: ملعقة

RT يعد زيت الزيتون عنصرا حاسما في حمية البحر الأبيض المتوسط، والتي أظهرت دراسات عديدة أنها نظام غذائي صحي للقلب ولضمان عمر مديد. وفي وقت سابق من العام الجاري، أفاد باحثون في مجلة American College of Cardiology أن الذين يتناولون أكثر من نصف ملعقة طعام يوميا لديهم معدلات أقل للوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض ألزهايمر...

أشهر ما يميز المملكة العربية السعودية القهوة العربية حيث إنها ترتبط بالإرث الثقافي ولها تاريخ حافل من العادات والتقاليد وهي رمز للكرم والضيافة، ومن هذا المنطلق جاءت تسميتها «بالقهوة السعودية» عام 2022 وتعتبر عن تراث السعودية وهي من أهم منتجاتها، وتوجد طريقتان لعملها، الطريقة التقليدية، والطريقة التي نضيف فيها الهيل...

المقادير 3 حبات من البيض. حبتان من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. حبتان من الطماطم المقطعة. حبتان من البصل المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة. فص ثوم مهروس. ربع كوب زيت نباتي. نصفة ملعقة صغيرة كمون. بقدونس للتزيين. طريقة التحضير نضع «طنجرة» على النار ونقلي فيها البصل بالزيت على نار متوسطة، ونضيف الفلفل...

المقادير 2 كوب دقيق. 5 حبات موز مهروسة. ربع ملعقة ملح. 3 ملاعق زيت نباتي. 2 علبة قشطة. 1 كوب ماء دافئ. ربع كوب عسل. طريقة التحضير نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق مع الملح ونضيف الزيت ونعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ونغطيها ونتركها لمدة ربع ساعة. نقسم العجينة إلى أقسام ونفردها على شكل دائرة وتحمر في الزيت على الوجهين ثم...

يتميز المطبخ السعودي بتعدد أكلاته حيث إنه لكل منطقة توجد أكلات شهيرة بها ومميزة، ويستخدم في المطبخ السعودي التمر والعسل والأرز والبهارات والتوابل بكثرة، ولكن من أبرز وأشهر الأكلات السعودية هي الكبسة حيث يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو السمك. بالإضافة إلى جود أطباق أخرى من المضغوط والمندي والجريش. المقادير كيلوغرام من...

يبحث الجميع عن سر الخلطة السحرية للدجاج المقلي من كنتاكي؛ ومهما خرج البعض بوصفات يدعي أنها تكشف الخلطة يتضح أنها ليست كالأصلية. والآن، بعد طول بحث ومحاولات مستمرة لتقليد وصفة كنتاكي السحرية، جئنا بالوصفة الأصلية بعد تسريبها عن طريق الخطأ. 11 نوعًا من الأعشاب والتوابل الخاصة بكولونيل كنتاكي، هي السر الذي حير الملايين من عشاق...

المقادير: خبز توست فواكه حسب الرغبة زبدة 2 بيض مضروب نصف كوب حليب ربع ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فانيليا عسل أو سكر بودرة للتزيين "على حسب الرغبة" التحضير: نحضر وعاء ونخفق فيه البيض والحليب مع القرفة. نضع قطعة من خبز التوست في خليط البيض من الجانبين. نحضر مقلاة بها زبدة على نار هادئة ونضع فيها التوست لمدة 3 دقائق حتى يكتسب...

المقادير: واحد ونصف كوب دقيق ربع كوب حليب دافئ ربع كوب سمسم ربع كوب دبس تمر 2 ملعقة كبيرة زيت نصف ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة كبيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: نضع في وعاء الدقيق والخميرة والبيكينج باودر والسكر والملح والزيت ونخلطهم. ثم نسكب الحليب تدريجياً مع العجن ويظل العجن لمدة 4...

المقادير ظرف من عجينة البقلاوة الجاهزة 200 جرام من الزبدة الطرية ملعقات كبيرتان من الفستق المطحون مكونات القطر "الشربات" كوب ونصف ماء كوب وثلث سكر ثلثي كوب عسل عودان من القرفة ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ملعقة كبيرة من ماء الورد طريقة التحضير: نخلط قشر البرتقال المشبور والقرفة والعسل والماء والسكر في قدر على نار...

المقادير: 6 أكواب دقيق 2 كوب ماء دافئ 1 ملعقة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة ربع ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشو: نصف كيلو لحمة مفرومة 3 فص ثوم مهروس 2 بصل مفروم 1 طماطم مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون دبس فلفل ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة بقدونس للتزيين ليمون...

تعرف إيطاليا بأشهر الأكلات المنتشرة حول العالم وأهمها "البيتزا". وتأسست جميعة البيتزا النابولية عام 1984 بعد أن أصبحت البيتزا من أشهر الأطباق مبيعاً في إيطاليا. وفي عام 2017 أدرج فن صناعة البيتزا في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي. وما يميز البيتزا الإيطالية ليس فقط المذاق ولكن العجينة الرقيقة جداً والخفيفة، وهذا...

يُعرف المطبخ الإيطالي بعمل أطباق مختلفة ومتنوعة من «الباستا» وأهمها «السباغيتي بولونيز» وهي عبارة عن معكرونة سباغيتي باللحم المفرومة وصوص الطماطم. المقادير - 500 غرام لحم مفروم - عبوة سباغتي - بصل مفروم «1» - طماطم مقشرة ومفرومة «3» - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة - ملعقة صغيرة ثوم مهروس - ملعقة كبيرة اوريغانو كوب ماء - ربع كوب جبن...