: الأطباق

هل يمكنك تخزين البطاطا في الثلاجة؟ هل يمكنك تجميد البطاطا؟ هل يمكنك تخزين البطاطا مع البصل؟ أسئلة ستجد إجابتها في التقرير التالي وفقاً لـ «real simple». إذا كنت تريد أن تحتفظ بالبطاطا حقاً لأطول فترة ممكنة، احتفظ بها في منطقة جيدة التهوية تبلغ حوالي 50 درجة، وتأكد من عدم تعرضها لأشعة الشمس، لأنه عندما تتعرض البطاطا للكثير من أشعة...

هنأ حساب فريق باريس سان جيرمان العربي الرسمي على "تويتر" الأمة العربية والمسلمين بطريقة مميزة عبر فيديو خاص. وظهر لاعبو النادي الباريسي في الفيديو وهم يهنئون متابعيهم بالعيد باللغة العربية، كما كتب الحساب في التغريدة الخاصة بالعيد: "نادي باريس سان جيرمان يهنئكم بحلول عيد الفطر، عيد مبارك وكل عام وأنتم بخير". كما ظهر النجم...

العربية.نت في حين أن الأرز هو أحد أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لكن لا يعرف الكثيرون الطريقة الصحيحة لتبريد وحفظ وإعادة تسخين الأرز المتبقي من أجل تجنب الأمراض المنقولة بالغذاء. وفي هذا الشأن، نشر موقع "إيتنغ ويل" Eating Well بعض الأساليب السريعة والسهلة لمواصلة تقديم الأرز وحفظه بأمان في المطبخ. فالأرز هو غذاء أساسي في جميع...

بيان أحمد شهر رمضان الكريم من الشهور التي تتغير فيها طقوس التغذية من أصناف وأنواع المأكولات والمشروبات الرمضانية، وتزامناً مع هذا الشهر الفضيل إليكم بعض الإرشادات البسيطة التي ستساعدكم في الاستمتاع بأكلاتكم الشعبية المفضلة لهذا الشهر وتحافظ على صحة أجسامكم. نبدأ بمحاولة التقليل من شعور العطش خلال وقت الصيام ولتحقيق هذا...

زهراء المحافظة خلال شهر رمضان المبارك يكثر تناول الحلويات والأطباق الشعبية سواء في تحضيرات المنزل للإفطار أو ضيافة الأهل والأصدقاء. وأغلب مكونات هذه الحلويات تعتمد على الدقيق والزيوت والسكريات.. لا بأس بتناول الحلويات ولكن لنجعلها ذات قيمة غذائية، ولنتناولها باعتدال لتجنب أخطار السمنة وزيادة الوزن في الشهر المبارك، وبالأخص...

أكد أخصائي تعزيز الصحة والتغذية محمود الشواي أن طريقة تناول الطعام تؤدي إلى عسر الهضم وليس فقط الأطعمة التي نتناولها، وقد يؤدي تناول المقليات والوجبات الشعبية التي تطبخ بشكل مبالغ فيه والحلويات إلى عسر الهضم لوجود نسبة دهون عالية فيها، وتناول الخضراوات بكثرة يؤدي لذلك أيضاً لاحتوائه على ألياف عالية، بالإضافة إلى أن الحليب...

ثامر طيفور «الغبقة» هو لقاء تراثي على مأدبة شعبية في وقت العشاء، المقصود منها توطيد الألفة وصلة الرحم بين الأهالي والأصدقاء وأبناء الفريج قبيل السحور وبعد الانتهاء من أداء العبادات. عيش محمر وصافي.. هكذا كانت «الغبقة» قديماً لقمة بسيطة تعتمد على السمك باعتبار أهل البحرين أهل بحر، فلأن السمك يسبب العطش في رمضان، وغير مناسب...

يعود مهرجان التراث السنوي لتقديم فعالياته نهاية الأسبوع الجاري، حيث يفتح أبوابه ابتداء من يوم غد الخميس الموافق 14 أبريل 2022م الساعة 9 مساءً بجانب قلعة عراد، ملقياً الضوء على التراث الغني لمملكة البحرين من حرف وصناعات تقليدية، فنون شعبية ومقدّماً أنشطة منوعة من ورش عمل، أمسيات فنون شعبية وسوق وعروض مباشرة للحروف والصناعات...

ثامر طيفور «ما نقص مال من صدقة».. من روح هذا الحديث الشريف لسيد الخلق عليه الصلاة والسلام، أوجد البحرينيون والمسلمون فكرة «النقصة» لكسب ثواب إفطار الصائم، لتصبح هذه العادة الشعبية نقطة فارقة تميز شهر رمضان الكريم، ورغم وجودها في جميع الدول الإسلامية، إلا أنها تميزت في البحرين بالأكلات الشعبية الخاصة. قبل الإفطار بنصف ساعة...

يُعدّ شهر رمضان فترة مثالية للتجمّع حول وجبات الإفطار أو مشاركة الوصفات اللذيذة مع العائلة والأصدقاء أو تجربة أفضل لوجبات الإفطار والسحور المتوفرة في المطاعم المحلية. وقد يختلف رمضان هذا العام قليلاً بسبب الوضع الحالي، إلا أنّ الشيء الوحيد الذي سيمنحنا الرضا دائماً هو رؤية مائدة الإفطار مليئة بأطباقنا المفضلة! وسواء كنتم...

ثامر طيفور بكثير من الحنين، يتذكر أهل البحرين من صيادي اللؤلؤ رحلات السنابك في عرض البحر، يوم كان السنبوك يتهادى في الخليج وتهزه الرياح يمنة ويسرة على مواويل الغوص، باحثاً عن الهيرات التي تحمل الخيرات. قبل الرحلة «ينفح» النوخذة لكل غواص مبلغاً من المال يقارب 10 روبيات لسد احتياجات الأسرة طيلة غياب الغواص بعيداً في الخليج،...

بحضور جماهيري وفعاليات متنوعة شهد مهرجان البحرين السنوي للتراث نهاية الأسبوع الماضي، فعاليات وأنشطة ثقافية مختلفة استمرت على مدى ثلاثة أيام ، فمن بريق الذهب وحضوره الباهر في معرض "كنوز تاريخية" إلى استعراض مميز للحرف والصناعات اليدوية مع أنشطة مسلية للأطفال والناشئة في "ركن الأطفال". وسيواصل مهرجان البحرين السنوي للتراث...