مقالات عن
: الهريس
حصة الفضالة يسجل الخليج العربي معدلات سمنة عالية. واحتلت السمنة مرتبة متقدمة في قائمة الأسباب المؤدية للوفاة، ما أدى إلى زيادة إقبال الناس على الحميات الغذائية. بعضهم ينجح، وآخرون أصابهم اليأس. ومع طغيان وسائل التواصل الاجتماعي انتشرت ملايين الأساليب والنصائح، يبدو معرفة الصحيح منها أمراً معقداً يحتاج إلى كثير من البحث. نور...
مروة علي تسبقني عبراتي حينما أتذكر ليالي الشهر الفضيل وعمقها في قلبي، هكذا بدأ الحاج علي بن الحاج عبدالله علي صاحب أقدم مجلس رمضاني بمنطقة الخارجية في جزيرة سترة عندما سألته عن مجلسهم، وتابع في حديثه بأن المجلس قائم منذ أكثر من أربعين سنة وبأنه عائد لوالده الحاج عبدالله علي. يقول الحاج علي إن المجلس كان مكتضاً بالمستمعين الذين...
نور خالد لمنطقة الدمام عادات تميزها في شهر رمضان الكريم، ولها طابعها الخاص، في التواصل الاجتماعي، وعلى موائد الإفطار. يستقبل الناس في الدمام قدوم الشهر الكريم بتعليق الفوانيس وتزيين بيوتاتهم بالأقمشة الملونة، في انتظار إعلان رؤية الهلال، وفي الليلة الأولى من الشهر وتسمى "القريش" وهي عادة شعبية موروثة، يحضر الجميع أطباقاً...
زهراء الشيخ "أفضل ما بقي من رمضان لوّل هو ختم القرآن، والتقرب لله أكثر من سائر الشهور، وكم أتمنى بقاءه فما أن يهل علينا الشهر الكريم حتى يذهب سريعاً مع الدعاء بأن يتقبل الله أعمالنا فيه".. بهذه الكلمات تستحضر زكية علي وهي امرأة في العقد الخامس من العمر، سماهيجية الأصل، تستحضر ذكرياتها عن رمضان لوّل، وعنه تقول: "مازلت أفتتح صباح...
حصة الفضالة تعتبر المائدة الرمضانية الشغل الشاغل للمرأة، في وقت تسعى المرأة البحرينية لإبهارعائلتها بإعداد أفضل المأكولات خلال هذا الشهر الفضيل. ومع تزايد وسائل الاتصال التي تبث وصفات للطبخ، باتت بعض ربات البيوت يعتمدن عليها في تجديد موائدهن، من خلال تعلم أطباق جديدة، وتغيير طرق إعداد بعض الأطعمة، ما أسهم في الخروج من قائمة...
علي احمد سالم هلال أحد من عاشوا سنين طويلة في (فريج البنعلي) بمنطقة المحرق، قضى عمره بين شوارع هذه المنطقة والتي كانت تحمل ذكرياته الجميلة حتى كبر وعمل. قال هلال: "حسب ما أذكر فقد وصلت الكهرباء إلى منطقتنا متأخرة وأنا كنت صغيراً حينها حيث كان عمري تقريباً 6 أو 7 سنوات، وكان بيتنا آنذاك يتكون نصفه من طين والنصف الآخر من السعف، وكان...
ياسمين خضر العقيدات شراء الاحتياجات الغذائية والأواني الرمضانية والفوانيس والمصابيح، كلها دليل على بهجة أهل سلطنة عمان عند استقبالهم شهر رمضان المبارك، فاستقبال شهر رمضان الكريم يبدأ بالاستعداد له. عائلة سالم تستقبل رمضان بإضاءة الأنوار الرمضانية التي تبهج نفوس الصغار في الحي، حيث يتسابق الأهالي في ليلة دخول الشهر إلى تحري...
لولوة المحميد: يعد الشهر الفضيل في البحرين مناسبة لإحياء عادات أصيلة والتقاليد تميز بها المجتمع البحريني على مر الأجيال، فيحيي قيم المحبة والتواصل الديني والترابط الاجتماعي، ويستذكر بعضهم التقاليد الجميلة التي كانت منتشرة مع قدوم هذا الشهر. فريد المحميد واحد من هؤلاء الذين تحفظ ذاكرتهم بعبق الماضي، يقول في حديثه للوطن، يستعد...
أكدت مجموعة من طلاب وطالبات المدارس الخاصة، أن الأسرة البحرينية لاتزال محافظة على تراثها الشعبي، رغم تطور المجتمع البحريني، ومواكبة الأسرة البحرينية كل مظاهر الحداثة، ويبرز ذلك مثلاً في ملامح مجتمعية عديدة منها السفرة البحرينية الرمضانية. وأوضح الطلاب لوكالة أنباء البحرين "بنا"، في لقاء بمناسبة رمضان، أن "طلاب وطالبات...
زكية البنعلي القرقاعون والمدفع والمسحر عادات تراثية يتم إحياؤها في الشهر الكريم كل عام، فهذه العادات وغيرها تتشارك فيها البحرين مع دول الخليج في إحيائها خلال أيام وليالي رمضان. وتعد (النقصة) تبادل الصحون من العادات الرمضانية أيضاً، حيث يرسل كل بيت صحناً للبيوت المجاورة له أو للأهل، ومازلت قائمة إلى يومنا هذا في بعض المناطق،...
عادل حسن من وسط أحياء المحرق القديمة، تجلس فاطمة التميمي صاحبة الـ80 عاماً لتتحدث عن "رمضان الأول".. ذكريات تعرض على أجواء بيوت الكبارية وتمر بتفاصيل يوميات رمضانية اختلفت عما هي عليه اليوم. تقول التميمي: "تبدأ استعداداتنا لرمضان منذ بداية شهر شعبان فنقوم بـطحن حب الهريس وانتقائه، علماً بأن الهريس لم يكن متوفراً لجميع العائلات...
أحمد خالد (النقصة) صحن يطوف بين البيوت قبل الإفطار ليزين المائدة، فلا بد من وجود صحن الجيران عليها، فمشاركة الجار في لقمة المنزل أمر يكاد يكون عادة يومية عند أهل (لول)، لتأخذ في التناقص يوماً بعد يوم، فمن عادة يومية، أصبحت أسبوعية بل وصلت في بعض الأحياء إلى شهرية، (عن العين والنفس)! يقول حسن جمعة من قاطني قرية سند: "بالسابق كان...
