: بطاطس

ترجمات عاش عاملون في مطعم صغير بمدينة سوانزي البريطانية لحظات من الرعب، عندما اقتحم مراهق المكان مسلحا بسكين يبلغ طوله 23 سنتيمترا، للحصول على "كيس بطاطا مقلية". واقتحم ماثيو هاوكينز، البالغ من العمر 19 عاما مطعما للبيتزا والكباب، وأشهر سكينا بوجه العاملين في المكان وأخذ يصرخ مطالبا بالحصول على "كيس شيبس" مجاني. ومع هول الصدمة،...

وصفة مقدمة من أم عبدالله - الرفاع الشرقي المقادير: كيلو بطاطس نص كيلو كوسة 3 صدور دجاج بصلة مفرومة فلفل حار فنجان زيت زيتون ملح وبهارات مشكلة فلفل أسود 3 حبات طماطم مبشورة ملعقة صلصة طماطم بشاميل جاهز علبة جبن شيدر الطريقة: نشوح البصل والفليفلة في الزيت ونضيف لهما الدجاج والبهارات والملح ونتركها حتى تنضج نضيف الطماطم...

أم عبدالله - الرفاع الشرقي المقادير: كيلو خضار مشكلة كوسا - جزر - بطاطس - فلفل بارد - طماطم نص كيلو لحم مقطع بدون عظم ملح وفلفل أسمر زنجيبل أخضر بصل مفروم طماط معجون زيت زيتون 2 فلفل حار الطريقة: نضع اللحم في قدر مع زيت الزيتون حتى يتغير لونه نضيف البصل ونحرك حتى يشقر لونه نضيف الزنجبيل والفلفل الحار نضع اللحم في صينية ونضيف...

إعداد: أم عبدالرحمن - المنامة المقادير: 3 حبات بطاطس بصلة 3 فصوص ثوم 4 ملاعق زيت زيتون فلفل كايان حار بهار البابريكا 3 طماطم الطريقة: يشوح البصل و3 فصوص الثوم بزيت الزيتون يضاف فلفل الكايان الحار والبابريكا يقلب المزيج لمدة 5 دقائق تضاف الطماطم المقطعة إلى المقلاة ثم تغطى وتترك لمدة 10 دقائق يوضع الخليط في خلاط وينعم للحصول...

أم عبدالعزيز - المحرق المقادير: كوب بازيلاء 2 جزر مقطع مكعبات 2 بطاطس مقطعة مكعبات نص كوب مخلل كوب ذرة مجمدة ربع كوب مايونيز ملح وفلفل أسود الطريقة: تسلق مكعبات البطاطس والجزر في ماء مغلي مملح لدقائق نضيف الذرة والبازيلاء ونتركها قليلاً نصفي الخضار جيداً ونضعها في وعاء كبير نضيف المخلل والمايونيز نخلط السلطة ونضع الفلفل...

أم فارس - الحنينية المقادير: 2 باذنجان 2 جزر 2 كوسا 2 بطاطس 1 فلفل أحمر، 1 أصفر، 1 أخضر 3 حبة طماطم 2 حبة بصل كزبرة، حبق، بقدونس 5 فصوص ثوم 2 أكواب صلصة طماطم زيت زيتون ملح، فلفل أسود فلفل حار حسب الرغبة الطريقة: نقطع البصل ، الجزر، الفلفل الملون، نضع المكونات في ملعقتين زيت على نار متوسطة نضيف فصين من الثوم، الفلفل، والبقدونس...

المقادير كوب رز مغسول ومنقوع بكوب ماء لمدة نص ساعة بطاطس واحده مقشرة ومقطعة دوائر كبيرة يوضع كوب ونص ماء في قدر إلى أن يغلي توضع ملعقة صغيرة كركم وملح وملعقة سبع بهارات ويوضع الرز بماء النقع وقطع البطاطس بعد أن يغلي الرز يوضع على نار هادئة ونضع رشة سبنت إلى أن ينشف ويكون الرز جداً طري . الطريقة يعجن الرز وهو حار باليد أو بمهرسة...

المقادير كيلوين لحم بهارات صحيحة جافة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود) ماء للسلق 2 بطاطس حبة جزر كزبرة طازجة طماطم مقطعة حبتين بصل 4 فصوص ثوم بهارات مطحونة (بزار بحريني + كمون + فلفل أسود + زنجبيل + فلفل أسود) جيلتين عيش نصف كوب ماء الورد زعفران زبد الطريقة يسلق اللحم مع البهارات الجافة لحوالي 4 ساعات حتى ينضج اللحم تقطع...

-المقادير دجاجة كاملة 2 بصل 2 طماطم 1 كوسة 1 جزر 1 فلفل حلو 1 بطاطس مكعب مرقة الدجاج خبز إيراني «4 إلى 5 قروص» صلصلة طماطم كزبرة + ثوم ملح + فلفل هيل + قرفة + مسمار 2 ملعقة زيت 2 ليمون أسود - الطريقة نقطع الدجاج إلى ثمان قطع ونضعها في الماء لمدة نصف ساعة مع هيل وقرفة ومسمار ورشة ملح بعد استواء الدجاج نخرجه ونضعه جانباً في قدر نضع...

تعتبر شوربة الخضار من أكثر الشوربات الصحية، إذ يعتمد عليها كوجبة صحية متكاملة كل من ينشد الصحة والرشاقة، ليس هذا وحسب بل تعتبر منجم فيتامينات تؤمن للإنسان قدراً كافياً من الوقاية والقدرة على مكافحة الفيروسات والبكتيريا، في وقت تكون فيه العائلة أحوج ما تكون إلى كل ما يرفع المناعة لديها. المقادير: ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ...

نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، دراسة عن تجربة أجرتها جامعة بريغهام يونغ الأمريكية، وضربت بها عرض الحائط كل المفاهيم الراسخة منذ عقود، حيث قالت إن المشي كالرياضة لا ينقص الوزن. وفي التفاصيل، أكدت الدراسة أن سر الحفاظ على جسد مثالي يكمن في الطعام المتناول والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها، حيث يعتمد إنقاص الوزن فقط على تلك...

أماني الأنصاري أكد أخصائي تعزيز الصحة و التغذية د. محمود الشواي أن نسبة السمنة بمملكة البحرين في زيادة حيث تبلغ 74% من النساء من فئة الـ15 عاما وما فوق مصابين بالسمنة وزيادة الوزن، ونحو 77% من الرجال مصابين بالسمنة وزيادة الوزن، حيث ترتبط وبائيات السمنة والأمراض غير السارية بأمراض القلب والسكري، والأوعية السرطانية، فيما يتوقع...