: غذاء

يعد المشروم أو ما يعرف بعش الغراب نوع من أنواع الفطريات، بعضها قابل للأكل وبعضها الآخر سام، أما النوع القابل للاستهلاك البشري فهو ينتمي إلى عائلة الأجاريوس، ويحتوي على فوائد صحية وغذائية كبيرة أبرزها: تخفيض مستوى الكوليسترول يحتوي على الإنسولين الطبيعي مقوي لجهاز المناعة مقاوم للسرطان غني بفتيامين "د" يخفض ضغط الدم يحافظ...

العين الاخبارية ابتكر باحثون منظومة للذكاء الاصطناعي، يمكنها التنبؤ بالمناطق التي ستحدث فيها أزمات غذاء في العالم. المنظومة تعتمد على تحليل محتوى المقالات الصحفية والإخبارية. يقول فريق الدراسة من معهد كورانت للعلوم الرياضية التابع لجامعة نيويورك الأمريكية، إن هذه المنظومة يمكن أن تساعد في تحديد أولويات توجيه المساعدات...

يوصي خبراء الصحة والتغذية بتناول 12 غذاء هي الأفضل على الإطلاق في تعزيز صحة وقوة الدماغ وهي على النحو التالي: - البيض - الشوكولاتة - البروكلي - الكركم - السلمون - الشاي - الجوز - التوت الأزرق - بذور القرع - البرتقال - التونة - القهوة

* غذاء ودواء - بذور القنب: غنية بفيتامين E، والبوتاسيوم، والبروتين، ودهون أوميغا 6، وأوميغا 3 الصحية - بذور الكتان: يجب طحنها، وهي غنية بالألياف، والبروتين، والبوتاسيوم، ومضاد الأكسدة "البوليفينول" - بذور اليقطين: غنية بالمعادن مثل الزنك المفيد للمناعة، والماغنسيوم، وتساعد على خفض الكوليسترول الضار - بذور الشيا: غنية...

اختتم الجناح البحريني في معرض الخليج للأغذية "جلفود" بدبي أعماله بعد أن شاركت فيه عشر شركات بحرينية هي مصنع البان أوال بالبحرين، وديكو البحرين، وشركة بي أم أم آي، وكازروني وإخوانه، إضافة إلى جناح خاص بالشركات الناشئة يضم كل من ميست، ومجموعة لابيل، وأكرون باك فاكتوري، وترادش، وإيكو فايبر. وشاركت هذه الشركات البحرينية في "جلفود"...

بدأت أمس الاثنين أعمال الجناح الوطني البحريني في المعرض السنوي الأكبر من نوعه على مستوى العالم ومنصة التوريد العالمية الرائدة في قطاع الأغذية والمشروبات، معرض "جلفود" في دورته الثامنة والعشرين، وذلك في مركز دبي التجاري العالمي، ويجمع المعرض الذي يستمر حتى الجمعة القادم قادة القطاع في دبي لرسم الملامح المستقبلية لمشهد الأغذية...

* الشوكولاتة الداكنة هي التي تحتوي على نسبة كاكاو أكثر من 75% وتتميز بنحو 5 فوائد صحية وغذائية على النحو التالي: - تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب - الحد من مقاومة الإنسولين - غنية بمضادات الأكسدة - لها أثر مضاد للاتلهابات - تعزيز وظائف الدماغ وتقويته

* هناك نحو 10 أطعمة وأغذية تتسبب في ارتجاع الحمض وحرقة المعدة وهي: - البصل - الثوم - الحمضيات - الشوكولاتة - القهوة - الدهون - المقليات - النعناع - صلصة الطماطم - المشروبات الغازية

شدد خبراء الصحة والتغذية على ضرورة شرب الماء خلال فصل الشتاء على ألا يقل المعدل يومياً عن 3 لترات، مشيرين إلى أن شرب الماء في فصل الشتاء له فوائد جمة، لكن في الوقت ذاته لابد من توزيع كميات شرب الماء على مدار اليوم. * الفوائد الصحية: - الحفاظ على صحة البشرة: يمنع شرب الماء الهواء البارد ودرجات الحرارة المنخفضة في الشتاء، من امتصاص...

لم تكد تمضي ساعات على وقوع الزلزال الأول الذي ضرب سوريا وتركيا، وأوقع الآلاف من القتلى والمصابين والمشردين؛ حتى صدرت التوجيهات الملكية السامية للمؤسسة الملكية للأعمال الإنسانية بسرعة تقديم مساعدات إنسانية وإغاثية عاجلة للضحايا. أمر ليس بالمستغرب على ملك الإنسانية ورمزها الأول، جلالة الملك المعظم، فالتاريخ الحاضر كان دائماً...

وليد صبري * الكلية تحتوي على وحدات تنقية وتصفية للدم تسمى "النفرون" * الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط يؤديان للفشل الكلوي على المدى البعيد * الكلية تحافظ على العدد المطلوب من كريات الدم الحمراء * لحموضة الدم أهمية قصوى في القيام بالعمليات الحيوية بالجسم * إنزيمات وهرمونات "الرينين" و"الألدوستيرون" و"الأنجيوتنسن" تضبط ضغط...

* غذاء ودواء - عوامل وراثية: بعض الأشخاص مهيئين وراثياً للشهية القوية للسكريات. - اختلالات هرمونية: مثل اختلال هرمون الإنسولين والكورتيزول. - نقص المغذيات: مثل نقص الكروم والماغنسيوم حيث يقويان الشهية للسكريات. - الإجهاد والضغوط: يؤدي الإجهاد والضغط إلى إفراز هرمون الكورتيزول. - الأكل العاطفي: تناول السكر كطريقة للتعامل مع...