: اخضر

تارت الجوزالمقادير:2/1 مقدار من عجينة التارت *الحشوة:2 بيضة2/1 كوب كريمة للخفق1 كوب جوز مبشورمقدار صلصة الكراميل رقم (1) #الطريقة:1) ترق عجينة التارت وترص في قاع قالب التارت ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة (160) ولمدة 5 دقائق فقط.2) لتحضير حشوة الجوز: توضع صلصة الكراميل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها الجوز مع...

أم عليالمقادير:1 باكيت عجينة جاهزة بف باستري.6 أكواب حليب سائل.3 أكواب سكر.1 كوب مكسرات منوعة.1 علبة قشطة طازجة.2/1 كوب زبيب.1 ملعقة شاي مسحوق القرفة.1 ملعقة شاي مسحوق الفانيلا.الطريقة:-1 تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتوضع في قالب فرني ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 20 دقيقة وحتى تحمر العجينة وتنتفخ تدريجياً.-2 تترك...

نجحت الأسواق الخليجية هذا الأسبوع في الارتفاع مجتمعة حسبما جاء بتقرير مباشر وتصدر مؤشر سوق أبو ظبي مؤشرات الأسواق الخليجية الرابحة بنسبة 2.25% وتبعه ارتفاع مؤشر السوق الكويتية السعري بنسبة 1.90% وجاء القطري بارتفاع 1.52% ليكون المركز الرابع للمؤشر السعودي بارتفاع 1.35% ويأتي العماني في المرتبة الخامسة بارتفاع 1.25% ويكون أقلهم ارتفاعاً...

شوربة الشوفان المشكلةالمقادير:2 صدر دجاج مسلوق (يحتفظ بكوب من خلاصة الدجاج)1 كوب خضار مشكّلة1 كوب شوفان1 مكعب مرقة الدجاج4 طماطم مبشورة10 أكواب ماء2/1 ملعقة شاي بزار مخلوط2م1 ملعقة شاي كمون2/1 1 ملعقة شاي ملحالطريقة:1- يوضع الماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يغلي.2- عند غليان الماء يضاف مكعب مرقة الدجاج ويغطى القدر...

الكفتة الهنديةالمقادير:4/1 كيلو لحم مفروم طازج1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2/1 كوب طحين حمص5 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2 فلفل أخضر حارم مفروم2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم2 ملعقة طعام ثوم مفروم1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة شاي كارام ماسالا2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمرالطريقة:-1 يغسل اللحم المفروم ويدعك جيداً باليد ثم يصفى ماؤه ويرفع...

شوربة الروبيانالمقادير:2/1 كيلو روبيان1 كوب خضار مشكلة4 ملاعق طعام دقيق الذرة مذابة في كوب ماء3 فطر طازج مقطع شرائح4/1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح4/1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح4/1 فليفلة برتقالية مقطعة شرائح2 ملعقة طعام صلصة تايلندية1 بياض بيضة3 ملاعق طعام عصير ليمون طازج6 أكواب ماء1 مكعب مرقة الدجاجالطريقة:1 - يسلق الروبيان في الماء وعند...

كفتة السمكالمقادير:1 كيلو سمك هامور فيليه4 بصلات مفرومة3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة6 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة4 فلفل أخضر حار مفروم2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم4 بيضات4 ملاعق طعام طحين مقليات4/1 كوب عصير الليمون الطازج2 كوب بقصمات1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة طعام ملح7 حبات فلفل أسود صحيحالطريقة:-1 يقطع السمك إلى مكعبات صغيرة وتسلق مع...

يواصل المقاتلون الأكراد تقدمهم في شمال سوريا، الثلاثاء 23 يوليو، حيث سيطروا على عدد من القرى بعد طرد مقاتلين جهاديين منها، في وقت تسود حالة من انعدام الثقة بين العرب والأكراد في المناطق التي تشهد مواجهات مسلحة بين الطرفين.وقال المرصد السوري لحقوق الإنسان في بريد إلكتروني إن "الاشتباكات مستمرة بين مقاتلين من وحدات حماية الشعب...

كفتة الروبيانالمقادير:2/1 كيلو روبيان مقشر4/1 كوب طحين بالخميرة4/1 كوب ماء بارد1 بيضة2/1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي مسحوق الخميرةالطريقة:-1 تخلط جميع المقادير وتترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.-2 يحمى الزيت ويؤخذ من العجين مقدار قليل بواسطة ملعقة مجوفة غزيرة تسقط في زيت غزير وتترك حتى...

اللوبياء الحمراء مع البطاطسالمقادير:1 كيس لوبيا حمراء3 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة مقطعة قطعاً صغيرة2 طماطم مقطعة مكعبات3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2/1 علبة صلصة معجون الطماطم2 فلفل أخضر حار مفروم2 كوب ماء4/1 ملعقة شاي كركم2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر2/1 ملعقة شاي كارام ماسالاالطريقة:-1 تنقع اللوبياء الحمراء في ماء بارد...

الرول الصغيرمقادير العجينة:3 أكواب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات1 كوب حليب سائل4/1 كوب زيت1 صفار بيضة1 كيس خميرة فورية1 ملعقة طعام سكر1 ملعقة شاي ملحلمسح الوجه:رشة سمسمصفار بيضةمقادير الحشوة:2/1 علبة جبنة فيتا2/1 كوب زعتروريقات من النعناع الطازج مقطعة قطعاً صغيرةالطريقة:-1 تعجن مقادير العجينة كلها وتشكل عجينة طرية تترك في مكان مشمس...

سلطة الطماطم بالموزاريلاالمقادير:5 طماطم مقطعة شرائح طولية1 كيس جبنة موزاريلا مبشورة17 حبة زيتون أسود2 بصلة مقطعة شرائح2 طماطم مبشورة3 ملاعق طعام زيت الزيتون1 ملعقة طعام صلصة معجون الطماطم4/1 ملعقة شاي فلفل أسود4/1 ملعقة شاي ملحالطريقة:-1 تصف شرائح الطماطم في طبق التقديم.-2 تصف شرائح البصل بين شرائح الطماطم بالترتيب.-3 ينثر الجبن...