: سكر

هالــــة عبيـــدلمقـــــــــــــاديـــــــــــر:1 دجاجة خالية من العظام.1 حبة طماطم مفرومة.6 فصوص ثم مبشورة.4/1 كوب عصير ليمون طازج.3 ملاعق طعام لبنة.1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي بزار مخلوط.1 ملعقة طعام ملح.الطريقــــــــــــــــــة:1. تخلط جميع المقادير مع...

كفتة الروبيان اللذيذةالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.4 ملاعق طعام طحين حمص.3 ملاعق طعام بقدونس مفروم.3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 فص ثوم مفروم.1 بصلة مفرومة.1 عصير ليمون طازجة صغيرة الحجم .1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم.2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي مسحوق...

كفتة الدجاج بصلصة البشاميلالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة ومهروسة.2 علبة جبن كرافت متوسطة الحجم مبشورة.1 ملعقة شاي ملح.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.مقادير صلصة البشاميل:1 مكعب زبدة (50 جرام).2 كوب حليب طازج.3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات.4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأبيض.مقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.الطريقة:1. يخلط...

هالــــة عبيـــدالمقادير:1 كيلو روبيان مقشر.2 كوب أرز.1 علبة كريمة حامضة.1 علبة جبن سائل صغيرة الحجم.2/1 كوب جبن شيدر مبشور.1 باقة كزبرة خضراء مفرومة.1 باقة بقدونس مفرومة.1 باقة شبنت مفرومة.4 أكواب ماء.6 فصوص ثوم مبشورة.2 مكعب مرقة الدجاج.3 بصلات مبشورة.1 ملعقة شاي سماق.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

محمود القلعاوي – مصر: أتريد أن تنال رضا ربك؟! .. أتريد أن تنال الرضا النفسي؟! .. أتريد أن تخفف نظرتك العدائية لمن حولك؟! .. أتريد التخلص من أي شح لديك؟! .. أتريد أن تزيد قدرتك على التفاعل والتواصل مع الآخرين ؟! .. أتريد أن تنال دعوات الآخرين لك بكل خير؟! .. أتريد أن تنمى ثقتك بنفسك ؟! .. أتسعى أن تتعلم مهارات جديدة أو تحسن مهارات تمتلكها؟! .....

إعداد: فاطمة باقر أخصائية تغذية بإدارة الصحة العامةالسوائـــل في رمضانوقوع شهر رمضان في سنواته الأخيرة في فصل الصيف، والذي يتميز بالحر الشديد وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة في منطقتنا، تحتم على الصائمين من جميع الفئات العمرية ضرورة تعويض ما فقد من أجسامهم من السوائل خلال النهار. ويعتبر الحرص على شرب الماء والسوائل خلال وقت...

هالــــة عبيـــدالبيتزا الصغيرةالمقادير:مقادير العجينة:2/1 2 كوب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات.2/1 كوب حليب سائل.4/1 كوب زيت نباتي.4/1 كوب ماء.1 بيضة مخفوقة.2 ملعقة طعام خميرة جافة.4/1 ملعقة شاي ملح.2/1 ملعقة شاي سكر.مقادير الحشوة:1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.6 قطع فطر طازج مقطع قطع صغيرة.1 علبة جبن...

يرى أطباء الأطفال أن “الصيام من العادات المكتسبة منذ الصغر، وكلما تعود عليها الطفل في سن مبكرة كلما التزم بها وهو شاب حتى يتقدم به العمر”، مشيرين إلى أن “سن الثامنة الأنسب لبداية ممارسة الصغار للفريضة”، فيما أوضحوا أن اتباع طريقة “تدرج التعود” ضرورة بالنسبة لصيام الأطفال. وينصح الأطباء الأم “بضرورة تعليم الطفل في هذه السن...

هالــــة عبيـــد موش الروبيان المقادير: 1 كيلو روبيان مقشر. 3 أكواب أرز. 1 كوب ماش أخضر. 4 بصلات مقطعة شرائح. 2/1 كيلو طماطم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 2 فليفلة خضراء مقطعة مكعبات. 1 عصير ليمونة طازجة. 6 أكواب ماء. 2/1 1 ملعقة شاي كركم. 2/1 ملعقة شاي مسحوق الهيل. 2/1 ملعقة شاي مسحوق القرفة. 1 ملعقة طعام بزار مخلوط. 1...

عثملية بالقشطة «كنافة» المقادير: 1 علبة كنافة. 5 علب قشطة طازجة (100 جرام كل علبة). 2 مكعب زبدة (50 جراماً للمكعب). 2/1 كوب فستق مبشور. مقادير شيرة الحلويات «القطر»: 2 كوب سكر. 1 كوب ماء. 1 ملعقة شاي عصير ليمون طازج. 1 ملعقة شاي ماء ورد. 1 ملعقة شاي ماء زهر. الطريقة: 1. تفكك الكنافة باليد وتسيّح نصف كمية الزبدة في قدر متوسط الحجم يرفع على النار...

يسابق الاقتصاد السوري في التدهور المريع نظام الرئيس بشار الأسد في الانحدار نحو الهاوية. حيث خسرت الليرة السورية أكثر من ثلث قيمتها مقابل الدولار الأمريكي منذ شهر مارس عام 2011 وحتى يوم 29 يوليو الجاري، مما خفض من القوة الشرائية للمواطنين السوريين الذين يحصلون على دخول ثابتة. وذكر تقرير نشرته صحيفة الشرق الأوسط، أن معدل التضخم في...

هالــــة عبيـــد مبلح المجبوس المقادير: 1 كيلو سمك صافي. 2 كوب أرز. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 فص ثوم مدقوق مع 2/1 فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 باقة شبنت مفرومة. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2/1 فلفيلة خضراء مقطعة شرائح. 2 فلفل أخضر حار مفروم. 4 أكواب ماء. 2 ملعقة طعام ريحان مفروم. 2 حبة ليمون سوداء جافة مثقوبة. 1...