مقالات عن
: السمك
هالــــة عبيـــد مبلح المجبوس المقادير: 1 كيلو سمك صافي. 2 كوب أرز. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 فص ثوم مدقوق مع 2/1 فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 باقة شبنت مفرومة. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2/1 فلفيلة خضراء مقطعة شرائح. 2 فلفل أخضر حار مفروم. 4 أكواب ماء. 2 ملعقة طعام ريحان مفروم. 2 حبة ليمون سوداء جافة مثقوبة. 1...
لفجري نوع من الغناء يؤدي بواسطة الغواصين في دور خاصة لهذا النوع من الغناء، وذلك في الشتاء حيث أن الغواصين لا يزاولون أي عمل في هذا الفصل عدا البناء وصيد السمك وقطع الصخور للبناء والقلافة ( أي بناء السفن)، وأغلب هذه الأعمال يقومون بها تطوعاً لمساعدة الفقراء في بناء بيوتهم أو إصلاح قارب لهم، أما صيد السمك فيقومون به لإطعام أسرهم.l...
إعداد: وليد صبري أكَّد أطباء ومختصون أنَّ “شهر رمضان فرصة ذهبية لتصحيح عادات غذائية سيئة، وأساليب عشوائية في تناول الطعام، تنجم عنها مخاطر صحية متعددة، أهمها الإصابة بالسمنة، وتراكم الدهون على جدار الأوعية الدموية، ما يسبب تصلب الشرايين، بينما الإفراط في البروتينات والكربوهيدرات يرسب أملاح اليوريك، فتسبب خشونة...
مع بداية إحكام الحصار على الصادرات النفطية الإيرانية، أخذت أسعار السلع في إيران بالارتفاع، كما حدث شح في اللحوم والدجاج في شهر رمضان مما أدى إلى ارتفاع أسعارها.
لكن شيخ دين إيرانياً ظريفاً اسمه ناصر الشيرازي أطلق تصريحات أراد منها أن يخفف الضغط على الحكومة الإيرانية حين قال: “لا تجعلوا من قضية الشح في نسبة اللحوم والدجاج قضية...
كشف الدون البرتغالي كريستيانو رونالدو هداف منتخب بلاده ونادي ريال مدريد بطل الدوري الاسباني لكرة القدم عن أسرار رحلته الأخيرة إلى تايلاند حيث قضى الإجازة قبل انطلاق الموسم برفقة ابنه الصغير وخطيبة عارضة الأزياء الروسية أرينا شايك، حيث أكد الدون أنه أمضى أمسية رائعة مع عائلة محلية مسلمة، والتقط الصور التذكارية مع المارة من...
كتب - حسين الماجد: جرت العادة خلال شهر رمضان إحياء الغبقات الجماعية، فهي عادة خليجية لم تندثر حتى اليوم، فهي تجمع من حولها الأهل والأصدقاء، بقصد التجمع فالشباب لهم تجمعهم والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن. كما إن هذه الوليمة التي تسمى “الغبقة” لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لكل من هو قريب، حيث يجتمعون فيما بينهم...
كتب - حسين الماجد: جرت العادة خلال شهر رمضان إحياء الغبقات الجماعية، فهي عادة خليجية لم تندثر حتى اليوم، فهي تجمع من حولها الأهل والأصدقاء، بقصد التجمع فالشباب لهم تجمعهم والرجال لهم تجمعهم كذلك النساء لهن تجمعهن. كما إن هذه الوليمة التي تسمى “الغبقة” لا يشترك فيها غريب ولا بعيد إنما هي لكل من هو قريب، حيث يجتمعون فيما بينهم...
هالــــة عبيـــد كري السمك اللذيذ المقادير: 6 قطع من حلقات سمك الكنعد. 1 كوب مسحوق جوز الهند. 2/1 2 كوب ماء. 2 طماطم كبيرة مقطّعة قطع صغيرة. 1 بصلة كبيرة مقطّعة قطع صغيرة. 4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة. 4 فلفل أخضر حار. 4 فصوص ثوم مقطّعة قطع صغيرة. 4/1 كوب تمر هندي منقوع في كوب ماء. 1 ملعقة طعام كمون. 1 ملعقة شاي ملح. 1 ملعقة شاي كركم. 1 ملعقة...
كتب - حسن عبدالنبي: نفدت كميات اللحوم التي طرحتها شركة البحرين للمواشي في الأسواق المركزية أمس، نتيجة لتزايد الطلب استعداداً لشهر رمضان، فيما تقلًّص معروض الدواجن في السوق بنسبة 20%، في حين زاد طبق البيض المحلي إلى دينارين، مقابل 1.8 دينار في السابق. ونبَّه قصابون في الأسواق المركزية، إلى استعداد شركة المواشي لتزويد الأسواق خلال...
كتب - حسن عبدالنبي: نفدت كميات اللحوم التي طرحتها شركة البحرين للمواشي في الأسواق المركزية أمس، نتيجة لتزايد الطلب استعداداً لشهر رمضان، فيما تقلًّص معروض الدواجن في السوق بنسبة 20%، في حين زاد طبق البيض المحلي إلى دينارين، مقابل 1.8 دينار في السابق. ونبَّه قصابون في الأسواق المركزية، إلى استعداد شركة المواشي لتزويد الأسواق خلال...
كتب- أحمد عبدالله: يستقبل الشعب الموريتاني كغيره من الشعوب المسلمة شهر رمضان بالفرح والابتهاج. ويتبادل الموريتانيون التبريكات والتهنئة مثل: (مبارك عليكم رمضان) وغيرها من عبارات التهنئة والترحيب بالقادم الجديد. ويحرص الموريتانيون على أن يكون التمر أول ما يتناولونه عند الإفطار، ثم يتناولون بعده حساءً ساخناً، وبعد ذلك يشربون من...
صم، معناها: امسك عن الطعام، الشراب، الكلام، المعاصي والذنوب، وكل ما هو محظور، لمدة شهر، يستعيد فيها الجسم فتح مسارات الطاقة، والتخلص من السموم المتراكمة من الفترة السابقة.
فالصوم من مطلع الفجر إلى غروب الشمس، واحد من أهم الطرق الصحية، يستطيع فيها الصائم الوصول إلى مرحلة التوازن بين فيزياء الجسد وفيزياء الفكر، ومن أهم الطرق...
