: ملح

إعداد: أم عبدالله - الحنينية المقادير: 3 جزر 2 حبّة بطاطا حلوة 3 كوسا قرنبيطة صغيرة 4 ملاعق زيت زيتون زعتر طازج ملح وفلفل أسود جبن مازوريلا وشيدر ​​​​​​​ طريقة التحضير: تقطع الخضروات مربعات أو قطعاً متساوية منسجمة يحمّي الفرن على 210 درجة مئوية. تخلط الخضار في وعاء كبير مع الزيت والزعتر والملح والفلفل تصف الخضروات في...

إعداد: أم عبدالعزيز - البديع المقادير: كيس معكرونة صدف حجم كبير ملعقة زيت زيتون ٢ بصل مفروم و 3 طماطم ٥ فصوص ثوم كوب ماء رشة أوريغانو وملح علبة كريمة طبخ و 3 جبن كيري جبن باريمزان أو شيدر للتزيين الحشوة كوبان من السبانخ "تم إنضاجهما على البخار" ٤٠٠ غ جبنة فيلادلفيا بيضة رشة ملح نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة الطريقة: نسلق...

أم عبدالله - الرفاع الشرقي المقادير: كيلو خضار مشكلة كوسا - جزر - بطاطس - فلفل بارد - طماطم نص كيلو لحم مقطع بدون عظم ملح وفلفل أسمر زنجيبل أخضر بصل مفروم طماط معجون زيت زيتون 2 فلفل حار الطريقة: نضع اللحم في قدر مع زيت الزيتون حتى يتغير لونه نضيف البصل ونحرك حتى يشقر لونه نضيف الزنجبيل والفلفل الحار نضع اللحم في صينية ونضيف...

المقادير: مقادير حشوة اللحم كيس معكرونة اللازانيا نصف كيلو من اللحم المفروم بصلتان متوسطتان وحبتان طماطم ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملح، وبهارات مشكلة، وفلفل أسود، وهيل مطحون ربع كوب من جبنة البارميزان والموزريلا مقادير البشاميل ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب السائل 50 غراماً من الزبدة ست...

المقادير: نصف كوب شوفان جزر وبطاطس مقطع بصل وثوم زيت زيتون أو زبدة حسب الرغبة مكعب مرقة خضار ربع كوب كريمة طبخ ملعقة صغيرة نشا مذوبة بقليل من الماء ملح وفلفل اسود بقدونس للتزيين الطريقة: تسخن الزبدة أو زيت الزيتون ثم يضاف الشوفان ويحمص حتى يبدأ بالاحمرار ثم يرفع يشوح البصل والثوم ثم يضاف الجزر وبطاطس والملح والفلفل الأسود ...

إعداد: أم فاطمة - مدينة حمد المقادير: 2 كيس نودلز صيني صدران دجاج 2 جزر مقطع 3 حبات صغيرة فلفل أخضر وفلفل أحمر وفلفل أصفر بصل أخضر ملعقة نشاء مذابة بنصف كوب ماء 4 ملاعق صويا صوص ملعقة زنجبيل مهروس فرش نصف ملعقة ملح 4 ملاعق زيت نباتي مكعب مرقة الدجاج فلفل أسود وفلفل أبيض وفلفل أحمر مجروش إيطالي حسب الرغبة طريقة التحضير: توضع قطع...

إعداد: أم المياسة - الرفاع الشرقي المقادير كيس معكرونة صدر دجاج مقطع مكعبات 4 قطع سجق نصف كوب كبير جبن موتزاريلا حبة فلفل بارد أصفر أو برتقالي قطع صغيرة من البروكلي كوب كبير صلصة طماطم ملعقة كبيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 قطع ريحان وملعقتان جبن بارميزان للتزيين الطريقة نسلق...

أم عبدالعزيز - المحرق المقادير: كوب بازيلاء 2 جزر مقطع مكعبات 2 بطاطس مقطعة مكعبات نص كوب مخلل كوب ذرة مجمدة ربع كوب مايونيز ملح وفلفل أسود الطريقة: تسلق مكعبات البطاطس والجزر في ماء مغلي مملح لدقائق نضيف الذرة والبازيلاء ونتركها قليلاً نصفي الخضار جيداً ونضعها في وعاء كبير نضيف المخلل والمايونيز نخلط السلطة ونضع الفلفل...

أم فارس - الحنينية المقادير: 2 باذنجان 2 جزر 2 كوسا 2 بطاطس 1 فلفل أحمر، 1 أصفر، 1 أخضر 3 حبة طماطم 2 حبة بصل كزبرة، حبق، بقدونس 5 فصوص ثوم 2 أكواب صلصة طماطم زيت زيتون ملح، فلفل أسود فلفل حار حسب الرغبة الطريقة: نقطع البصل ، الجزر، الفلفل الملون، نضع المكونات في ملعقتين زيت على نار متوسطة نضيف فصين من الثوم، الفلفل، والبقدونس...

المقادير لحم ٥٠٠ جرام خضار ترتيب الكمية (كراث، بقدونس، كزبرة، شبت، سبانخ، حلبة) مقطع بأصغر حجم ٧٠٠ جرام حبة بصل مقطع صغير ملح وفلفل وكركم و.... بهارات مفضل حبتين ليمون اسود زيت فاصوليا حمراء نص كاس منقوع الطريقة نحمص الخضار في زيت على نار هاديه لين يتخلص من الماء ويتغير شوي لونها. في الجدر الثاني نحمص البصل وزيت شوي ونضيف...

وصفة مقدمة من أم ناصر - أم الحصم المقادير: أرز بسمتي بصلة جزرة كوسة فلفل أخضر نخي أخضر ( بازلاء) ملح وفلفل بهارات مشكلة مطحونة بهارات صحيحة زيت نباتي بقدونس كازو وزبيب أو مكسرات الطريقة: تشوح البصلة في الزيت وتضاف إليها الخضروات جميعها وتخلط مع البهارات المطحونة المشكلة. نضع الماء بنفس كمية الأرز ويترك يغلي مع البهارات...

إعداد: أم عبدالله - الحنينية المقادير: كيلو لحم مفروم 1/2 بصلة مفرومة 1/2 كوب بقسماط بيضة ثوم ب ملح وفلفل أسود روزماري زيت زيتون 2 طماطم مقطعة ​​​​​​​ طريقة التحضير: نخلط اللحم مع البيض والبقسماط، الملح، الفلفل، البصل، والطماطم والثوم والتوابل تشكل على شكل كرات ثم تغطس سريعاً بزيت الزيتون وتصف في صينية تدخل الصينية إلى...