: الجبنة

يشكل تناول كميات كبيرة من الأطعمة، السبب الرئيسي للبدانة واكتساب الوزن الزائد، وخلال النهار يشعر الكثيرون بالجوع، والرغبة بتناول وجبات سريعة تخفف من جوعهم إلى حين موعد الغداء. وتتميز بعض الأطعمة بقدرتها على منح الشعور بالشبع والتخمة لوقت طويل نسبياً، ويخفف ذلك من كميات الطعام التي يتم تناولها خلال النهار، ويقلل من خطر السمنة...

بيروت ـ بديع قرحاني:أكد وزير العدل اللبناني أشرف ريفي أن «إيران كدولة تدعم بكل ثقلها حزب الله، ولكن لا يوجد تراجع خليجي أو تخلٍ عن لبنان، فنحن والخليج في مواجهة واحدة ضد التمدد والتدخل الإيراني وكل الذين يتم إرسالهم إلى القتال في اليمن أو البحرين أو الدول العربية مروا من لبنان وتدربوا على يد حزب الله».وقال في حوار لـ«الوطن»،...

أقراص البيبروني المقادير:مقادير العجينة:2 كوب طحين بالخميرة¾ كوب حليب سائل¼ كوب زيت ½ ملعقة شاي ملحمقادير الحشوة:4 ملاعق طعام جبنة سائلة4 ملاعق طعام مايونيز بالفلفل الحار4 ملاعق طعام قشطةحلقات بيبروني بقري صغير الحجملتزيين الوجه:1 علبة جبن كرافت صغيرة الحجم مبشورةالطريقة:تمزج مقادير العجينة جيداً في اناء بلاستيكي يترك في مكان...

المقادير:1 علبة كريمة حامضة4 ملاعق طعام جبنة سائلة8 مشروم مقطع قطع صغيرة 2 بصلة مفرومة1 ½ ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 كيس عجينة باف باستريالطريقة:يحمر البصل مع مسحوق الفلفل الأسود ويضاف المشروم ويترك مع البصل 3 دقائق.تضاف الكريمة الحامضة وتترك مع المزيج 7 دقائق ثم تضاف الجبنة السائلة ويقلب الجميع ثم يترك الخليط على نار هادئة...

لف الزعترالمقادير1 كيس ورق سبرلنج رول1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة¼ كوب زعترمادة لاصقة من الطحين مع الماءالطريقةتفتح ورقة السبرلنج رول وتحشى بملعقة صغيرة من الجبنة المبشورة وذلك بوضعها في طرف الورقة ثم تلف بشكل أسطواني وتغلق بمادة لاصقة من الطحين مع الماءتكرر العملية حتى ينتهي المقدار كلهتقلى أوراق اللف في زيت غزير حتى...

البيتزا الصغيرةالمقادير2 ½ كوب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات½ كوب حليب سائل¼ كوب زيت نباتي ¼ كوب ماء1 بيضة مخفوقة2 ملعقة خميرة جافة¼ ملعقة شاي ملح½ ملعقة شاي سكرمقادير الحشوة1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة6 فطر طازج مقطع قطع صغيرة1 علبة جبن كرافت صغيرة الحجم مبشورة½ فليفلة خضراء مقطعة قطع...

برياني اللحمالمقادير:3 كيلو لحم كتف نيوزلندي10 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح5 بطاطس مقطعة شرائح½ كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر2 ملعقة طعام بزار برياني2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل1 ½ ملعقة طعام مسحوق الهيل2 ملعقة طعام ملح1 مكعب زبدة 50 جراماً1 ملعقة شاي فلفل أحمرمقادير سلق الأرز:6 أكواب أرز2 ملعقة طعام...

شوربة البصلالمقادير: 3 بصلات مقطعة قطع صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحجم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج¾ ملعقة شاي فلفل أسود½ ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلطى جيداًيضاف الماء...

علي الشرقاويتواصل «الوطن» سرد سطور المسيرة الحافلة للفنان البحريني عبدالله ملك، وفي هذه الحلقة نتناول الحديث بكثير من العمق والتفاصيل عن أعماله في المسرح والدراما التلفزيونية والإذاعية.وقال عبدالله ملك إن آخر مسرحية أخرجتها كانت «سرور» للشاعر إبراهيم بوهندي ضمن مهرجان مسرح أوال قبل نحو خمس سنوات، وحقيقة كنت صارفاً النظر عن...

علي الشرقاويتواصل «الوطن» سرد سطور المسيرة الحافلة للفنان البحريني عبدالله ملك، وفي هذه الحلقة نتناول الحديث بكثير من العمق والتفاصيل عن أعماله في المسرح والدراما التلفزيونية والإذاعية.وقال عبدالله ملك إن آخر مسرحية أخرجتها كانت «سرور» للشاعر إبراهيم بوهندي ضمن مهرجان مسرح أوال قبل نحو خمس سنوات، وحقيقة كنت صارفاً النظر عن...

احتلت البيتزا المركز الأول في الأطعمة التي يعد تناولها شكلا من أشكال الإدمان، قريب الشبه بالإدمان على المخدرات، بحسب دراسة نشرت حديثا.واحتلت الشوكولاتة المركز الثاني فرقائق البطاطا (الشيبس) والكعيكات (الكوكيز)، والآيس كريم والبطاطا المقلية (فرينتش فرايز)، بحسب الدراسة التي أجرتها جامعة ميتشغان الأميركية.وتكمن أهمية الدراسة...

تعد الدهون غير المشبعة سبباً رئيسياً للإصابة بأمراض القلب والشرايين، وهنالك الكثير من المواد الغذائية تحتوي على تلك الدهون لكن لا يعرفها الكثير وهي كالتالي:رقائق البطاطا المقلية (الشبس): تحضر في زيت مقلي تتجاوز درجة حرارته الـ 120 مئوية وتتكون عندئذ الدهون غير المشبعة، ويعتبر العلماء هذه الدهون وفقا لـ “Dw”، الأسوأ بالنسبة لصحة...