: عجينة

كتبت ـ إيمان الخاجة:إبداعها تخطى حدود العمل، لا يعرف مكاناً أو حداً معيناً، سارة الخاجة28? ? سنة? ?حوّلت? ?الحلويات? ?وتحديداً? ?”الكب? ?كيك”? ?و”الكيك”? ?إلى تحف? بأشكال وألوان? ?جميلة.بدأت سارة في تزيين “الكب كيك” منذ عام 2009،? ?بدأت الفكرة? ?بصنع? ?تيجان? ?للشعر? ?وتزيينها،? ?ثم? ?تحولت? ?إلى? ?تزيين? ?”الكب? ?كيك”? ?بعد? ?أن? ?وجدت? ?اشتهاره?...

كتبت ـ إيمان الخاجة:إبداعها تخطى حدود العمل، لا يعرف مكاناً أو حداً معيناً، سارة الخاجة28? ? سنة? ?حوّلت? ?الحلويات? ?وتحديداً? ?”الكب? ?كيك”? ?و”الكيك”? ?إلى تحف? بأشكال وألوان? ?جميلة.بدأت سارة في تزيين “الكب كيك” منذ عام 2009،? ?بدأت الفكرة? ?بصنع? ?تيجان? ?للشعر? ?وتزيينها،? ?ثم? ?تحولت? ?إلى? ?تزيين? ?”الكب? ?كيك”? ?بعد? ?أن? ?وجدت? ?اشتهاره?...

كوني مخرجاً مسرحياً فإنني أتعاطف وأنحاز بتعصب للفيلم المسرحي السينمائي المذهل (آنا كارينينا) للمبدع المخرج جو رايت، فكم ترتفع أذواقنا عندما نصادف تحفة فنية غير نمطية تعبث بمشاعرنا وتحرك اللاتقليدي في منطقة الإبداع من عقولنا، فهذا العمل وبكل جدارة استطاع أن يثير في عقلي الزوابع والبراكين التي أشعلتني وهيجتني واستفزتني لأن...

الرياض - (رويترز): قال محللون إن مؤشر سوق الأسهم السعودية سيواصل المسار الصعودي خلال الأسبوعين المقبلين وحتى الإعلان عن نتائج الربع الثالث في ظل توقعات بتحقيق الشركات نتائج مالية قوية.ويرى المحللون أن المؤشر سيستهدف مستوى بين 7300-7350 نقطة خلال تلك الفترة مع إعادة ترتيب المتعاملين لمراكزهم وتحرك السيولة نحو الأسهم القيادية قبل...

كباب الخضار الحارالمقادير:1 بصل مفرومة.1 كوسا مبشورة.1 بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة ومبشورة.1 حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 جزر مبشورة.5 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.3 ملاعق طعام شبنت مفروم.3 فلفل أخضر حار مفروم.2/1 كوب ذرة.1 بيضة واحدة.2 كوب طحين حمص.2/1 كوب ماء.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي كركم.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (السنوت).1...

كفتة الروبيان اللذيذةالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.4 ملاعق طعام طحين حمص.3 ملاعق طعام بقدونس مفروم.3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 فص ثوم مفروم.1 بصلة مفرومة.1 عصير ليمون طازجة صغيرة الحجم .1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم.2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.1 ملعقة شاي ملح.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون (سنوت).1 ملعقة شاي مسحوق...

كفتة الدجاج بصلصة البشاميلالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة ومهروسة.2 علبة جبن كرافت متوسطة الحجم مبشورة.1 ملعقة شاي ملح.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.مقادير صلصة البشاميل:1 مكعب زبدة (50 جرام).2 كوب حليب طازج.3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات.4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأبيض.مقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.الطريقة:1. يخلط...

هالــــة عبيـــدالمقادير:1 كيلو روبيان مقشر.2 كوب أرز.1 علبة كريمة حامضة.1 علبة جبن سائل صغيرة الحجم.2/1 كوب جبن شيدر مبشور.1 باقة كزبرة خضراء مفرومة.1 باقة بقدونس مفرومة.1 باقة شبنت مفرومة.4 أكواب ماء.6 فصوص ثوم مبشورة.2 مكعب مرقة الدجاج.3 بصلات مبشورة.1 ملعقة شاي سماق.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

هالــــة عبيـــدأعواد الكفتة بالنعناعالمقادير: 4/1 كيلو لحم مفروم طازج.1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة.2 فص ثوم مفروم.3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم.3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.3 ملاعق طعام طحين حمص.4/1 ملعقة شاي جلجلان حب.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون.2/1 1 ملعقة شاي ملح.1 بيضة واحدة.الطريقة:1. تمزج جميع المقادير مع...

رز ولحمالمقادير:1 كيلو لحم (هبرة) بدون عظم مقطع مكعبات.2 كوب أرز.4/1 كيلو لحم مفروم طازج.1 بصلة كبيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.4/1 كوب صنوبر.الطريقة:1. تسلق مكعبات اللحم مع مكعب مرقة اللحم في ماء كافي ثم ترفع ويحتفظ بالخلاصة.2. يحمّر البصل ويضاف اللحم المفروم ثم يقلب مع البصل حتى يجف ماء اللحم المفروم عندها يضاف الصنوبر مع مسحوق القرفة،...

هالــــة عبيـــد مبلح المجبوس المقادير: 1 كيلو سمك صافي. 2 كوب أرز. 2 بصلة مقطعة قطع صغيرة. 2 فص ثوم مدقوق مع 2/1 فليفلة خضراء مقطعة قطع صغيرة. 2/1 باقة كزبرة خضراء مفرومة. 2/1 باقة شبنت مفرومة. 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات. 2/1 فلفيلة خضراء مقطعة شرائح. 2 فلفل أخضر حار مفروم. 4 أكواب ماء. 2 ملعقة طعام ريحان مفروم. 2 حبة ليمون سوداء جافة مثقوبة. 1...

هالــــة فاروق عبيـــد ميني الدجاج المقادير: 1 صدر دجاج مسلوق. 1 بصلة مفرومة. 1 بيضة. 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود. 1 ملعقة شاي ملح. مقادير التغطية: 2 بيضة مخفوقة. 1 كوب بقصمات. الطريقة: 1. تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. 2. تغمس قطع الدجاج في البيض...