مقالات عن
: سعرة-حرارية
تعتبر ثمرة الكستناء، أو كما تعرف محلياً بـ"بو فروة" نسبة إلى قشرتها الداخلية المغطاء بخيوط تشبه الفراء، من أبرز المأكولات الشتوية المفضلة والمرغوب عند تجمع أغلب العائلات والأصدقاء خلال السهرات الدافئة، حيث أن 50 غرام من الكستناء تحتوي على 100 سعرة حرارية، و 45 غراماً من النشويات، وغرامين من البروتين، وغرامين من الدهون، و4 غرامات...
بدانة الأطفال لا تكمن فقط في كمية السعرات الحرارية التي يستهلكونها، بل في نوعية الطعام كذلك، حيث تشدد دراسة حديثة على أن مراقبة الوزن هي أكثر من مجرد مسألة احتساب السعرات الحرارية.وتلعب عادة الأكل لدى الطفل ونوعية الأغذية التي يتناولها دوراً في حدوث السمنة المفرطة، لذا فمن الضروري مراقبة وزن الطفل منذ الصغر، فتناول الطفل كميات...
أكدت دراسات علمية حديثة أن «ثمار البرتقال تعالج 12 مرضاً، وتقوي جهاز المناعة في الإنسان، ولها نشاطات بيولوجية عديدة». وأضافت أن «ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم، وأيضاً مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلط الدم على جدران الأوعية الدموية، وتساعد على ضخ الدم بسهولة، وتقلل حدوث الإصابة...
"البوب كورن" أو الفشار أو كما يسمى باللهجة البحرينية "النفيش"، أكلة مسلّية ارتبطت بأوقات مشاهدة الأفلام والجلسات الجماعية، ففي حين يحاول البعض تجنب تناولها، ينصح خبراء التغذية بأكل الفشار لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة ومفيدة.وتتعدد فوائد الفشار لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف والأحماض الأمينية، وقد أثبتت الدراسات أن...
دخلت امرأة أمريكية موسوعة (غينيس) للأرقام القياسية بعدما أنجبت توأماً ثلاثياً بلغ وزنه الإجمالي نحو 9 كيلوغرامات.وذكرت شبكة (سي بي أس) أن بريتاني دين من سكرامنتو في ولاية فلوريدا أنجبت في 8 نوفمبر توأماً ثلاثياً من الذكور حملت بهم حتى الأسبوع 37 ولم يولدوا قبل أوانهم ما أعطاهم الوقت الكافي لإتمام نموهم.وأشارت دين إلى أنها لم تخضع...
دخلت امرأة أميركية موسوعة (غينيس) للأرقام القياسية بعدما أنجبت توأما ثلاثيا بلغ وزنه الإجمالي نحو 9 كيلوغرامات.وذكرت شبكة (سي بي أس) أن بريتاني دين من سكرامنتو في ولاية فلوريدا أنجبت في 8 نوفمبر توأماً ثلاثياً من الذكور حملت بهم حتى الأسبوع 37 ولم يولدوا قبل أوانهم ما أعطاهم الوقت الكافي لإتمام نموهم.وأشارت دين إلى أنها لم تخضع إلى...
نقدم لك عزيزتي القارئة مفاتيح لرجيم فعال دون أضرار صحية، فالملاحظ أن هناك أنواعاً كثيرة من الحميات التي لا تراعي الجوانب الصحية، والتي قد تؤدي إلى أضرار لاسمح الله.للحصول على نظام حمية صحي، لابد من معرفة السعرات الحرارية التي تحتاجين اليها عند ممارستك رياضة ما سوف تفقد مقابل تلك الرياضة سعرات حرارية بالقدر الذى تبذلينه من...
ذكرت دراسة بريطانية أن مشاهدة فيلم رعب تغنيك عن نصف ساعة من المشي، من حيث حرق السعرات الحرارية.ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن باحثين في جامعة وستمنستر البريطانية، قولهم إن الدراسة أظهرت أن المشاهدين أحرقوا خلال فيلم رعب يستغرق ساعة ونصف الساعة 113 سعرة حرارية، وهي توازي السعرات الحرارية التي يحرقونها خلال نصف ساعة من...
عواصم - (وكالات): حددت السلطات الإسرائيلية بين 2008 و2010 “خطاً أحمر” للحد الأدنى من المواد الغذائية لكل فلسطيني مقيم في قطاع غزة حتى لا يؤدي الحصار الإسرائيلي المفروض على القطاع إلى أزمة غذائية، كما أفادت منظمة حقوقية إسرائيلية نقلاً عن تقرير عسكري. وإذ أكدت إسرائيل صحة هذه الوثيقة شددت في المقابل على أنها ظلت حبراً على ورق ولم...
إعداد: فاطمة باقر أخصائية تغذية بإدارة الصحة العامةالسوائـــل في رمضانوقوع شهر رمضان في سنواته الأخيرة في فصل الصيف، والذي يتميز بالحر الشديد وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة في منطقتنا، تحتم على الصائمين من جميع الفئات العمرية ضرورة تعويض ما فقد من أجسامهم من السوائل خلال النهار. ويعتبر الحرص على شرب الماء والسوائل خلال وقت...
إعداد: وليد صبريإضافة الزعتر والبردقوش للزيت النباتي في القلي يحد من أضرار الأكسدة الصوم يخفض الكوليسترول ويزيل الدهون المترسبة بالأوعية الدمويةيؤكد أطباء ومختصون في التغذية أن «الصوم يحدث تغييرات واضحة في جسم الإنسان تؤثر على صحته، نتيجة تغير أنماط وعادات تناول الطعام، حيث أن امتناع المسلم عن الطعام من قبل طلوع الشمس وحتى...
كتب - محمد الخالدي: تعد السمبوسة أو السمبوسك كما تعرف من أفضل الأطعمة المحببة لدى الصائمين خلال شهر رمضان، نظير تمتعها بمذاق خاص لا يعرفها إلا هم. وتشهد جميع السفر الرمضانية من مختلف البلدان العربية وحتى الإسلامية، وجود هذا الصنف المتعدد الأشكال، حيث يفضل البعض العجينة ذات الشكل الدائري في حين يفضل الآخر العجينة الشريطية...
