: البصل

كتب - محمد خليفات:توقَّع تجَّار خضروات تقلُّص واردات الخضروات من السعودية بنسب تتراوح بين 30%-40%، متوقعين ارتفاع أسعار بعض الخضروات بنسب متفاوتة وخصوصاً، البطاطا، البطيخ، البصل الجاف، الشمام والقرع. ويأتي ذلك بعد قرار وزارة الزراعة السعودية بتطبيق قرار إيقاف تصدير منتجات الخضروات المزروعة في مساحات مكشوفة إلى الخارج عبر جميع...

كتب - محمد خليفات:توقَّع تجَّار خضروات تقلُّص واردات الخضروات من السعودية بنسب تتراوح بين 30%-40%، متوقعين ارتفاع أسعار بعض الخضروات بنسب متفاوتة وخصوصاً، البطاطا، البطيخ، البصل الجاف، الشمام والقرع. ويأتي ذلك بعد قرار وزارة الزراعة السعودية بتطبيق قرار إيقاف تصدير منتجات الخضروات المزروعة في مساحات مكشوفة إلى الخارج عبر جميع...

كتب – جعفر الديري: وسط السّعادة التي تخيّم على حياة الزوجين المتزوجين حديثاً، يكتشف الزوج أنه عقيم! أي أنه لا يستطيع أن يهب زوجته الطفل الذي تتمناه كلّ أنثى!. إنه ظرف صعب، يتحامل عليه الزوجان بالتفاؤل والأمل والعلاج، خصوصاً عندما يكون الحب والاحترام الأساس الذي قام عليه زواجهما- قد ينتهي بتحقق ما ينشدان، وفي أحيان أخرى بالفشل....

حقق كازينو في ولاية مينيسوتا الأمريكية رقماً قياسياً من خلال إعداد أكبر شطيرة همبرغر بلغ وزنها 914 كيلوغراماً.وذكرت صحيفة “دولوث نيوز تريبيون” أن شطيرة الهمبرغر الأساسية من الخبز واللحم أضيف عليها 27 كيلوغراماً من اللحم المقدد و22 كيلوغراماً من الخس و22 كيلوغراماً من البصل المقطع و18 كيلوغراماً من الكبيس و14 كيلوغراماً من...

في الوقت الذي تعلن فيه إيران الرسمية يومياً عن إطلاق أقمار صناعية وصواريخ باليستية طويلة المدى وقصيرة المدى ومتوسطة المدى، بعضها يصل إلى إسرائيل ودول الاتحاد الأوروبي، وأغلبها يصل إلى دول الخليج العربي المجاورة، تجتاح إيران موجة غلاء فاحش للمواد الأساسية، أدت إلى اختفاء اللحوم والدجاج، وتضاعف أسعارهما عدة مرات، بما حدا ببعض...

كباب الخضار الحارالمقادير:1 بصل مفرومة.1 كوسا مبشورة.1 بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومبشورة.1 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 جزر مبشورة.5 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.3 ملاعق طعام شبنت مفروم.3 فلفل أخضر حار مفروم.2/1 كوب ذرة.1 بيضة واحدة.2 كوب طحين حمص.2/1 كوب ماء.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي كركم.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (السنوت).1...

هالــــة عبيـــدسلمون بالثومالمقادير:2 قطعة سمك سلمون (2/1 كيلو).10 فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة.4/1 باقة بقدونس صغيرة الحجم مفرومة.1 مكعب زبدة (50 جرام).1 ملعقة طعام بابريكا.1 ملعقة شاي ملح.4 ملاعق طعام زيت الزيتون.4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج.الطريقة:1. يمزج زيت الزيتون مع الملح والبابريكا وتمسح قطعتي السلمون بالمزيج على الوجهين ثم تتركا...

هالــــة عبيـــد سلطة حارةالمقادير:3 خيار مقطع مكعبات.3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.2/1 بصلة بيضاء مقطعة شرائح رقيقة.4 ملاعق طعام بقدونس مفروم.2 فلفل أخضر حار مفروم.4 ملاعق طعام ثوم مدقوق.مقادير التتبيلة:4/1 كوب عصير ليمون طازج.2 ملعقة طعام خل أبيض.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون.4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.الطريقة:1. تخلط...

ورق العنب بالزيتالمقادير:1 علبة ورق العنب .2 كوب أرز مصري مغسول.2 بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك.3 أكواب ماء.2 بصلة مبشورة.2 ملعقة طعام بقدونس مفروم.الطريقة:1. يحمّر البصل في نصف كمية زيت الزيتون ويضاف الأرز، مسحوق الفلفل الأحمر، البهار حلو، صلصة معجون الطماطم، الملح، البقدونس، عصير الليمون الطازج وتترك الحشوة على نار هادئة لمدة 10...

هالــــة عبيـــدالمقادير:1 كيلو روبيان مقشر.2 كوب أرز.1 علبة كريمة حامضة.1 علبة جبن سائل صغيرة الحجم.2/1 كوب جبن شيدر مبشور.1 باقة كزبرة خضراء مفرومة.1 باقة بقدونس مفرومة.1 باقة شبنت مفرومة.4 أكواب ماء.6 فصوص ثوم مبشورة.2 مكعب مرقة الدجاج.3 بصلات مبشورة.1 ملعقة شاي سماق.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

هالــــة عبيـــدالبيتزا الصغيرةالمقادير:مقادير العجينة:2/1 2 كوب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات.2/1 كوب حليب سائل.4/1 كوب زيت نباتي.4/1 كوب ماء.1 بيضة مخفوقة.2 ملعقة طعام خميرة جافة.4/1 ملعقة شاي ملح.2/1 ملعقة شاي سكر.مقادير الحشوة:1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.6 قطع فطر طازج مقطع قطع صغيرة.1 علبة جبن...

هالــــة عبيـــدشوربة الدجاج بالمعكرونةالمقادير: 1 صدر دجاج.1 كوب معكرونة.6 أكواب ماء.4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.2/1 ملعقة شاي كركم.2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط.2/1 ملعقة شاي ملح.2 مكعب مرقة الدجاج.الطريقة:1. يوضع الماء مع صدر الدجاج في قدر متوسط الحجم ويترك حتى الغليان.2. عند الغليان يضاف مكعبا مرقة الدجاج...