مقالات عن
: حارة
قال باحثون إن أكثر من 3 آلاف من سكان نيويورك قد يموتون سنوياً بسبب الحرارة الشديدة نتيجة التغير المناخي والذي بدأ قبل 60 عاماً من الآن. ومن المتوقع ازدياد عدد أيام الحر الشديد إلى 3 أضعاف بحلول عام 2080 وبعد ذلك مما يؤدي إلى حالات وفاة نتيجة الإجهاد الحراري أو الجفاف أو أمراض تتعلق بالقلب والجهاز التنفسي وذلك حسبما قالت إيلسافيتا...
المقادير:8 أجنحة دجاج متوسطة الحجم ½ كوب طحين حمص½ كوب ماء¼ كوب صلصة حارة (شطة حمراء)2 فلفل أحمر حار صغير الحجم3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم1 ملعقة شاي مسحوق الكمون¼ ملعقة شاي جلجلان صحيح1 ½ ملعقة شاي ملحورق قصديرالطريقة:يستغنى عن طرفي الجناح الصغيرين ويشق الطرف السميك ويضغط على اللحم باليد إلى أسفلتمزج باقي المقادير في اناء...
المقادير:8 أجنحة دجاج متوسطة الحجم ½ كوب طحين حمص½ كوب ماء¼ كوب صلصة حارة (شطة حمراء)2 فلفل أحمر حار صغير الحجم3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم1 ملعقة شاي مسحوق الكمون¼ ملعقة شاي جلجلان صحيح1 ½ ملعقة شاي ملحورق قصديرالطريقة:يستغنى عن طرفي الجناح الصغيرين ويشق الطرف السميك ويضغط على اللحم باليد إلى أسفلتمزج باقي المقادير في اناء...
مربعات الشوكولاتةالمقادير:مقادير الحمام المائي:شوكلاته قابلة للذوبان (200 جرام)1 مكعب زبدة (100جرام)1 ملعقة طعام مسحوق الشوكولاتهمقادير الكعكة:3 بيضات1 علبة كريمة حامضة ( 250 جرام)2 ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان1 كوب سكر1 ¼ كوب طحين بالخميرة¼ كوب جوز مفروم خشن½ ملعقة شاي فانيلا¼ ملعقة شاي بيكربونات الصوداالطريقة:تذوب الشوكولاته مع...
البيتزا الصغيرةالمقادير2 ½ كوب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات½ كوب حليب سائل¼ كوب زيت نباتي ¼ كوب ماء1 بيضة مخفوقة2 ملعقة خميرة جافة¼ ملعقة شاي ملح½ ملعقة شاي سكرمقادير الحشوة1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة6 فطر طازج مقطع قطع صغيرة1 علبة جبن كرافت صغيرة الحجم مبشورة½ فليفلة خضراء مقطعة قطع...
كرواسو الآجارالمقادير 2 كوب طحين فاخر¾ كوب ماء دافئ4 ملاعق طعام مسحوق الحليب2 ملعقة طعام زيت1 ملعقة طعام خميرة فورية1 ملعقة شاي سكر½ ملعقة شاي ملحمقادير الحشوة 1 بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة الحجم مبشورة3 ملاعق طعام آجار مانجة أو ليمون جاهز 2 ملعقة طعام اشبنت مفروم½ ملعقة شاي مسحوق الكمون¾ ملعقة شاي ملحالطريقة...
شوربة البصلالمقادير: 3 بصلات مقطعة قطع صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج¾ ملعقة شاي فلفل أسود½ ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلطى جيداًيضاف الماء...
«الحورة في رمضان كان لها طعم آخر»، إذ يحكي صالح بن علي تفاصيل شهر رمضان في منطقة الحورة في فترة الستينات والسبعينات، ويسرد بعض الذكريات التي تجعل من ذاكرته ذاكرة متفردة بتفاصيل صغيرة غير متكررة في أماكن أخرى، يقول بن علي: «كان لدينا مسلخ في الحورة، كنا نذهب له قبل رمضان لنأخذ الجلود، وكنا نقوم بتجهيزها لعمل طبول القرقاعون،...
عقدت شركة يوسف خليل المؤيد وأولاده، الموزع الحصري لعلامة إنفينيتي بمملكة البحرين مؤتمراً صحافياً في لا فينوتيكا برشلونة، لتدشين حملة إنفينيتي الرمضانية لعام 2016 تحت شعار «ارتق بقيادتك» حيث سيحظى محبو الجمال الفخامة والأداء بفرصة إشباع شغفهم بعلامة إنفينيتي خلال الشهر الكريم وتجربة العروض الرائعة من إنفينيتي البحرين. وقال...
قال لي صديقي: خلاص قررت أن أغلق كل حساباتي في وسائل التواصل الاجتماعي. سأغلق حساب «التويتر» الذي فتحته من 7 سنوات، وحساب «الفيسبوك» الذي فتحته من 10 سنوات، وحساب «الإنستغرام» الذي فتحته من 6 سنوات، طبعاً حساب «السناب شات» فتحته يومين وعلى طول «سكرته». تبقى المشكلة في «الواتس أب»! سألته عن هذا التغيير المفاجئ وأنا الذي أعرفه جيداً...
لا يعرف كيف شاغبه طفله، وخرج للمجلس، وهو الحريص على عدم إخراجه حتى لا يراه أحدهم، إلى حين يكبر، عندما ناظره أحد الرجال، وقد كان الطفل جميلاً جداً، وذو بشرة شديدة البياض، وشعره يميل إلى اللون الأشقر، وعيناه كبيرتان، قال لابيه: ما هذا الطفل الذي يشبه «عيال الإنجليز؟»، فنبهه الأب إلى ضرورة قول «ما شاء الله»، إلا أن الطفل لم يسلم...
لا تستهويني الكتابة في الشأن السياسي بتاتاً، وأستغرب من العديد من الكتاب غير المتخصصين والذين يكتبون في الشأن السياسي، ولكنني أجد لهم عذراً بأننا نبقى كتاب رأي أي أننا في الأول والأخير نعبر عن آرائنا في هذه الفسحة التي منحنا إياها من منطلق حرية التعبير. وما دام هو رأي فهو يحتمل الصواب والخطأ. ولهذا نرى عدداً من الكتاب في الشأن...
