: الشوربة

هدى عبدالحميد رغم أن عدد أفراد أسرتهم صغيرة إلا أنهم يحرصون على إعداد وجبات يومية متنوعة لتقديمها على مائدة الإفطار خاصة مع توفر الأكلات سريعة التحضير ويحرصون يومياً على طبخ وجبات الإفطار بشكل يومي وتجهيز السفرة بأطباق شهية وإن قلت الكميات معتمدون على سعرات حرارية أقل ولكن غاب عن سفرتهم الهريس والحلويات مع استمرار الثريد كطبق...

ياسمينا صلاح قالت استشارية طب العائلة والتغذية د. خيريه موسى، إن "شهر رمضان فرصة عظيمة ومهمة لمن يريد تخفيف وزنه والاستمرار على عادات غذائية صحية، ويفضل ممارسة التمارين الرياضية البسيطة كل يوم لمدة نصف ساعة أو المشي خارج المنزل ولكن مع الالتزام بجميع الإجراءات الاحترازية والوقائية". وبينت أن الالتزام بالغذاء الصحي والمفيد...

وليد صبري نصح استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة د. هشام سلامة "بصيام الطفل بدءاً من عمر 10 سنوات، لسببين، الأول هو تطور استيعاب الطفل وإدراكه حين يكون قادراً على فهم وإدراك حكمة الصيام عندما نتحاور معه عنه، والسبب الثاني أن صيام الأطفال الأصغر سناً، قد يؤثر على نموهم الجسدي والعقلي، نظراً لاحتياجاتهم المنتظمة والمتزايدة...

أيمن شكل وصف عضو المجلس البلدي ثامر الكعبي يومه في رمضان باليوم الطبيعي الذي لا يختلف كثيراً عن بقية أيام السنة، إلا في بعض التفاصيل المرتبطة بالشهر الفضيل. وقال الكعبي إن ليلة الإعلان عن بداية الشهر تبدأ بتبادل التهاني مع الأهل والأصدقاء، وقد ساهمت وسائل التواصل في أن تحد من اللقاءات السابقة في هذه الليلة، وخاصة في ظل استمرار...

أحمد خالد أكدت جنة آدم، إحدى الأثيوبيات العاملات بأحد المنازل في البحرين، أن قراءة القرآن الكريم من أبرز عاداتهم في رمضان، مشيرة إلى أنها تفتقد أسرتها خلال رمضان، مبينة أنه تستمتع بمناسبة القرقاعون في البحرين. وتقول جنة: "من أبرز عاداتنا وتقاليدنا في رمضان بأثيوبيا للرجال الاعتكاف بالمساجد وقراءة القرآن والتزيين وتعليق...

سيدفاضل محمد تحدث عبدالرحمن يوسف 28 عاماً «مصور في تلفزيون البحرين» لـ«الوطن» عن ذكريات الطفولة بالنسبة له مع شهر رمضان موضحاً أنه بدأ الصيام بشكل جزئي منذ سن السابعة. وأضاف يوسف أنه رغم صغر سنه آنذاك إلا أنه كان حريصاً على تعلم الأمور الدينية سواء من الوالدين والأهل أو غيرهم مثل رجال الدين الذين بينوا له معنى الصيام وأهميته في...

سماهر سيف اليزل «هناك كثيرون يصابون بالتخمة بعد الإفطار مما يشعرهم بالشبع ويمنعهم من التمتع بوجبة السحور الصحية، أو الاستفادة من عوائد الصيام الصحية على الجسم. وشعور الصائم بالتخمة ليس سببه الصيام وإنما نتيجة العادات الخاطئة في تناول وجبة الإفطار».. بهذه الكلمات بدأت د.هبة أبوعبيدة حديثها عن التخمة في رمضان. وقالت أبوعبيدة:...

سماهر سيف اليزل الصيام مفيد لكبار السن ولكل حالة وضعها الخاص في الصيام، حيث إن معظم كبار السن يتناولون الأدوية بانتظام وتختلف مواعيد تناولها تبعاً لكل مرض فلابد من استشارة الطبيب لتعديل مواعيد الأدوية مع أهمية الحفاظ على تناول أدوية الضغط والسكر ومن المهم الاهتمام بغذاء كبار السن في رمضان، وبطريقة إعداده ونوعيته وكميته لضمان...

ننصح الصائم بالفطور على تمرة وقليل من الشوربة أو اللبن ثم يقوم لصلاة المغرب ويعود بعد ذلك بتناول صنف واحد فقط من الأطباق الرئيسية أي رز أو هريس أو ثريد أو معكرونة وسلطة خضراء ويمكنه كبديل ذلك وخاصة لمن يرغب بخسارة بعض الشحوم تناول قطعة من الدجاج أو السمك مشوياً في الفرن أو القلاية الهوائية مع طبق خضار مشوياً أو مسلوقاً أو مخبوزاً...

المقادير كوب عدس 4 أكواب ماء سبانخ بصلة متوسطة 4 فصوص كمون فلفل أسود وملح ملعقتا زيت زيتون عصير ليمونة الطريقة 1- نقطع البصل ونحمره في زيت الزيتون 2- نضيف العدس والماء 3- نترك العدس حتى ينضج ثم نضيف السبانخ والثوم المهروس 4- نتبل الشوربة بالكمون، والملح والفلفل وعصرة الليمون 5- نترك الشوربة لدقائق ثم تقدم ساخنة

مريم بوجيري ينتظر العمانيون الشهر الفضيل للاحتفاء به ويقول حمدان بن سعيد: «بالتهلولة العمانية يستعد الأطفال لاستقبال الشهر الفضيل، وهي أنشودة من التسبيحات والأذكار الدينية يرددها الأطفال خلف منشدهم، وهم يجوبون الأزقة والأحياء حاملين في كثير من الأحيان قناديل ومصابيح صغيرة وتعبر التهلولة موروثاً شعبياً قديماً يسبق الأعياد...

موزة فريد يستقبل المسلمون الأتراك شهر رمضان المبارك بمظاهر البهجة والفرح، مثلما هو الحال عند كل الشعوب الإسلامية في أنحاء العالم الإسلامي. ولثبوت شهر رمضان المبارك يعتمد المسلمون في تركيا الحسابات الفلكية، حيث تتولى هيئة الشؤون الدينية التركية الإعلان عن بدء هلال شهر رمضان المبارك. ومع بدء إعلان دخول الشهر رسميًا تضاء مآذن...