: كوب

وصفات تقليدية مأخوذة من المطبخ الفلبيني، قدمتها الطاهية جاكلين شيو لوري، التي أطلت على زوار مهرجان الشارقة القرائي للطفل، بدورته الـ11، التي أقيمت فعالياته في إكسبو الشارقة. وقدمت الطاهية جاكلين، وصفة " نودلز الأرز المقلي مع الروبيان ودجاج الأدبو"، والمكونة من الروبيان المقشر، كوب من ادوبو الدجاج، ومكعب مرقة دجاج، وزيت نباتي،...

الشارقة - مصطفى عبدالعزيز برائحة الفانيلا والقرفة، المنبعثة بين ردهات المهرجان، قدمت الطاهية الأمريكية لارا ستار المشاركة في فعاليات الدورة الـ11 من مهرجان الشارقة القرائي للطفل، بصفتها الشهية التي تحمل اسم أحد أبطال الرئيسيين في سلسلة حرب النجوم "الأميرة ليا دانش دوس". وتتضمن مكونات الوصفة، المستوحاة من شكل تسريحة الأميرة...

رقم الطبق: 27 كيكة التمر المقادير: 1 كوب تمر خلاص 1 كوب ماء حار 2 بيض رشة فانيليا 2/1 كوب سكر 2/1 كوب زيت 1 كوب طحين 1 ملعقة طعام بيكنج بودر 2/1 ملعقة طعام بيكربونات صوديوم 4/1 ملعقة طعام دارسين الطريقة: نسخن الفرن على حرارة 180 ندهن قالب الكيك بالزيت يوضع التمر في وعاء ويضاف عليه الماء الحار وبيكربونات...

رقم الطبق: 24 فتة ورق العنب المقادير: 24 حبة ورق عنب جاهز خس مقطع حسب الرغبة خبز شرائح مقلي الصلصة : 2 علبة روب عصرة ليمونة رشة ملح للتنزين : 3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي 1 ملعقة كبيرة سماق 2/1 كوب رمان الطريقة : في صحن التقديم نضع الخس ثم نصف ورق العنب حسب الرغبة ثم نضيف الصلصة ثم نضع شرائح الخبز المقلي ...

رقم الطبق: 13 رولات المسخن المقادير: خبز الصاج مقطع مثلثات كيلو صدور دجاج مسلوقة ومسحبة مع الاحتفاظ بماء السلق 5 حبات بصل مقطعة جوانح 2 فص ثوم مهروس 4/1 كوب زيت زيتون 4 ملاعق طعام سماق 1 ملعقة شاي فلفل أسود 1 ملعقة شاي كمون 1 ملعقة شاي ملح 3/1 كوب عصير ليمون 4/1 كوب دبس الرمان خلطة الدهن: 2 ملعقة طعام زيت زيتون...

رقم الطبق: 12 صب القفشة المقادير: 2 كوب طحين أبيض 3 ملاعق طعام طحين نخي 3 ملاعق طعام حليب بودرة 1 ملعقة طعام هيل 1 ملعقة طعام زعفران أو حسب الرغبة 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة طعام خميرة 2/1 كوب زيت 3 بيض 4/3 1 كوب ماء الطريقة نخلط جميع المكونات وتترك لمدة ساعة ونص في مكان دافئ نصبها في زيت حار "زيت وسط" وتترك حتى...

رقم الطبق: 10 الألبة السريعة المقادير: 2 بودرة كريم كرامل 2 علبة قيمر 2 علبة كريمة خفق 2 كوب حليب سائل 2 ملعقة طعام حليب نستله محلى الطريقة : نخلط جميع المقادير في الخلاط ترفع على النار حتى تغلي تصب في قوالب وتترك حتى تبرد توضع في الثلاجة وتزين حسب الرغبة .

رقم الطبق: 9 فتة المسخن المقادير: 3 صدور دجاج مسلوقة ومسحبة 2 حبات بصل مقطعة جوانح رفيعة 2/1 كوب زيت زيتون 1 كوب سماق ملح حسب الرغبة 2/1 كوب صنوبر محمص 2 ملعقة طعام دبس الرمان خبز لبناني مقطع مربعات ومقلي مقادير الصلصة : 3 علب روب 2 ملعقة طعام طحينة 1 فص ثوم عصير2/1 ليمونة رشة ملح الطريقة : على النار نضيف...

رقم الطبق: 6 سلطة الجرجير والتمر بالصلصة مكونات السلطة: 4 أكواب جرجير 2 خيار مكعبات 1 كوب مكعبات باذنجان مقلي 1 كوب رمان 10 حبات تمر مقطعة أنصاف 1 كوب بقدونس مفروم مكونات الصلصة : 1 علبة روب 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1 ملعقة شاي خل البلسمك 2 ملعقة كبيرة رانش صوص 2/1 حزمة شبنت 4/1 حزمة بقدونس ملح حسب الرغبة ...

رقم الطبق: 8 بسبوسة الجزر المقادير: 2 بيض 2/1 كوب زيت 2/1 كوب سكر 1 كوب سميد 1 قيمر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة شاي دارسين 1 كوب جزر مبشور 1 ملعقة شاي فانليا الطريقة : نشعل الفرن على حرارة 180 نخلط البيض والفانليا مع الزيت والسكر لمدة 5 دقائق نضيف القيمر ونخلط نضيف السميد، البيكنج بودر ، الدارسين ونخلط نضيف الجزر ونخلط جيداً ...

رقم الطبق: 4 دجاج مشوي بالفرن (بطريقة جوجه كباب) المقادير: دجاجة مغسولة جيداً 2/1 كوب بصل مبشور 2 ملعقة طعام عصير ليمون 1 علبة روب 4/3 ملعقة شاي زعفران 2/1 ملعقة شاي فلفل أسود 4/3 ملعقة شاي كركم 4/3 ملعقة شاي بابريكا 2/1 1 ملعقة شاي ملح 2 ملعقة طعام زيت نباتي الطريقة: نخلط جميع مكونات نقيع نضيفها للدجاج ونخلط جيداً تترك لمدة ساعة نسخن...

رقم الطبق: 3 اللقيمات المقادير: 2 كوب طحين أبيض 2 كوب ماء 2 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة كبيرة خميرة الطريقة: تخلط جميع المقادير جيداً تترك لمدة ساعة حتى تتخمر تصب بواسطة الملعقة المعيارية ة في زيت غزير وحار جداً. نخفض الحرارة ونقلب اللقيمات حتى تكتسب لون واحد ترفع...