مقالات عن
: اللحوم المصنعة
أكدت نائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة أخصائية التغذية العلاجية أريج بديع السعد، أنه يمكن التحكم في الهرمونات المساعدة على الجوع والشبع لتقليل الوزن وبلوغ الوزن المثالي، بينها الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف. وأضافت «من الضروري معرفة أن التحكم بنسبة هرمونات الجوع والشبع حقيقة وهدف يمكن تحقيقه، وهناك العديد من الطرق التي...
حذر موقع "هيلث" الطبي من خطورة اتباع حميات غذائية غير صحية، وذلك نظرا للآثار السلبية الخطيرة المترتبة عليها. ونقل الموقع تقريرا نشرته مجلة "ذا لانسيت"، أشارت فيه إلى أن خمس الوفيات حول العالم ناجمة عن اتباع حميات غذائية غير صحية، الأمر الذي يتسبب بأمراض قاتلة مثل القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان فضلا عن النوع الثاني من...
كثيرة هي توصيات التغذية التي يصدقها العالم باعتبارها حقائق، إلا أنها في الواقع مجرد "أكاذيب" أطلقها خبراء في التغذية، وتسببت بزيادة نسب الإصابة بالبدانة والأمراض. وفيما يلي نستعرض 10 من أهم تلك التوصيات وتصحيحها.. البيض مضر بالصحة يصف كثير من خبراء التغذية البيض بالغذاء الضار وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول والذي...
كشفت دراسة أميركية جديدة عن أن تناول اللحوم المصنّعة، كالنقانق والسلامي، قد يزيد من احتمال الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، وتوصّل الباحثون في جامعة هارفارد إلى هذه النتيجة عندما لاحظوا أن النساء اللواتي يأكلن اللحوم المصنّعة يواجهن خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 9% زيادة عن اللواتي لا يتناولنها. وأشار العلماء إلى أن تخفيف تناول...
حذر باحثون من أن تناول اللحوم المصنعة، قد يزيد من خطر الإصابة بمرض سرطان الثدي، وخلصت مراجعة لدراسات سابقة إلى أن معدلات الإصابة بالمرض بين النساء اللاتي يتناولن مستويات عالية من اللحوم المصنعة تزيد بنسبة 9% مقارنة مع من يتناولن كميات أقل.
وأيدت الدراسة نتائج بحثية سابقة لمنظمة الصحة العالمية قالت إن اللحوم المصنعة تسبب...
ذكر موقع علمي أن تناول ساندويتش الهوت دوج يعزز من زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان، وذلك وفقاً لأحدث الدراسات الصادرة من كلية هارفارد للصحة العامة، والتي أكدت أن تناول وجبة يومية من اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 20%، منها سرطان القولون والمستقيم، والذي يتسبب فى وفاة أكثر من 50 ألف إنسان.
وقد أكدت دراسة التحقق...
قالت الشركة الهولندية التي قدمت أول لحم بيرغر مصنع مخبرياً قبل خمس سنوات إنها تلقت تمويلاً لمواصلة خططها في تصنيع وبيع اللحوم المصنعة مخبرياً في المطاعم اعتباراً من عام 2021.
وأفادت شركة موسى ميت بأنها جمعت 7.5 مليون يورو (8.8 مليون دولار)، معظمها من مؤسستي إم فينتشرز وبل فود غروب.
إم فينتشرز هي أداة استثمارية لشركة الأدوية...
ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الخطيرة التي قد تهدد الحياة، إذا لم يتم السيطرة عليها، لذا فلا عجب أنه يعرف بـ"القاتل الصامت" لأنه قد يتسبب في ضرر أعضاء الجسم دون أن يدري الشخص.
لذا فإذا كنت تعاني من ضغط الدم المرتفع أو أنك على حافة الإصابة بهذا المرض الخطير، فعليك الابتعاد عن هذه الأطعمة الـ8 لأنها ترفع ضغط الدم، وذلك على ذمة موقع...
زينب الرمضان مع بداية العالم الدراسي، يحاول بعض الأهل العودة بأطفالهم إلى نمط التغذية الصحي بطلب من المدارس والروضات أحياناً، وأحياناً أخرى برغبة من الأهل أنفسهم. فلماذا يعتبر بعضهم الإجازة الصيفية إجازة من نمط التغذية الصحي أيضاً؟ وما هي أسرع السبل لتعويد الطفل من جديد على أغذية معينة؟ تقول اختصاصية التغذية العلاجية وعلم...
أطاح البرلمان الأوروبي بفارق ضئيل بخطط حظر مادة مضافة تعد رئيسية في اللحوم المصنعة للدونر كباب الشهير، أو ما يعرف بـ"الشاورما التركية". واحتاج قرار حظر الفوسفات إلى أغلبية مطلقة من 376 صوتاً على الأقل، ولم يصل إلى تلك النتيجة بفارق 3 أصوات فقط في المجلس التشريعي. وطال انتظار القرار من قبل العاملين في صناعة الدونر كباب الذين...
تعتزم وزارة الصحة، إطلاق حملة اطمئنان للتوعية بمرض سرطان الثدي، برعاية وكيل وزارة الصحة د.عائشة بوعنق وبالتعاون مع المجلس الأعلى للمرأة اعتباراً من 26 أكتوبر الجاري. وتسعى الحملة إلى التوعية بطرق الوقاية من سرطان الثدي وعوامل الاختطار المسببة له وكسر حاجز الخوف بالمعرفة، وتستهدف الفتيات والنساء من عمر 18 سنة فما فوق بجميع أنحاء...
قالت الدكتورة عبير الغاوي القائم بأعمال مدير إدارة تعزيز الصحة بأنه يمكن تعريف مرض السرطان، على انه نمو الخلايا وانتشارها بشكل لا يمكن التحكّم فيه. وبإمكان هذا المرض إصابة كل أعضاء الجسم تقريباً. وغالباً ما تغزو الخلايا السرطانية النُسج والاعضاء التي تحيط بها وقد تنتقل الى مواضع أخرى بعيدة عن الموضع المصاب مسببة انتشار المرض ...
