ياسمين العقيدات مزرعة لإنتاج الفطر (المشروم) في منطقة البرهامة تعد المشروع الأول من نوعه في البحرين. انطلق المشروع في 2016 وينتج 10 أطنان سنوياً باعتبار زراعة المشروم غير موسمية وتستمر طوال العام. صاحب المشروع السيد فيصل العلوي يقول إن "فكرة انشاء مزرعة لإنتاج الفطر أتت بعد زيارة بعض أصدقائي إلى الهند لكن بعد بدء المشروع نشبت...

أكدت جمعية الهلال الأحمر البحريني حرصها على مواصلة العمل من أجل تدريب الأسر البحرينية الكريمة المتعففة على العمل الزراعي، بما يضمن لها دخلا ماديا مستقرا يساعدها على الإيفاء بجانب من متطلبات الحياة اليومية ويقلل من حاجتها للمساعدات الخيرية. وقال الأمين العام بالوكالة لجمعية الهلال الأحمر البحريني – المدير العام للجمعية...

بعد أن فقد أكثر من نصف وزنه، كشف أحد أضخم الرجال الذين عرفهم العالم عن التغييرات التي طرأت على برنامجه الغذائي، وبات يبحث الآن عن الحب ويسعى إلى تسلق قمة "جبل سنودون" في ويلز. وقبل أن يصبح "أكبر خاسر وزن" في العالم عام 2019 بفقدانه أكثر من نصف وزنه، كان جون فيدلر يبلغ من الوزن حوالي 215 كيلوغراما، حسب صحيفة "ميرور" البريطانية. وكان...

الهمبرغر بالصلصة المقادير: 8 شرايح همبرغر مشوية ومقطعة على شكل شرائح 2/1 علبة مشروم 1 بصل مقطعة شرايح 1 علبة كريمة طبخ 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات 1 فلفل بارد مقطعة مكعبات 1 ملعقة شاي كزبرة 2 فص ثوم 1 ملعقة طعام صويا صوص 1 ملعقة طعام معجون طماطم رشة بابريكا رشة ملح رشة فلفل أسود الطريقة: - يحمر البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر. - ثم...

سندويش الدجاج الحار المقادير: 2/1 كوب بصل شرائح 2/1 كوب مشروم شرائح 2/1 كوب فلفل أخضر بارد شرائح 2/1 كوب فلفل أحمر بادر شرائح مكعب ماجي تتبيلة الدجاج: 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات 2 م ط دبس الرمان 2م عصير ليمون 1 م ش سكر 2 م ش ملح 2 م ط فلفل أخضر حار 2 م ش فلفل أحمر بودرة 1 م ش فلفل أسود 1 م ش بزار مخلوط 4/1 كوب زيت زيتون الطريقة: - تخلط مقادير...

كرات البطاطس «المحشية» المقادير خلطة كرات البطاطس كيلو بطاطس مسلوق 2 م ط بقسماط ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة لحشوة البطاطس نص كوب طماطم مجففة ربع كوب صنوبر مقلي نص كوب جبنة بارميزان مبشورة نص م ط اوريغانو نص م ط سماق مقادير الخلطة 2 بصل على شكل شرائح فص ثوم كوبان من الملفوف الأبيض شرائح رقيقة ملح حسب الرغبة 1 م ش...

شوربة البروكلي المقادير: 1 بصل مفروم كوب مشروم شرايح مغلف شوربة البروكلي من ماجي 1 كوب بروكلي مفروم علبة ذرة 1 م ط جبن كاسات 2/1 كوب كريمة طبخ ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة الطريقة: - نضع قليلاً من الزبدة والزيت على النار ونضيف البصل حتى يشقر. - نضيف المشروم ونخلط جيداً. - نضيف الماء الحار ومغلف الشوربة ويترك على النار حتى...

لا تخلو منازلنا من الفلفل الحار والتوابل التي تضيف نكهات لذيذة لأطعمتنا وتشتهر الكثير من المطابخ العالمية بكون أطباقها حارّةً بعض الشيء، كالمطبخ الكوري، والمكسيكي، والأميركي. ولا شك أن الطعام الحار له فوائده وفي نفس الوقت له أضراره القوية التي تؤثر على صحة الإنسان وفي هذا التقرير سنستعرض قائمة بأكثر الأطعمة الحارة في العالم...

المقادير:1 علبة كريمة حامضة4 ملاعق طعام جبنة سائلة8 مشروم مقطع قطع صغيرة 2 بصلة مفرومة1 ½ ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 كيس عجينة باف باستريالطريقة:يحمر البصل مع مسحوق الفلفل الأسود ويضاف المشروم ويترك مع البصل 3 دقائق.تضاف الكريمة الحامضة وتترك مع المزيج 7 دقائق ثم تضاف الجبنة السائلة ويقلب الجميع ثم يترك الخليط على نار هادئة...

مربعات المشروم المقادير10 فطر طازج مقطع شرائح4 أعواد كرفس مفرومة2 فلفل أحمر حار صغير الحجم مفروم4 فصوص ثوم مفرومة1 مكعب زبدة (50جرام)1 كيس عجينة باف باستري¾ ملعقة شاي ملحمربعات المشروم الطريقةتسيح ربع كمية الزبدة في مقلاة ويضاف الكرافس المفروم مع الثوم ويترك حتى يتغير لونه قليلاً عندها يضاف الفلفل الأحمر الحار مع المشروم، الملح ثم...

كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من معهد سانفورد - برنهام للبحوث الطبية بالولايات المتحدة الأمريكية عن بعض الأطعمة المثيرة للوقاية من الإصابة بسرطان الجلد. وأشار الباحثون إلى أن عشب البحر والمشروم يساهمان فى الوقاية من الإصابة بسرطان الخلايا الصبغية أو الميلانوما، والتى تعد أخطر أنواع سرطان الجلد على الإطلاق. وفسر...