: دُمتِ خضراء

شوربة البصلالمقادير:3 بصلات مقطعة قطعاً صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج4/3 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.-2 يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلط المزيج.-3 يضاف...

اللوبياء الحمراء مع البطاطسالمقادير:1 كيس لوبيا حمراء3 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة مقطعة قطعاً صغيرة2 طماطم مقطعة مكعبات3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2/1 علبة صلصة معجون الطماطم2 فلفل أخضر حار مفروم2 كوب ماء4/1 ملعقة شاي كركم2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر2/1 ملعقة شاي كارام ماسالاالطريقة:-1 تنقع اللوبياء الحمراء في ماء بارد...

ارتفعت 5 من أسواق المال الخليجية هذا الأسبوع بصدارة مؤشرات الأسواق الإماراتية في حين هبطت مؤشرات السوقين السعودي والبحريني حسبما أفاد تقرير مباشر وتصدر الرابحون مؤشر سوق دبي الذي ربح 4.36% خلال الأسبوع وتبعه ارتفاع مؤشر سوق أبو ظبي بارتفاع 3.15%.وارتفع مؤشر السوق العمانية بنسبة 2.00% وتبعه القطري بارتفاع 1.38% ليأتي الكويتي في المرتبة...

فرنسا – مكتب سمو الشيخ ناصر بن حمد:ينطلق في السابعة والنصف من صباح اليوم بتوقيت فرنسا (الثامنة والنصف بتوقيت البحرين) سباق محافظة نورماندي (الموقع العالمي المعروف خلال الحرب العالمية الثانية) وذلك بمشاركة مجموعة من فرسان الفريق الملكي الذين يشاركون في سباقي 125 كيلومتراً و 90 كيلومتراً عبر أربع وثلاث مراحل لكل سباق وبجانب فرسان...

الرول الصغيرمقادير العجينة:3 أكواب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات1 كوب حليب سائل4/1 كوب زيت1 صفار بيضة1 كيس خميرة فورية1 ملعقة طعام سكر1 ملعقة شاي ملحلمسح الوجه:رشة سمسمصفار بيضةمقادير الحشوة:2/1 علبة جبنة فيتا2/1 كوب زعتروريقات من النعناع الطازج مقطعة قطعاً صغيرةالطريقة:-1 تعجن مقادير العجينة كلها وتشكل عجينة طرية تترك في مكان مشمس...

قالت وزيرة السياحة الليبية إكرام عبد السلام باش إمام الثلاثاء إن مجمع باب العزيزية الذي كان يتحصن فيه الزعيم الراحل معمر القذافي في طرابلس وتحدى من داخله القوى الغربية وعزل نفسه فيه عن شعبه سيُحول إلى متنزه عام. ويشغل مجمع باب العزيزية المترامي الأطراف مساحة ستة كيلومترات مربعة، وكان يضم حوضا للسباحة وملاعب رياضية ومساكن...

سمبوسة اللحمالمقادير:1 كيلو لحم ضأن (هبرة) مقطع قطع صغيرة جداً2 بصلة مفرومة1 علبة بازلاء خضراء9 ملاعق طعام بقدونس إنجليزي مفروم2 جزرة مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي بهار حلو1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر1 ملعقة شاي ملح2/1 كوب ماء60 ورقة سمبوسةالطريقة:-1 يسلق اللحم ويصفى ثم يترك جانباً.-2 يفرم اللحم في آلة الفرم...

سلطة حارّةالمقادير:2 خيار1 طماطم1 بصلة بيضاء1 جزر5 ورقات خس أمريكي2 فلفل أخضر حار مفروم4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج3 ملاعق طعام خل أحمر1 ملعقة شاي سماق2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 تقطّع الخضار شرائح مستديرة ثم تترك جانباً.-2 يخلط عصير الليمون مع السماق، الخل الأحمر، الملح، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر.-3يرشّ الخليط...

شوربة حب الهريس بالفطرالمقادير:1 كوب حب الهريس10 أكواب ماء7 فطر طازج3 طماطم مبشورة2 مكعب مرقة الدجاج2/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملح2 حبة فلفل أحمر صحيحالطريقة:1- ينقع حب الهريس في ماء لمدة ليلة كاملة ثم يصفى.2- يغلي الماء مع مكعبي مرقة الدجاج ثم يضاف حب الهريس ويترك لمدة 3 دقائق.3- يضاف الفطر بعد تقطيعه شرائح مستديرة ثم يضاف...

شتني الطماطمالمقادير:2 كيلو طماطم1 رأس ثوم نصفه مفروم ونصفه مقطع قطع صغيرة1 ملعقة طعام فلفل أحمر1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة طعام كمون صحيح1 ملعقة شاي ملح10 أوراق كربتي7 فلفل أحمر صحيح يابس مقطع نصفينالطريقة:-1 يقطع الطماطم قطع صغيرة جداً ثم يوضع في قدر على نار متوسطة.-2 يضاف الثوم المفروم، الكركم، الملح، الفلفل الأحمر.-3 عندما يجف ماء...

يُوصف الرجل الذي يكرر زواجه أكثر من مرة أو يفكر في ذلك مجرد التفكير بأنّ نفسه خضراء، فهو لا يفكر إلا بالزواج دون النظر للفروق بينه وبين من اختارها شريكة له، ولعل مصلي محمد المجمعي (92 سنة) وهو فلاح يسكن إحدى قرى محافظة صلاح الدين شمالي بغداد أصدق مثال على ذلك، حيث تزوج مع اثنين من أحفاده في حفلة واحدة.وأشارت وكالة انباء فرانس برنس...

آلو كبابالمقادير:2 كوب طحين رقم (1)4/1 كوب زيت2/1 كوب ماء2/1 ملعقة شاي ملحمقاديرة الحشوة:1 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة صغيرة مقطّعة قطع صغيرة5 ملاعق طعام بقدونس مفروم2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط2/1 ملعقة شاي ملح4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي كمونالطريقة:1- لتحضير العجينة: تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً لتتكوّن...