: الدجاج

أقراص البيبروني المقادير:مقادير العجينة:2 كوب طحين بالخميرة¾ كوب حليب سائل¼ كوب زيت ½ ملعقة شاي ملحمقادير الحشوة:4 ملاعق طعام جبنة سائلة4 ملاعق طعام مايونيز بالفلفل الحار4 ملاعق طعام قشطةحلقات بيبروني بقري صغير الحجملتزيين الوجه:1 علبة جبن كرافت صغيرة الحجم مبشورةالطريقة:تمزج مقادير العجينة جيداً في اناء بلاستيكي يترك في مكان...

طاجن لسان العصفور باللحمةالمقادير:2 كوب معكرونة لسان العصفور½ كيلو لحم كتف مقطع قطع صغيرة 4 طماطم مبشورة2 مكعب مرقة الدجاج4 أكواب خلاصة اللحم1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي فلفل أسود4 ملاعق طعام زيت نباتيالطريقة:تحمر معكرونة لسان العصفور في الزيت الحار حتى يشقر لونهايسلق اللحم وينزع العظم من مكعبات اللحم ثم يصفى ويحتفظ بـ 4 أكواب من...

دجاج ساتايلمقادير 2 صدر دجاج مقطع شرائح بالعرض (900 جرام)4 ملاعق طعام عصير ليمون طازج3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام زعتر طازج مفروم1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسودمقادير صلصة الساتاي:1 مكعب زبدة (10 جرام)4 فصوص ثوم مدقوقة1 ملعقة زنجبيل طازج مفروم1 بصلة حمراء مفرومة2 ملعقة طعام عصير ليمون طازج2 ملعقة طعام صلصة فول...

أكد تجار أغذية أن شهر رمضان المبارك كان استثنائياً هذه السنة من حيث تفوق معدلات العرض على الطلب، مما ساهم بشكل كبير في انخفاض أسعار العديد من المنتجات والسلع الأساسية واستقرار الغالبية منها بفضل المنافسة الشريفة بين التجار وانسيابية حركة الاستيراد من بلدان المنشأ الرئيسة على مستوى منطقة الشرق الأوسط.وأرجع التجار، ضمن جولة...

المقادير:2 صدر دجاج بوزن (900 جرام)1 ملعقة شاي ملح1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأسود3 ملاعق طعام زيت السمسم3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومةمقادير الخضار المقلية:4 ملاعق طعام زيت السمسم1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة شرائح بشكل مائل1 جزرة مقطعة طوليا وبشكل مائل1 بصلة مقطعة شرائح طولية بشكل مائل5 فطر طازج مقطع شرائح½ ملعقة شاي ملح½ ملعقة شاي...

اسباغيتي الروبيان بصلصة المارينارا المقادير:3 ملاعق طعام زيت الزيتون2 فص ثوم مفروم4 طماطم كبيرة الحجم مفرومة2 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم2 ملعقة طعام بقدونس مفروم2 ملعقة طعام نعناع مفروم½ كيلو روبيان مسلوق لمدة 15 دقيقة فقط2 قطعة سمك الانشوقة1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر1 ملعقة شاي ملحمقادير سلق الاسباغيتي:معكرونة اسباغيتي (150...

المقادير:8 أجنحة دجاج متوسطة الحجم ½ كوب طحين حمص½ كوب ماء¼ كوب صلصة حارة (شطة حمراء)2 فلفل أحمر حار صغير الحجم3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم1 ملعقة شاي مسحوق الكمون¼ ملعقة شاي جلجلان صحيح1 ½ ملعقة شاي ملحورق قصديرالطريقة:يستغنى عن طرفي الجناح الصغيرين ويشق الطرف السميك ويضغط على اللحم باليد إلى أسفلتمزج باقي المقادير في اناء...

المقادير:8 أجنحة دجاج متوسطة الحجم ½ كوب طحين حمص½ كوب ماء¼ كوب صلصة حارة (شطة حمراء)2 فلفل أحمر حار صغير الحجم3 ملاعق طعام صلصة معجون الطماطم1 ملعقة شاي مسحوق الكمون¼ ملعقة شاي جلجلان صحيح1 ½ ملعقة شاي ملحورق قصديرالطريقة:يستغنى عن طرفي الجناح الصغيرين ويشق الطرف السميك ويضغط على اللحم باليد إلى أسفلتمزج باقي المقادير في اناء...

مربعات الشوكولاتةالمقادير:مقادير الحمام المائي:شوكلاته قابلة للذوبان (200 جرام)1 مكعب زبدة (100جرام)1 ملعقة طعام مسحوق الشوكولاتهمقادير الكعكة:3 بيضات1 علبة كريمة حامضة ( 250 جرام)2 ملعقة طعام قهوة سريعة الذوبان1 كوب سكر1 ¼ كوب طحين بالخميرة¼ كوب جوز مفروم خشن½ ملعقة شاي فانيلا¼ ملعقة شاي بيكربونات الصوداالطريقة:تذوب الشوكولاته مع...

مربعات المشروم المقادير10 فطر طازج مقطع شرائح4 أعواد كرفس مفرومة2 فلفل أحمر حار صغير الحجم مفروم4 فصوص ثوم مفرومة1 مكعب زبدة (50جرام)1 كيس عجينة باف باستري¾ ملعقة شاي ملحمربعات المشروم الطريقةتسيح ربع كمية الزبدة في مقلاة ويضاف الكرافس المفروم مع الثوم ويترك حتى يتغير لونه قليلاً عندها يضاف الفلفل الأحمر الحار مع المشروم، الملح ثم...

نددت الحكومية البوليفية باقتراح الملياردير الأمريكي بيل غيتس تقديم 100 ألف دجاجة إلى الدول النامية من أجل مكافحة الفقر. وقال وزير التنمية الريفية سيزار كوكاريكو للصحافيين «أرى في ذلك وقاحة لأنه للأسف لا يزال بعض الأشخاص لا سيما في الإمبراطورية «الولايات المتحدة» ينظرون إلينا على أننا متسولون. نحن لا نعتمد على الدجاج لقد تطورنا...

نددت الحكومية البوليفية باقتراح الملياردير الأمريكي بيل غيتس تقديم 100 ألف دجاجة إلى الدول النامية من أجل مكافحة الفقر. وقال وزير التنمية الريفية سيزار كوكاريكو للصحافيين «أرى في ذلك وقاحة لأنه للأسف لا يزال بعض الأشخاص لا سيما في الإمبراطورية «الولايات المتحدة» ينظرون إلينا على أننا متسولون. نحن لا نعتمد على الدجاج لقد تطورنا...