: المشروبات

د. هاني محمد العبدليمن أسباب الصداع في رمضان نقص نسبة السكر والجلوكوز في الدم والتي تحتاجها خلايا المخ والدماغ، خصوصًا في آخر ساعات الصيام قبل الإفطار.^ عند الحديث عن أسباب الصداع في رمضان يبرز عامل وسبب مهم جدًا يتمثل في السهر وتقلبات النوم واضطرابات الساعة البيولوجيه وازدياد ذلك في رمضان.^ نقص نسبة الكافيين في الدم لدى شاربي...

أكد خبراء التغذية أن «الزبيب مصدر رئيس للطاقة في رمضان خاصة عند تناول أطباق الحلوى والمكسرات المختلفة»، مشيرين إلى أنه «يمثل حماية للجسم من الكوليسترول».وأوضحوا في أبحاثهم أن «الزبيب يعد مصدراً جيداً للبوتاسيوم، ذلك المعدن الذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم المرتفع».والزبيب عنب مجفف، يتم اختياره عادة من الأنواع ذات السكر العالي،...

تجذب مياه جوز الهند، وهي من المشروبات الرائجة في أوساط النجوم والرياضيين، المستهلك الفرنسي إلى منافعها، بعد أن أسرت قلوب البرازيليين والأمريكيين. بات هذا السائل المرطب المتوافر في البلدان المدارية التي تفتقر إلى مياه الشرب يستخرج من الجوز الأخضر ليعبأ في زجاجات ويباع في الغرب. ولفت إيف ماران المستشار لدى الشركة الاستشارية...

إعداد: فاطمة باقر أخصائية تغذية بإدارة الصحة العامةالسوائـــل في رمضانوقوع شهر رمضان في سنواته الأخيرة في فصل الصيف، والذي يتميز بالحر الشديد وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة في منطقتنا، تحتم على الصائمين من جميع الفئات العمرية ضرورة تعويض ما فقد من أجسامهم من السوائل خلال النهار. ويعتبر الحرص على شرب الماء والسوائل خلال وقت...

إضافة إلى الكسكسي ومعكرونة المبقبقة والبوريك«البازين» أكلة شعبية ليبية يقبل عليها الصائمون في رمضانكتب- عبدالله إلهامي:تزخر المائدة الرمضانية الليبية بأصناف وأطباق كثيرة وتختلف الوجبة الرئيسية من أسرة إلى أخرى وتعد أكلة “البازين”، أكلة شعبية ليبية ومن الأطباق الخاصة التي يقبل عليها الليبيون في رمضان، إضافة إلى أكلات أخرى...

كتب - محمد الخالدي: تشهد معظم مماشي مملكة البحرين انخفاضاً كبيراً في ارتيادها مع دخول شهر رمضان المبارك، تزامناً مع إرتفاع درجات الحرارة التي تخطت حدود 40 درجة إلى جانب تشبع الهواء بنسب عالية من الرطوبة.النشاط البدني خلال شهر رمضان يقل مقارنة بباقي الأشهر، نتيجة بقاء الصائم مدة تزيد عن 16 ساعة دون طعام أو شراب، مما يزيد من فرص...

إعداد: وليد صبري أبرزها الإمساك والصداع وآلام العضلات وحرقة المعدة كيف تتغلب على متاعب الصيام؟ أكد أطباء ومختصون أن “متاعب الصيام تتعدد إلا أنها تنحصر في متاعب رئيسة يأتي في مقدمتها الإمساك وعسر الهضم وانخفاض الضغط والصداع وانخفاض مستوى السكري بالدم وآلام العضلات وحرقان بالمعدة”. وأشاروا إلى أن “السبب الرئيس للمعاناة من...

إعداد - د. نادية غريب: يعمل الصوم من الناحية الفسيولوجية للجسم على إبقاء عمليات الأيض بطيئة أكثر من الأيام العادية، ما يجعل من الصعوبة إجراء محاولات إنقاص الوزن الزائد في رمضان. لذلك فإن وضع الآمال والاستعداد النفسي قبيل شهر رمضان للمساعدة على التخسيس من الوزن الزائد في محاولة لتحسين الصورة الظاهرية للجسم لا يؤدي إلا إلى خيبة...

كتب - محمد خليفات: يؤكد تجار إزدياد نسبة الطلب على القهوة في المملكة بجميع أنواعها خلال الشهر الفضيل، موضحين أنها ترتفع 50% في بداية الشهر و 100% قبيل العيد، مؤكدين في الوقت عينه إلى أن الأسعار إرتفعت جراء الزيادة في الطلب بمتوسط سعر وصل إلى 6 دنانير للكيلو. في حين تعتبر القهوة من المشروبات الشعبية ومن رموز الضيافة العربية والتي...

كتب - حسن عبدالنبي: يرتفع الطلب على الألبان والعصائر بأكثر من 100%، في أول أيام شهر رمضان المبارك، خصوصاً مع ارتفاع زيادة درجات الحرارة واحتياجات الصائمين إلى نسبة كبيرة من السوائل. وتوضح الإحصائيات أن رمضان وفصل الصيف سيلازمان بعضا لمدة 10 أعوام أخرى، في وقت اكد تجار إن المملكة بحاجة لإنشاء مصنع للعصائر والألبان، وذلك بهدف تغطية...

كتب - حسن عبدالنبي: يرتفع الطلب على الألبان والعصائر بأكثر من 100%، في أول أيام شهر رمضان المبارك، خصوصاً مع ارتفاع زيادة درجات الحرارة واحتياجات الصائمين إلى نسبة كبيرة من السوائل. وتوضح الإحصائيات أن رمضان وفصل الصيف سيلازمان بعضا لمدة 10 أعوام أخرى، في وقت اكد تجار إن المملكة بحاجة لإنشاء مصنع للعصائر والألبان، وذلك بهدف تغطية...

كتب - فاروق ألبي: تعتبر العصائر الطبيعية كالليمون والمركزة مثل “الفيمتو” و«التانج” من الأصناف الرئيسة التي أصبحت تتصدر موائد الإفطار الرمضانية في البحرين، حيث يفضل الصائم تناول العصائر خلال رمضان مع بدء تناول وجبة الإفطار باعتبار أنه لم يتناول أي شيء ويحتاج إلى سوائل يعوض من خلاله ما افتقده خلال فترة صيامة، خاصة أن العصائر...