: الأطباق

تونس - منال المبروك انطلق الأربعاء بجزيرة جربة جنوب شرق تونس" موسم حج اليهود إلى كنيس الغريبة اليهودي وسط تفاؤل بموسم سياحي متميز بعد أن تدفق على الجزيرة أكثر من 7 آلاف سائح من مختلف دول العام لأول مرة منذ ثورة يناير 2011. ولإنجاح حج الغريبة الذي تشارك فيه شخصيات سياسية محلية وأجنبية من أديان مختلفة بدعوة من الطائفة اليهودية في...

حوراء الصباغ "الغبقة".. لقاء تراثي قديم لتوطيد الألفة وصلة الرحم بين الأهالي عبر عادة الاجتماع على سهرة مائدة رمضانية قبيل السحور وبعد الانتهاء من أداء العبادات. هذه العادة الجميلة هي إحدى التقاليد الرمضانية والموروثات الشعبية الرائعة التي احتفظت بأصولها على الرغم من خضوعها للعديد من الأنماط الحديثة والعصرية، فتحولت من سفرة...

فاطمة الماجد * تحولات كثيرة دخلت على العادات الاجتماعية في رمضان. تبادل الطعام أحد هذه العادات التي طالها التغيير، إذ كانت في الماضي تعبيراً عن التلاحم الاجتماعي والتواصل وتعزيز علاقات الجيرة والمساعدة بين أبناء الحي. فكيف هي اليوم في عصر وسائل التواصل الاجتماعي؟ وأي القيم تلك التي تتبناها هذه العادة؟ تقول الاختصاصية...

حوراء الصباغ "الغبقة" لقاء تراثي قديم لتوطيد الألفة وصلة الرحم بين الأهالي عبر عادة الاجتماع على سهرة مائدة رمضانية قبيل السحور وبعد الانتهاء من أداء العبادات. هذه العادة الجميلة هي إحدى التقاليد الرمضانية والموروثات الشعبية الرائعة التي احتفظت بأصولها رغم خضوعها للعديد من الأنماط الحديثة والعصرية، فتحولت من سفرة "محمر" بسيطة...

حوراء الصباغ يهيج الحنين لأحضان الوطن مع حلول شهر رمضان الفضيل الذي ما إن أقبل حتى حلت معه ذكريات الألفة الأسرية والعادات الجميلة لتجول في عقول وقلوب من أنهكتهم الغربة. "الوطن" استطلعت آراء الطلاب المغتربين البحرينيين في الخارج والذين اختلفوا في التعبير عن واقع حالهم في شهر رمضان المبارك، إلا أنهم اتفقوا على أن الغربة امتحان...

بين الفطور والسحور..ثمة الكثير من العادات الغذائية الخاطئة، فبين عادات صحية يومية وبين ممارسات خاطئة اعتادها الناس، وجب الاهتمام بكيفية كسر الصيام وبدء تناول الوجبة. د أمل الجودر مؤسس ورئيس أسباير أكشن اجيفمنت للاستشارات وتنظيم الفعاليات تقول: "ننصح الصائم بالفطور على تمرة وقليل من الشوربه أو اللبن ثم يقوم بالصلاة للمغرب...

تقدمها - سماهر سيف اليزل من أجمل ذكريات جاسم الحادي في رمضان ليالي رمضان وأجواؤها الخاصة، وعنها يقول: "كانت ليالي رمضان جميلة لم نكن نفكر في الطعام بل كنا نفكر في السهر وقضاء الأماسي الرمضانية في اللعب، كان للشهر رونق يطفو عليه جو من الروحانيات وصلاة التراويح، ورغم صغر سننا في ذلك الوقت إلا أننا كنا نحافظ على صيام الشهر بدون...

نبدأ شهر رمضان الكريم كل عام بالكثير من الاستعدادات والتجهيزات التقليدية. وبما أن الجسم يحتاج إلى الكثير من السوائل خصوصاً في درجات الحرارة العالية، إليكم بعض النصائح لتفادي الجفاف بطرق صحية. ما هو الجفاف؟ المقصود بالجفاف هو تعرض الجسم لانخفاض شديد فى كمية السوائل فيه – والتي تمثل فى الوضع الطبيعي نسبة 70% من مكونات الجسم -...

حوراء الصباغ ينتظر المسلمون حلول شهر رمضان المبارك، والذي يتميز بعدة أمور من بينها الأطباق الخاصة بهذا الشهر الفضيل، والتي عادة ما تكون لتعويض نقص الغذاء خلال ساعات الصيام الطويلة، كما يعتبر الصيام من أهم الحميات التي يتبعها المسلم خلال السنة لتنظيف سموم الجسم مما يتحتم الاستفادة من أهمية الشهر الفضيل للجسم وعدم زيادة...

ما رأيكم في تجمع جديد من نوعه حيث يجتمع الجيران وأهالي المنطقة في مكان ما، فنتجمع هناك قرب البحر مثلا أو في منطقة تسمح لأبصارنا أن تمتد للسماء، فنتسابق لترصد أعيننا معا هلالا انتظرناه شهورا طويله، نتنافس في زف البشارة عن بزوغ هذا الهلال..!!!! إنه هلال شهر رمضان المبارك، مهلا يا د. وهيب الناصر... مهلا يا جمعية الفلكيين.. فأنا لا أقصد...

هدى حسين يختلف الاستعداد لشهر رمضان المبارك من عائلة إلى أخرى ومن منزل إلى آخر، فمع قرب قدوم الشهر تزداد حالات الاستنفار في السوبر ماركت والأسواق ومحلات الزينة والمطابخ والمنازل، وبين أصالة الماضي وحداثة الحاضر يختلف مدى التمسك بالعادات والتقاليد والأعراف بين الأسر البحرينية في طرق الاستعداد لهذا الشهر المبارك من منزل لآخر....

في أجواء تراثية بالقرب من موقع قلعة الشيخ سلمان بن أحمد الفاتح في الرفاع، تم تدشين كتاب "زراعة القمح في الحنينية" لجاسم حربان الأربعاء ضمن فعاليات مهرجان التراث السنوي السابع والعشرين والذي يُنظم هذا العام تحت عنوان "الخيل العربية" ، ويستمر حتى الجمعة 3 الجاري من الساعة 5:00 وحتى 9:00 مساءً . وتم تدشين إصدار جاسم بن حربان بحضور الشيخة...