: المائدة

اعتادت نجمات الستينيات اتباع "رجيم الفارس"، وهي الحمية التي عادت مرة أخرى للتربع على عرش الأنظمة الغذائية. ووفقاً لموقع "today" الإيطالي، فإن رجيم الفارس أو The jockey diet هو نظام غذائي عالي البروتين يؤدي إلى فقدان سريع للوزن الزائد والسوائل، ولكنه يتضمن قواعد دقيقة وصارمة يجب اتباعها على المائدة. كانت "حمية الفارس" شائعة للغاية بين...

أكد المختص في التغذية وسلامة الغذاء علي يوسف أحمد بمناسبة احتفال دول العالم في السابع من يونيو من كل عام باليوم العالمي لسلامة الأغذية تحت شعار هذا العام 2021 (غذاء آمن اليوم لغد مفعم بالصحة )، أن الزيادة السكانية فرضت زيادة مطردة في إنتاج الغذاء وما يصاحب ذلك من استنزاف للموارد الطبيعية المحدودة وزيادة المخاطر البيئية المترتبة...

سعى بحث نوقش حديثاً في جامعة الخليج العربي لتحديد مشكلات تناول الطعام وعلاقتها بالمشكلات السلوكية لدى الأشخاص من ذوي اضطراب طيف التوحد. ووفقاً للتصنيفات التي وضعها البحث أوجدت النتائج أن مشكلة سلوكيات وعادات مصاحبة لتناول الطعام في الترتيب الأول، ثم المشكلات المرتبطة بالانتقائية المفرطة للطعام، وبعدها حلت مشكلات رفض...

RT حث برنامج الأغذية العالمي على "وقف التصعيد العسكري المستمر على قطاع غزة"، محذرا من أن القطاع "لم يعد يتحمل المزيد من الصدمات". وفي بيان له، أكد برنامج الأغذية العالمي أنه "يمكن للوضع الحالي أن يطلق العنان لأزمة قد تمتد إلى المنطقة بأكملها"، مشيرا إلى أنه "بحاجة إلى 31.8 مليون دولار إضافية ليتمكن من الاستمرار في تقديم المساعدات...

- أكد على تنفيذ التوجيهات السامية لوضع مشروع استراتيجي للإنتاج الوطني أكد سعادة المهندس عصام بن عبدالله خلف وزير الأشغال وشئون البلديات والتخطيط العمراني توجه الوزارة في ملف الامن الغذائي يأتي في رفع الناتج المحلى عبر عدد من المبادرات التي تصب في مجال الزراعة والاستزراع السمكي والثروة الحيوانيه . وشدد خلف على ان القطاع الخاص...

يتصدر غوزي اللحم المائدة البحرينية خلال عيد الأضحى المبارك، والمشهورة بـ"غداء العيد"، حيث يبدأ الاستعداد للعيد في المطبخ البحريني قبل نهاية الشهر الكريم بأكثر من أسبوع، في وقت تبدأ الأسواق بالازدحام لشراء مستلزمات غداء العيد والقدوع، إذ إن أهل البحرين يفضلون تناول طعاماً تقليدياً معتاداً بعد أيام الصيام الطويلة ولا يحبون...

سيد فاضل محمد أكد رئيس شؤون الصحافة والإعلام في الجامعة الأهلية حسين الصباغ أن المجتمع أمام تحديين صعبين، الأول هو الأخذ بجميع الاحترازات والالتزام بالتباعد الاجتماعي لمكافحة جائحة كورونا و في الوقت نفسه الحرص على التواصل والتزاور الاجتماعي، مبيناً أنها معادلة صعبة إلا أن الجميع مواطنين ومقيمين قادرون على إنجازها. وقال...

سماهر سيف أكدت ربات منازل ومواطنون أنه «مع قرب انتهاء شهر رمضان المبارك يقل حجم السفرة، وتتناقص الأطباق على المائدة، وتخلو أغلب الموائد من عدد كبير من الأصناف المعتاد وجودها في بداية الشهر». وعزوا ذلك إلى «تعود المعدة على نسب طعام قليلة ما يؤدي لإهدار الطعام، الأمر الذي يجبر بعض ربات المنازل على رميه بدلا من إرجاعه في الثلاجة...

أكدت موظفات أن «مسؤوليات المرأة في رمضان كثيرة، تنقسم بين تدريس الأبناء ومتابعة شؤون المنزل، وبين إعداد المائدة الرمضانية، والأهم إعطاء الشهر الفضيل حقه من العبادة»، مشيرات إلى أن «هذه الأمور وغيرها تجعل من مسؤوليات المرأة كثيرة ومتنوعة خلال الشهر الكريم، ويزداد الأمر جسامة إذا ما كانت المرأة عاملة». وقالت الموظفة في القطاع...

«تحول الطبخ إلى عمل ترفيهي لدى العائلة هو من أجمل اللحظات الاجتماعية في شهر رمضان»، هذا ما قالته رشينة محمد بنغالية الجنسية تعمل خادمة منذ 20 سنة في البحرين لدى عائلة بحرينية. وأضافت: «في الأيام العادية، أجهز كل وجبات الطعام لوحدي، ولكن في رمضان بنات العائلة يتحمسن لإعداد الوجبات الخفيفة المتنوعة، فتكون العلاقة في أعلى...

جاء ذكر الثريد في حديث للنبي عليه الصلاة والسلام عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال‏:‏ دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم بالبركة في الثريد والسحور حيث قال عليه الصلاة والسلام: «السحور بركة، والثريد بركة، والجماعة بركة»، حيث كان طعام الثريد من أحب الأطعمة للنبي عليه الصلاة والسلام والحديث يدل على أنه من الأطعمة التي تكثر فيها البركة،...

أكد وكيل الثروة الحيوانية بوزارة الأشغال وشؤون البلديات والتخطيط العمراني، الدكتور خالد أحمد حسن، أن أعمال الصيانة في مرافق المحجر البيطري متواصلة على مدار العام لما يمثله هذا المرفق من أهمية بالغة في التصدي لدخول الأمراض الحيوانية السارين والمتناقلة والعابرة للحدود. جاء ذلك خلال الزيارة التفقدية التي قام بها وكيل الثروة...