: القدوع

في عالمنا العربي المليء بالتقاليد العريقة والقيم الأصيلة، تُعتبر "علوم المرجلة" أو أصول الكرم والضيافة من أبرز ما يميّز ثقافتنا، فهي ليست مجرد عادات، بل هي دروس متوارثة تُزرع في النفوس منذ الصغر لتُصبح جزءًا من الهوية، وفي أحد المواقف المؤثرة التي تعكس هذه القيم، شوهد رجل مُسن يُقدّم درسًا عمليًا لحفيده عن أصول إكرام الضيف،...

مع تراجع أعداد الإصابات وعودة الحياة إلى طبيعتها تدريجياً بعد الجائحة، دبت الحياة في البيوت خلال شهر رمضان الكريم، وعادت الزيارات والمجالس الرمضانية وبدأ الاستعداد لعيد الفطر المبارك الذي سيكون مختلفاً بإيجابية هذا العام. من جانبها، أكدت فاطمة المحمود أنها قامت بالترتيب لحجز حناية في المنزل لتتجمع هي وبنات خالاتها لحناء...

عباس المغني تفاوتت مصروفات قدوع وغداء عيد الفطر المبارك من أسرة لأخرى، وذلك حسب عدد أفراد الأسرة وارتباطاتها في المجتمع، إلى جانب القدرة المالية لتلبية الرغبات المتنامية. وقال المواطن عباس منصور: «كلفة قدوع العيد تختلف من أسرة لأخرى، ولكن بالنسبة لمصروفاتي لقدوع العيد تكون نحو 20 ديناراً للفواكه، وعلبتي حلوى قيمة الواحدة 3...

نظّم بنك البحرين الإسلامي (BisB) فعالية خاصة لأعضاء فريق العمل احتفالًا بالعيد الوطني الـ50 لمملكة البحرين، وأقيمت الفعالية في المقر الرئيسي للبنك بتاريخ 14 ديسمبر 2021. واستضافت المناسبة عددًا من الأنشطة المتنوعة التي تحتفي بالموروث الشعبي البحريني والثقافة العريقة للمملكة. وشهدت الفعالية عروضًا فنية شعبية مُقدمة من فرقة الليوة،...

يتصدر غوزي اللحم المائدة البحرينية خلال عيد الأضحى المبارك، والمشهورة بـ"غداء العيد"، حيث يبدأ الاستعداد للعيد في المطبخ البحريني قبل نهاية الشهر الكريم بأكثر من أسبوع، في وقت تبدأ الأسواق بالازدحام لشراء مستلزمات غداء العيد والقدوع، إذ إن أهل البحرين يفضلون تناول طعاماً تقليدياً معتاداً بعد أيام الصيام الطويلة ولا يحبون...

عباس المغني اختلفت آراء المواطنين بخصوص الوجبات والمأكولات المفضلة يوم العيد المبارك تتعلق بأول وجبة غذاء وعشاء بعد انتهاء شهر رمضان الفضيل، فيما اتفقوا على قدوع العيد. ووفق أقوالهم فإن قدوع العيد متشابه في أغلب البيوت والمجالس حيث يتكون من الفواكه والحلويات والمكسرات والقيمات والطابج، والبلاليط وبعض الأطباق الخاصة برمضان. ...

أحمد خالد أكد أصحاب حسابات قدوع ومكسرات، أن المكسرات والعقيلي والكيك أبرز أطباق قدوع العيد، وأن معدل الإقبال يتزايد بشكل كبير، مشيرين إلى أن معدل إنفاق الشخص يتراوح بين 20 إلى 60 ديناراً على القدوع. وتقول صاحبة حساب قدوعنا جهاد السعدون: "يتكون قدوع العيد من الكيك مثل العقيلي بالسمسم وكيكة التم بالجوز والكاراميل والخبيصة الملكي،...

أكدت ربات منازل أن الاستعداد لاستقبال عيد الفطر المبارك يكون متشابها عند أغلب الأسر، والاستعدادات ينبغي الإعداد لها قبل قدوم عيد، وتتكرر كل عام مع قدوم هذا الضيف، تتمثل في التنظيف والترتيب واستبدال زينة رمضان ، شراء "قدوع العيد"، شراء ملابس العيد لأفراد الأسرة. وتقول أم محمد "تتوزع المهام على جميع أفراد المنزل ولا نترك كل العمل...

مريم بوجيري بلهجته البحرينية الأصيلة ومفرداته البسيطة، ابتدع الطباخ البحريني محمد بوبديع وصفات بحرينية تقليدية بطريقة مبتكرة وعصرية، جال بها أنحاء الخليج وأجزاء الوطن العربي ليكون سفيراً للمطبخ البحريني عبر صفحته على منصة «إنستغرام»، تحدث عن شغفه باللهجة البحرينية والوصفات التقليدية، وتحدث لنا عن السر الذي يميز لهجته التي...

موزة فريد رغم مرور الزمن واختلاف الأجيال، تظل الحلوة البحرينية سيدة الحلويات وطاولة «القدوع» لدى الأسر البحرينية بجانب الحلويات الشعبية كالسمبوسة الحلوة والمتاي والمكسرات مع تداخل بعض الحلويات المتطورة والجديدة التي يتم عملها. حيث قالت الأخوات دانة وليالي: رغم تطور «قدوع العيد» واختلافه عن السابق، إلا أنها لا تخلو من الحلوى...

سماهر سيف اليزل يفتقد عدد من كبار السن "عيد لول"، كما يسمونه، بكل ما كان يحمله من بساطة وبهجة، ويعبرون لـ"الوطن" عن اشتياقهم لروح الألفة والمودة التي كانت تسود بين الأهل والجيران، وعن فرحة العيد التي كانت تعم الأرجاء والبيوت رغم كل الظروف، ويقولون غيرت الحداثة عدداً من مشاهد العيد، وهذه السنة غيب فيروس كورونا (كوفيد19) الكثير...

موزة فريد من التجهيزات التي يعمل عليها الناس لاستقبال وإحياء عيد الفطر المبارك هو تحضير «قدوع العيد» والذي يضم مجموعة من الحلويات الحديثة والشعبية منها والتي لايخلو قدوع بحريني إلا وقد يحتوي على الحلوى البحرينية والمتاي. وقالت نور المقهوي إن القدوع سيكون كالمعتاد من صحن فواكه وحلوى ومتاي بحرينية والتي قد يضاف لهم هذا العام ...