: الهيل

قصيدة مهداة إلى منتسبي وزارة الداخلية وعلى رأسهم الفريق الركن الشيخ راشد بن عبدالله آل خليفة حفظة الله ورعاه..يا هلا بطلاع عليات الشهايد لا طراه اليوم قافي مرحبابهفزّ له هاجوس عزّام الحشايد شوّش المقصود بالراس الطرابهبالضحى ذكيت من بيض الجعايدذاكر«ن» لله وأفلح من بدا بهوأمتلى الفنجال من صفر النضايد مع شقار الهيل يا طربة...

أقراص البيبروني المقادير:مقادير العجينة:2 كوب طحين بالخميرة¾ كوب حليب سائل¼ كوب زيت ½ ملعقة شاي ملحمقادير الحشوة:4 ملاعق طعام جبنة سائلة4 ملاعق طعام مايونيز بالفلفل الحار4 ملاعق طعام قشطةحلقات بيبروني بقري صغير الحجملتزيين الوجه:1 علبة جبن كرافت صغيرة الحجم مبشورةالطريقة:تمزج مقادير العجينة جيداً في اناء بلاستيكي يترك في مكان...

المقادير:2 صدر دجاج بوزن (900 جرام)1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود3 ملاعق طعام زيت السمسم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومةمقادير الخضار المقلية:4 ملاعق طعام زيت السمسم1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة شرائح بشكل مائل1 جزرة مقطعة طوليا وبشكل مائل1 بصلة مقطعة شرائح طولية بشكل مائل5 فطر طازج مقطع شرائح½ ملعقة شاي ملح½ ملعقة شاي...

حسن عبدالنبييتضاعف الطلب على «ماء اللقاح، وماء الورد، والمرقدوش» قبل شهر رمضان وفي الأسبوع الأول منه، ويعود ذلك إلى استخدمها في أنواع «الشربت» والشاي والمأكولات والحلويات الخاصة بشهر رمضان، كونها تضفي رائحة شهية وطعم لذيذ على المأكولات والمشروبات.هذا ما أكده عدد من أصحاب مصانع إنتاج مياه الأعشاب المقطرة، إذ قال مساعد مدير...

قلوب السبانخالمقادير½ كيس سبانخ مجمدة1 بصلة مفرومة¼ كوب زيت زيتون1 عصير ليمونة طازجة1 ملعقة طعام سماق1 ملعقة شاي ملح½ ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر1 كيس عجينة الباف باستريالطريقة: تغسل السبانخ وتصفى من الماء جيداً ثم تفرم وتوضع في إناء بلاستيكي، ويضاف إليها البصل المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، مسحوق الفلفل الأحمر،...

اللحم حتى تتكون لدينا عجينة لحم تتشكل على شكل كرات كفته تحفظ فالثلاجة لمدة ساعة واحدة.تقلى كرات الكفتة في مقلاة واسعة على الوجهين حتى تنضج ثم تشك في أعواد خشبية وتقدم مع السلطة الخضراء. أعواد الكفتةالمقادير¼ كيلو لحم مفروم1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2 فص ثوم مفروم3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة3 ملاعق...

ميني الدجاجالمقادير:1 صدر دجاج مسلوق 1 بصلة مفرومة1 بيضة1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود1 ملعقة شاي ملحمقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة 1 كوب بقصماتالطريقة:تفرم جميع المقادير في المفرمة حتى نحصل على عجينة دجاج طرية تشكل بأشكال صغيرة الحجم، تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.تغمس قطع الدجاج في البيض وتمرغ في البقصمات، ثم تقلى في زيت متوسط...

برياني اللحمالمقادير:3 كيلو لحم كتف نيوزلندي10 بصلات كبيرة الحجم مقطعة شرائح5 بطاطس مقطعة شرائح½ كوب ماء ورد منقوع فيه خيوط من الزعفران وملعقة شاي لون طعام أصفر2 ملعقة طعام بزار برياني2 ملعقة طعام مسحوق الزنجبيل1 ½ ملعقة طعام مسحوق الهيل2 ملعقة طعام ملح1 مكعب زبدة 50 جراماً1 ملعقة شاي فلفل أحمرمقادير سلق الأرز:6 أكواب أرز2 ملعقة طعام...

1 دجاجة مقطعة 8 قطع (1000 غرام)1 مكعب زبدة (50 غراماً)4 بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح4 فصوص ثوم مدقوقة2 مكعب مرقة الدجاج6 حبات هيل صحيح مفتوحة جزئياً2 فلفل أخضر حار كبير الحجم مقطع قطع صغيرة½ ملعقة شاي حبات فلفل أسود صحيح 1 ملعقة شاي كركم1 باقة كزبرة خضراء صغيرة الحجم مفرومة2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4 أكواب ماء2 عود قرفة صحيح3 أوراق...

بعد حراك ثقافي مزدحم بشتى أشكال الفعاليات الثقافية شهدته البحرين خلال مهرجان ربيع الثقافة الحادي عشر، يستعد مسرح البحرين الوطني لاستضافة صوت جميل آخر، حيث ستحيي الفنانة السورية لينا شاماميان حفلها 29 أبريل، إذ ستقدم فيه توليفة متكاملة من الإبداع الموسيقي تشمل على مجموعة من أغانيها المشهورة وأغاني بحرينية تحمل لمستها الخاصة....

ذكرت مصادر للمعارضة السورية، السبت، أن عشرات القتلى المدنيين سقطوا في قصف جوي للقوات الحكومية على حلب ودوما في الغوطة الشرقية بريف دمشق.وأسفر القصف عن مقتل وإصابة أكثر من 50 شخصا على الأقل في مدينة حلب في شمال البلاد، ومدينة دوما في الغوطة الشرقية لدمشق، وفق ما أفاد المرصد السوري لحقوق الإنسان. وأوضح المرصد أن 17 شخصا بينهم...

يا صانع المجد والأزمانيالوالد القائد المنصوريا بوعلي يا عظيم الشانفي شعبك اللي وفي شعورسبحان من أوجدك سبحاندايم علينا تشع بنورما تشبه إلا جبل دخانأو طلة المرفأ المشهوريا ريحة محرق ومشتانمن باب قصرك إلين الدورأهديتنا اللول والمرجان وأنسام عطر وخيال صقورمن قلبك اللي بلا بيبانمفتوح للي يمد جسوريعني بلا شرح واستبيان أمير مجدٍ...