: حار

تارت الجوزالمقادير:2/1 مقدار من عجينة التارت *الحشوة:2 بيضة2/1 كوب كريمة للخفق1 كوب جوز مبشورمقدار صلصة الكراميل رقم (1) #الطريقة:1) ترق عجينة التارت وترص في قاع قالب التارت ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة (160) ولمدة 5 دقائق فقط.2) لتحضير حشوة الجوز: توضع صلصة الكراميل في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها الجوز مع...

(رويترز): لن يستطيع الأهلي المصري الاستفادة من مميزات اللعب على أرضه عندما يستضيف أورلاندو بايرتس الجنوب أفريقي يوم الأحد المقبل بعدما وقفت الظروف الأمنية بالبلاد في وجه حامل اللقب في المجموعة الأولى بدور الثمانية لدوري أبطال أفريقيا لكرة القدم.وبعد غموض حول مكان وموعد المباراة تقرر أن يلعب الأهلي بطل أفريقيا سبع مرات مع...

آيس كريم الفانيلاالمقادير:2 كوب حليب سائل2 كوب كريمة ثقيلة4 صفار البيض1 كوب سكر2/1 ملعقة شاي خلاصة الفانيلا2/1 كوب حليب محلىالطريقة:1) يوضع الحليب السائل مع الكريمة الثقيلة، الحليب المحلى، خلاصة الفانيلا في قدر متوسط الحجم ويرفع على نار متوسطة الحرارة ويترك حتى يسخن المزيج.2) يخفق صفار البيض مع السكر ويضاف على الحليب السائل في القدر...

كفتة الدجاجالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة3 حبات بطاطس مسلوقة1 بصلة مبشورة1 علبة قشطة1 بيضة1 ملعقة شاي فلفل أسود1 كوب بقصمات1 ملعقة شاي ملحالطريقة:1 - تخلط جميع المقادير مع بعضها بعضاً ما عدا البقصمات.2 - تشكل العجينة على شكل أقراص صغيرة لحجم تغمس في البقصمات ثم تقلى في زيت غزير حتى يشقرّ لونها ثم تقدّم حارة مع الصلصة الحارة.نخي...

أم عليالمقادير:1 باكيت عجينة جاهزة بف باستري.6 أكواب حليب سائل.3 أكواب سكر.1 كوب مكسرات منوعة.1 علبة قشطة طازجة.2/1 كوب زبيب.1 ملعقة شاي مسحوق القرفة.1 ملعقة شاي مسحوق الفانيلا.الطريقة:-1 تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتوضع في قالب فرني ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 20 دقيقة وحتى تحمر العجينة وتنتفخ تدريجياً.-2 تترك...

رز باللبنالمقادير:1 كوب أرز مصري.6 أكواب حليب سائل.3 أكواب ماء.2 كوبا سكر.1 علبة قشطة.3 ملاعق طعام دقيق الذرة.1 ملعقة طعام مسحوق الفانيلا.4/1 كوب مسحوق جوز الهند.4/1 كوب زبيب.الطريقة:-1 يغسل الأرز ويسلق مع الماء ثم يترك حتى ينضج الأرز تماماً ويقل الماء مع التحريك المستمر.-2 يضاف الحليب على الأرز ثم يترك حتى الغليان وعند الغليان يضاف دقيق...

الكفتة الهنديةالمقادير:4/1 كيلو لحم مفروم طازج1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2/1 كوب طحين حمص5 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2 فلفل أخضر حارم مفروم2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم2 ملعقة طعام ثوم مفروم1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة شاي كارام ماسالا2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمرالطريقة:-1 يغسل اللحم المفروم ويدعك جيداً باليد ثم يصفى ماؤه ويرفع...

كفتة السمكالمقادير:1 كيلو سمك هامور فيليه4 بصلات مفرومة3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة6 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة4 فلفل أخضر حار مفروم2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم4 بيضات4 ملاعق طعام طحين مقليات4/1 كوب عصير الليمون الطازج2 كوب بقصمات1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة طعام ملح7 حبات فلفل أسود صحيحالطريقة:-1 يقطع السمك إلى مكعبات صغيرة وتسلق مع...

اللوبياء الحمراء مع البطاطسالمقادير:1 كيس لوبيا حمراء3 بطاطس مسلوقة ومهروسة1 بصلة مقطعة قطعاً صغيرة2 طماطم مقطعة مكعبات3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2/1 علبة صلصة معجون الطماطم2 فلفل أخضر حار مفروم2 كوب ماء4/1 ملعقة شاي كركم2/1 ملعقة شاي ملح2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر2/1 ملعقة شاي كارام ماسالاالطريقة:-1 تنقع اللوبياء الحمراء في ماء بارد...

كتبت - عايدة البلوشي: لا يمكن أن تخلو مائدة شهر رمضان من اللقيمات والكباب، وسيدة البيت البحرينية تحرص على إعدادها وتجهد في توفيرها. وكذلك جميع القاطنين في المنزل يعتبرون الكباب نكهة رمضان واللقيمات أفضل أنواع السكريات فيه، والتأخر في إعدادها يستوجب غضبهم. وبحسب نجلاء محمد فإنها تقوم بإعداد الكباب بشكل يومي، وكل يوم بطريقة...

توقعت نشرة الاحوال الجوية الصادرة عن إدارة الارصاد الجوية بوزارة المواصلات ان يكون الطقس بمشيئة الله في المملكة اليوم حارا ورطبا مع بعض السحب .الرياح : متقلبة الاتجاه من 5 إلى 10 عقد تتحول عموما إلى شمالية شرقية من 10 إلى 15 عقدة خلال النهار .درجة الحرارة : العظمى 40 درجة مئوية والصغرى 31 درجة مئوية .الرطوبة النسبية : العظمى 85 بالمئة...

الرول الصغيرمقادير العجينة:3 أكواب طحين فاخر أو جميع الاستعمالات1 كوب حليب سائل4/1 كوب زيت1 صفار بيضة1 كيس خميرة فورية1 ملعقة طعام سكر1 ملعقة شاي ملحلمسح الوجه:رشة سمسمصفار بيضةمقادير الحشوة:2/1 علبة جبنة فيتا2/1 كوب زعتروريقات من النعناع الطازج مقطعة قطعاً صغيرةالطريقة:-1 تعجن مقادير العجينة كلها وتشكل عجينة طرية تترك في مكان مشمس...