: ماء

كتب - حسن الستري:شاب متزوج وله ابنتان ويعمل في جهة حكومية براتب شهري قدره 500 دينار، يستقطع منها 240 ديناراً، أصبح اليوم بلا سكن يأويه، بعد أن طلب منه والده مغادرة المنزل الضيق على قاطنيه، البالغ عددهم 26 شخصاً، والاعتماد على نفسه لإفساح المجال أمام بقية أفراد الأسرة.قصد الشاب المفجوع “الوطن” وأفصح عن بلواه علها تصل إلى المسؤولين،...

كفتة الدجاج بصلصة البشاميلالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة ومهروسة.2 علبة جبن كرافت متوسطة الحجم مبشورة.1 ملعقة شاي ملح.2/1 1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.مقادير صلصة البشاميل:1 مكعب زبدة (50 جرام).2 كوب حليب طازج.3 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات.4/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأبيض.مقادير التغطية:2 بيضة مخفوقة.1 كوب بقصمات.الطريقة:1. يخلط...

إعداد: رئيس قسم التغذية بإدارة الصحة العامة نادية غريبتكمن أكثر المبادئ الغذائية التوجيهية للأفراد خلال شهر رمضان المبارك في ضرورة تناول مجموعات متنوعة من المواد الغذائية باعتدال وتوازن، من مطلع الفجر حتى غروب الشمس.وللتمتع بصحة أفضل، يجب على الفرد أن يستهلك طعاماً من جميع المجموعات الغذائية الرئيسة: مجموعة الخبز والحبوب،...

هالــــة عبيـــدالمقادير:1 كيلو روبيان مقشر.2 كوب أرز.1 علبة كريمة حامضة.1 علبة جبن سائل صغيرة الحجم.2/1 كوب جبن شيدر مبشور.1 باقة كزبرة خضراء مفرومة.1 باقة بقدونس مفرومة.1 باقة شبنت مفرومة.4 أكواب ماء.6 فصوص ثوم مبشورة.2 مكعب مرقة الدجاج.3 بصلات مبشورة.1 ملعقة شاي سماق.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود.1 ملعقة...

إذا عرفنا معنى التقوى الذي أوصانا الله به، وصفات أهل التقوى، وثمار الملتزمين به، يبقى السؤال كيف يمكننا تحقيق التقوى في أنفسنا؟! كيف نصل إلى رتبة المتقين؟! فهذه المنزلة ليست حكراً على أحد، بل هي لكل أحد، فمن وسائل الوصول إلى هذه الرتبة:أولاً: تحقيق محبة الله في قلوبنا، فإن الله ذا الجلال والذي تقدست أسماؤه وصفاته، وصف نفسه بصفات...

هالــــة عبيـــدأعواد الكفتة بالنعناعالمقادير: 4/1 كيلو لحم مفروم طازج.1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة.2 فص ثوم مفروم.3 ملاعق طعام نعناع طازج مفروم.3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.3 ملاعق طعام طحين حمص.4/1 ملعقة شاي جلجلان حب.1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر.1 ملعقة شاي مسحوق الكمون.2/1 1 ملعقة شاي ملح.1 بيضة واحدة.الطريقة:1. تمزج جميع المقادير مع...

أنس الأغبششارف شهر رمضان على الرحيل، وخصوصاً بعد بدء العد التنازلي لدخول العشر الأواخر، وسنفقد سلوكيات جميلة اعتدنا ممارستها في هذا الشهر كصبرنا وتحملنا العطش في نهاره، والاستماع إلى أصوات الأئمة وهي تلهج بالدعاء في ليالي شهر الرحمة.فهل رمضان محطة فقط في حياة البعض؟ يصوم نهاره ويقوم ليله، يكثر من قراءة القرآن، يصون لسانه عن...

ذات مرة كتبنا في ذات التوجه وذات الفكرة، لكن لا حياة لمن تنادي، فأغلب أهل البحرين يقعون اليوم في منطقة بين تطرفين إن شاء لنا أن نسميها.التطرف الأول هو تطرف الإرهاب والانقلاب الطائفي والهيمنة على الدولة ومفاصلها ووزاراتها والقطاع المصرفي، أما التطرف الآخر (اسمحوا لي أن أطلق عليه تطرفاً) هو ذلك الفساد أو حالة عدم المحاسبة أو حالة...

هالــــة عبيـــدالبيتزا الصغيرةالمقادير:مقادير العجينة:2/1 2 كوب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات.2/1 كوب حليب سائل.4/1 كوب زيت نباتي.4/1 كوب ماء.1 بيضة مخفوقة.2 ملعقة طعام خميرة جافة.4/1 ملعقة شاي ملح.2/1 ملعقة شاي سكر.مقادير الحشوة:1 بصلة صغيرة الحجم مقطعة قطع صغيرة.1 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة.6 قطع فطر طازج مقطع قطع صغيرة.1 علبة جبن...

أ.د. موفق عبد الرزاقفي شهر رمضان المبارك في السنة الثانية من هجرته - صلى الله عليه وسلم- حصلت غزوة بدر، تلك الغزوة التي أعز الله بها الإسلام، ففرق بها بين الحق والباطل فسميت (يوم الفرقان).وسبب هذه الغزوة أن النبي - صلى الله عليه وسلم- سمع بقافلة لقريش توجهت من مكة إلى الشام، فدعا أصحابه للخروج إليها لقاء أموالهم التي تركوها في مكة،...

هالــــة عبيـــدشوربة الدجاج بالمعكرونةالمقادير: 1 صدر دجاج.1 كوب معكرونة.6 أكواب ماء.4 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة.2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم.2/1 ملعقة شاي كركم.2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط.2/1 ملعقة شاي ملح.2 مكعب مرقة الدجاج.الطريقة:1. يوضع الماء مع صدر الدجاج في قدر متوسط الحجم ويترك حتى الغليان.2. عند الغليان يضاف مكعبا مرقة الدجاج...

يرى أطباء الأطفال أن “الصيام من العادات المكتسبة منذ الصغر، وكلما تعود عليها الطفل في سن مبكرة كلما التزم بها وهو شاب حتى يتقدم به العمر”، مشيرين إلى أن “سن الثامنة الأنسب لبداية ممارسة الصغار للفريضة”، فيما أوضحوا أن اتباع طريقة “تدرج التعود” ضرورة بالنسبة لصيام الأطفال. وينصح الأطباء الأم “بضرورة تعليم الطفل في هذه السن...