: لحم

عواصم - (وكالات): أدى عشرات آلاف الفلسطينيين الصلاة في أول جمعة من رمضان في المسجد الأقصى في القدس الشرقية المحتلة في ظل قيود فرضتها إسرائيل بعد يومين من هجوم تل أبيب. وفي إطار الإجراءات العقابية التي فرضتها على الفلسطينيين، أعلنت إسرائيل صباح أمس إغلاق الأراضي الفلسطينية حتى مساء غد الأحد وأغلقت نقاط العبور بين الضفة الغربية...

كنت أسير في أحد الشوارع القديمة بالقضيبية، عندما ناداني شخص واستوقفني، ليسلم علي بحراره ويشكرني على ما قدمت له، لم أستطع تذكره لأول وهلة، وأخذ يحدثني بإنجليزيته الهندية «أنا سابو... ألا تذكرني سيدي، ثم سرعان ما تذكرته وجرت بيننا محادثة قصيرة، ثم أثنيت عليه وتمنيت له التوفيق، ومضى كل منا إلى طريقه.كنت قد توليت إدارة الامتياز...

ميني الدجاجالمقادير:1 صدر دجاج مسلوق 1 بصلة مفرومة1 بيضة1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 ملعقة شاي ملحمقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة 1 كوب بقصماتالطريقة:تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم، تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.تغمس قطع الدجاج في البيض وتمرغ في البقصمات، ثم تقلى في زيت متوسط...

برياني اللحمالمقادير:3 كيلو لحم كتف نيوزلندي10 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح5 بطاطس مقطعة شرائح½ كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر2 ملعقة طعام بزار برياني2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل1 ½ ملعقة طعام مسحوق الهيل2 ملعقة طعام ملح1 مكعب زبدة 50 جراماً1 ملعقة شاي فلفل أحمرمقادير سلق الأرز:6 أكواب أرز2 ملعقة طعام...

1 دجاجة مقطعة 8 قطع (1000 غرام)1 مكعب زبدة (50 غراماً)4 بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مدقوقة2 مكعب مرقة الدجاج6 حبات هيل صحيح مفتوحة جزئياً2 فلفل أخضر حار كبير الحجم مقطع قطع صغيرة½ ملعقة شاي حبات فلفل أسود صحيح 1 ملعقة شاي كركم1 باقة كزبرة خضراء صغيرة الحجم مفرومة2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4 أكواب ماء2 عود قرفة صحيح3 أوراق...

هذا العام لم تثر كثير من الضجة المعتادة حول جائزة «البوكر» للرواية العربية التي نالها الروائي الفلسطيني ربعي المدهون عن روايته «مصائر». ربما لأن غالبية المتابعين للجائزة ملوا الجدال بشأنها. وربما لأن رواية «مصائر» في حد ذاتها، وبعيداً عن المقارنة تستحق فعلاً أن تتوج تجربةً أدبية متفردة بنية ومضموناً.في العتبة الثانية للنص كتب...

بنا - طمأن تجار اللحوم بالمملكة المستهلكين بتوافر كميات تغطي شهر رمضان، بالإضافة إلى وجود خيارات بأسعار متفاوتة في متناول الجميع.وقال نائب رئيس مجلس إدارة شركة البحرين للمواشي يوسف الصالح أن الشركة ستستمر في الفترة القادمة في استيراد وتسويق اللحوم المبردة والمجمدة ذات الجودة العالية من مصادر معتمدة مختلفة لتغطية حاجة السوق من...

قضت المحكمة الصغرى الجنائية الثالثة حبس سائق عربي لدى رجل أعمال بحريني لمدة سنة مع النفاذ عن تهمة خيانة الأمانة، حيث أوصى رجل الأعمال السائق العربي الجنسية «المتهم» بمنزله وشراء كل مستلزمات البيت خلال فترة سفره التي تستغرق عدة أسابيع، وأن يجلب الأرصدة للمحاسب لإعطائه قيمتها على الفور، لكنه استغرب من المبلغ الخيالي الذي قدمه...

نشر أخيراً تقرير عن أن جماعات سلفية جهادية في قطاع غزة «تسعى إلى تعزيز وجودها عبر استقطاب شبان يعانون من إحباط وانسداد آفاق المستقبل في منطقة واقعة تحت سيطرة حركة حماس وحصار إسرائيلي خانق». وجاء في الخبر أن السلفيين الجهاديين يعملون بين الفتية والشبان مستغلين الفقر والبطالة والحصار والإحباط، وأنهم يعملون بقوة رغم أنه سبق لحماس...

تحت عنوان «تعرف على دولة الطوابير»، نشرت بعض الحسابات على «تويتر» مجموعة صور لمجاميع من الإيرانيين يقفون في طوابير يسودها الفوضى، إحداها للحصول على اللحم، وأخرى للحصول على الراتب، وثالثة لنيل فرصة لزيارة السجناء الذين تكتظ بهم السجون، وطوابير أخرى لمشاهدة عملية تنفيذ الإعدامات في بعض المناطق. لكن الصور التي نشرت تظل قاصرة عن...

ينشغل اليوم العرب والعالم بالاقتتال الدائر في سوريا، وبالانسحاب الروسي، وبمفاوضات جنيف، ويحتل الخطاب السياسي الذي يتحدث عن النفوذ الإيراني في المنطقة ومحاربة تنظيم الدولة «داعش» الجزء الأكبر من اهتمامات العرب، في حين يغيب عنا موضوع هو أساس الصراع في المنطقة، ألا وهو الاحتلال الإسرائيلي لفلسطين. إن إسرائيل هي المستفيد الأول...

فازت السيدة حنان الحروب من مدينة رام الله الفلسطينية بجائزة المعلمة الأولى في العالم، نعم في العالم. الحروب ولدت في مخيم للاجئين الفلسطينيين في بيت لحم، وبدأ اهتمامها بالتعليم بعد أن تعرض أبناؤها للصدمة النفسية إثر مشاهدتهم قتل الصهاينة لفلسطينيين مشاهدة مباشرة.من يتابع مستوى التعليم في الأراضي الفلسطينية يدرك تماماً مستوى...