: اللحم

أكدت د. وفاء الشربتي استشارية صحة عامة بإدارة الصحة العامة على أن مملكة البحرين خالية حتى الآن من مرض كورونا، مشيرة إلى المتابعة الدائمة والحديثة من جانب القيادة الرشيدة في مملكة البحرين ، والإدارة العليا بوزارة الصحة لكل المستجدات على الأصعدة المحلية والإقليمية والدولية فيما يخص المرض وانتشاره وكيفية الوقاية منه.وحول...

هل سمعت يوماً عن برغر متوحش؟!! أو هل سمعت عن برغر بطعم البيتزا؟ هذا هو ما نجح أحد أصحاب مطاعم "التوصيل السريع" في إنجازه رفقة زوجته في بريطانيا.القصة بطلها السيد كلاركسن وزوجته كورين، اللذان قررا تحقيق رقم قياسي في مجال عملهما، ولهذا اهتديا معاً إلى صناعة برغر متوحش بطول خمسة أقدام، أي متر ونصف المتر، بحيث يتقارب طول البرغر مع...

مع تولي الرئيس الإصلاحي، حسن روحاني، سدة الرئاسة في إيران، وضع الكثيرون آمالاً في قدرته على إنعاش الاقتصاد المنهك جراء العقوبات الدولية، لكن يبدو اليوم أنهم بدأوا يشعرون بنوع من الإحباط.وعمد روحاني منذ وصوله إلى الحكم في أغسطس الماضي إلى اعتماد سياسة انفراج تجاه الغرب، في خطوة بعثت التوقعات في نظام أكثر اعتدالاً وانفتاحاً بعد...

أشاد الرئيس الأمريكي باراك أوباما بجودة طبق السوشي الذي قدم له مساء الأربعاء في مطعم بالعاصمة اليابانية طوكيو يحظى بتصنيف ثلاث نجوم على دليل ميشلان، إلا أنه لم يتذوق سوى نصف الأصناف المعروضة عليه، على ما ذكرت وسائل إعلام يابانية. وأظهرت صور رئيس الوزراء الياباني شينزو ابي يقدم كأساً من مشروب الساكي الياباني لضيفه الأمريكي على...

يصدر في فرنسا الخميس العدد الأول من «بيف!»، وهي مجلة متخصصة بفن الطبخ وموجهة للرجال بهدف دفعهم إلى «استعادة مكانهم في المطبخ بعدما تركت النساء مكانهن شاغراً فيه».وهذه المجلة ربع السنوية الصادرة عن مجموعة «غرونور + يار» الألمانية تعتبر النسخة الفرنسية لمجلة ألمانية تحمل الاسم نفسه وتصدر منذ العام 2009 تنفيذاً لفكرة أطلقها يان...

كتبت - سلسبيل وليد: هدد رئيس لجنة التحقيق البرلمانية في اللحوم والمواشي النائب عدنان المالكي باستجواب تقوم به اللجنة في حال دخول 25 ألف رأس أسترالي من الأغنام الحية للبحرين 15 أبريل المقبل، دون توفير مكان ملائم لوضعها به أو لذبحها، بعد إغلاق المسلخ، لافتاً المالكي إلى أن وزير البلديات د. جمعة الكعبي نفى في اتصال هاتفي معه علمه...

المقادير5-6 حبة كبيرة بطاطس2 ملعقة كبيرة زيت500 جرام لحم مفروم3 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق2 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة بهارات لحم1 ملعقة صغيرة ملح2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2/1 كوب بقدونس مفروم2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم2 كوب مرق2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم2/1 كوب كريمة سائلة  طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم1. باستعمال أداة تقشير...

عندما يبدأ مشوار الحمل، يتوجب على الأم أن تعتني جيداً بتغذيتها كي تؤمن لها ولطفلها كل ما يلزم من عناصر القوة والحياة، خصوصاً في الأشهر الثلاثة الأولى فهي تضمن صحة جيدة ومقاومة قوية لطفلك عند الولادة، كما تساعد جسمها على تحمل مراحل الحمل المختلفة ومواكبة التغيرات التي تحصل في هذه المرحلة.إليك أفضل الأطعمة المناسبة لك وللجنين...

فساد الأغذية كالحليب أو اللحم أو منتجات البيض من مصدرين رئيسيين هما الآفات والكائنات الحية الدقيقة أو الأحياء المهجرية في المحيط الخارجي. أكثر الطرق شيوعاً لحفظ وتخزين الأطعمة هي «التعليب» إلا أنها لا تتناسب مع طبيعة أغلب المواد الغذائية سريعة التلف، ولا تفي الغرض المطلوب منها من حفظ الأطعمة بطرق صحيحة وسليمة. طرق حفظ الأطعمة...

من منا لم يسمع بالدكتور أوز و حمياته المشهورة والتي خسر الكثيرون عن طريقها أوزانهم الثقيلة، إضافةً إلى نصائحه الصحية ومعلوماته التي أحدثت ثورة في عالم الحميات وقلبت كثيراً من المفاهيم حول إنقاص الوزن . نصيحة جديدة يقدمها لنا اليوم الدكتور أوز وهي حول كيفية السيطرة على الوزن و محاربة الأمراض الشائعة كالسكري والقلب من خلال تناول...

لمحبي المعجنات بمختلف أنواعها، والذين يحبذون الأكل الخفيف والسريع، ويعشقون ما هو شهي وذو مذاق رائع .. إليك  4 طرق لتحضير معجنات سريعة بالتوست: توست بالدجاجالمقادير:-توست طري.-مايونيز.-حشوة دجاج.-لبنة.وللزينة – حسب الذوق (جزر مبشور، زعتر، بقدونس مفروم، سماق ...... الخ).الطريقة:-قطعي التوست أما بشكل دوائر أو مربعات مع قطع الأطراف.-ادهني...

كتبت - مروة العسيري:وافق مجلس النواب على الاقتراح برغبة بتأسيس شركة وطنية للأمن الغذائي واستثمار الأراضي الزراعية خارج البحرين برأسمال حكومي، وأرجع النائب عادل العسومي سبب تقديمه المقترح، إلى شمول فائدة أي استثمار خارجي للمواطن البحريني، بينما رفض المجلس الاقتراح برغبة بشأن منح المواطنين بطاقات لشراء المواد الغذائية.وحذر...