A
A
تقديم القارئة عائشة أم سعود - المحرق
نخلط جميع المقادير حتى يصبح القوام المتماسك ويترك جانباً لمده نصف ساعة
نحمر الزيت في مقلاة ونصب الكباب من خلال ملعقة أكل صغيرة ويقلب إلى أن يحمر لونه..
طريقة مبتكرة صحية أكثر: يوضع في صينية مقسمة إلى قوالب صغيرة ممسوحة بالزيت ويدخل الفرن إلى أن ينضج
يقدم الكباب مصفوفاً في طبق إلى جانب صلصلة الصبار.
طحين نخي
بصل مقطع
طماطم مقطعة وملعقتين صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود وفلفل أبيض
كزبرة مطحونة وصرة شبت مفروم
قليل من الماء
صلصه الصبار الحامض «جاهزة للتقديم»