مريم بوجيري

أكد رئيس لجنة الثروة الغذائية بغرفة تجارة وصناعة البحرين، خالد الأمين، على جاهزية السوق المحلي للأغذية واللحوم وتوفر المخزون الاستراتيجي للسلع الاساسية حيث تلبي كميات اللحوم المتوفرة في السوق المحلية الحاجة بوجود أكثر من 50 ألف رأس حي من الأضاحي وذلك استعداداً لعيد الأضحى المبارك.

وأوضح الأمين أن أسعار اللحوم ثابته، مشيراً إلى أن الكميات من اللحوم المتوفرة في السوق تعد زائدة عن الطلب باعتبار أن كمية الأضاحي تكون عادةً بين 10 إلى 20 ألف أضحية في حين ماهو متوفر حالياً أكثر من 50 الف رأس حي من الأضاحي إلى جانب توفر أنواع اللحوم الأخرى غير المبردة والمثلجة مؤكداً استعداد السوق المحلية لاستقبال عيد الأضحى المبارك.

وأكد أن الأسعار ثابته للأضاحي في احتمال لانخفاضها خلال أول أيام العيد على باعتبارها سلعه سريعة التلف وبالتالي ستكون الاسعار في متناول الجميع، مؤكداً أن السوق المحلية أصبحت تستورد اللحوم الكازخستانية كمورد جديد إلى جانب اللحوم المستوردة من الدول الأخرى مثل السودان والصومال، مشيراً إلى أنه يتوفر مخزون كافٍ من السلع الأساسية منها الأرز والبقوليات وزيوت القلي والحليب ومشتقاته والتي تم توفيرها بالتعاون مع وزارة الصناعة والتجارة والسياحة.

وفيما يتعلق بسلامة الأغذية في السوق المحلية، أكد الأمين، أن المواد تمر في مرحلة تقييم وفحص مختبري، حيث لا يوجد أي مادة ذات جودة منخفضة تدخل سوق المملكة، باعتبارها تفحص من قبل إدارة الرقابة والصحة الحيوانية، مشدداً إلى ضرورة الرجوع للمسالخ المرخصة بدلاً من المسالخ العشوائية والتي تنعدم عليها الرقابة مما يسمح بانخفاض مستوى نظافة وسلامة وجودة اللحوم مما يعرض الصحة العامة للخطر.

وأكد الأمين، أن الحركة الشرائية في ارتفاع ملحوظ من خلال رصد اللجنة اليومي للسوق المحلي، مشيراً أنها ستكون أكثر من الأعوام الماضية خصوصاً على المواد الأساسية والتي تعتبر في ارتفاع دائم.